Здоровье от природы

Вереск

Старинная шотландская легенда гласит, что скромный Вереск был единственным растением, которое по просьбе Бога согласилось расти на голых, продуваемых ветрами склонах холмов. За это Господь наградил вереск повышенной выносливостью, непритязательностью и естественным очарованием, а также ароматом и качествами медоноса

См. также: Эрика,
Как создать вересковый сад на участке

Растение вереск обыкновенный

Вереск обыкновенный (Calluna vulgaris) – небольшой кустарник из семейства вересковых с узкими чешуйчатыми четырехгранными листочками. Вереск вырастает от 25 см до метра в высоту. Многочисленные разновидности вереска сильно отличаются по окрасу листьев. Листья вереска бывают всех оттенков зеленого, а также серебристыми, желтыми, бронзовыми, оранжевыми, красными и коричневыми. Множество мелких бокаловидных цветков вереска собрано в кистевидные соцветия, которыми заканчивается каждая веточка. Цветет вереск белыми, розовыми, лиловыми, малиновыми или вишневыми цветками. Невзрачный на вид в течение полугода, вереск, зацветающий в июле-августе, вдруг превращает сад или пустошь в красочный гобелен. Со временем цветки вереска засыхают, но продолжают держаться на растении еще пару месяцев, создавая впечатление, что вереск цветет до поздней осени. В это время на смену вереску в вересковых садах приходится цветение его близкой родственницы, зимней эрики.

Вереск естественно произрастает фактически по всей территории Европы — с самого севера и до Средиземного моря, в Сибири, а также в Марокко и на Азорских островах. Естественные вересковые пустоши имеются и на северо-западе Америки. Предположительно, семена вереска попали туда с поселенцами из Шотландии или, по другой версии, в матрасах, выброшенных на берег после кораблекрушения (раньше сухим вереском в Европе набивали матрасы). В точном соответствии легенде, вереск населяет территории с самыми тяжелыми географическими и климатическими условиями: склоны гор, пустыри, болота, пустоши и торфяники.

Название рода вереск происходит от греческого Kallunein – очищать, ведь из вереска в старину делали метлы. В Шотландии, в культуре которой вереск занимает совершенно особое почетное место, из листьев растения производили желтый краситель для знаменитой шотландки, из которой шили пледы и килты, национальную одежду шотландцев. Вереск применялся и в производстве верескового эля – традиционного шотландского крепкого пива, первые упоминания о котором датируются 2 веком до н.э.!

В роду вереск всего один вид, вереск обыкновенный (вереск шотландский), у которого, однако, есть множество разновидностей. Часто в обиходе вереском называют большую группу растений из семейства вересковых: дабецию, андромеду и эрику. Эрика и вереск довольно похожи между собой, хотя между ними все же имеются несколько тонких отличий.

Вереск: уход, посадка, размножение

При выращивании вереска и вересковых в саду или дома им следует создать условия, приближенные к натуральным. Это кислая почва, солнечное или полутеневое расположение и большое количество влаги при хорошей водопроницаемости грунта. Наличие влаги особенно важно для молодых вересков только что из магазина, корневая система которых не очень глубокая. В регионах с морозными зимамивереску особенно необходимо обильное увлажнение до того, как почва промерзнет, а некоторые сорта потребуют зимнего укрытия из лапника. Вереск и вересковые отлично отзываются на мульчирование листовым перегноем, измельченной корой, древесными опилками или хвоей, которые подкисляют почву. Мульча также подавляет рост сорняков, защищает корни вереска от летней жары и зимнего холода, а главное — задерживает влагу в почве. Вереск не нуждаются в каких-либо подкормках, так как в природе растет на бедных почвах.

Самый простой и надежный способ размножения вересковых — воздушные отводки. До обрезки выберите на вереске наиболее длинную ветку, пригните ее к грунту и закрепите в середине камнем или шпилькой, а затем присыпьте это место землей. Отводки вереска довольно быстро развивают независимую корневую систему и уже через несколько месяцев у вас молодой вереск, который можно аккуратно выкопать, обрезав материнскую ветку, и пересадить на постоянное место. Не забывайте, что молодые верески нуждаются в регулярных поливах в жаркую или сухую погоду.

Вереск и вересковые не поражаются садовыми вредителями, однако изредка страдают фитофторозом (Phytophthora), который может оказаться летальным для всего растения. При развитии заболевания листья вереска седеют и ствол медленно поникает.

Вереск: обрезка

Необходимой частью ухода за вереском и вересковыми в культуре являются формирующие обрезки раз в год, которые проводят после того, как цветы вереска засохнут и станут коричневыми. Важно сделать обрезку вереска незадолго до или сразу после того, как растение тронется в активный рост. Обрезка задерживают старение вереска и вересковых, помогает сохранять пышность куста и стимулируют более обильное цветение в следующем сезоне. Обрезку вереска можно делать только по зеленой (не одеревеневшей) части растения, где присутствуют листья. Обрезанный до уровня древесины вереск погибнет, так как не сможет образовывать новых побегов. При обрезке вереска и вересковых укорачивайте длинные ветки на разном уровне, чтобы поддерживать естественный, небрежный, «лохматый» вид растения. Симметрично обрезанные верески выглядят удручающе и теряют свое дикое очарование.

Вереск в саду и дома. Вересковые сады

Благодаря своей неприхотливости, широкому разнообразию цветов, форм и размеров, а также необычайно длинному периоду цветения, вереск снискал большую любовь садоводов во всем мире.

Высаженные группой или в комбинации с другими растениями, верески могут вписаться в любой садовый дизайн. Вереск великолепно смотрится рядом с камнями, поэтому является неизменным обитателем рокариев. Способность вересков разрастаться в сплошной ковер делает их абсолютно незаменимыми на тех участках сада, где необходимы цветущие почвопокровные растения. Обладая прекрасными медоносными качествами, вересковые привлекают в сады множество пчел и шмелей. Некоторые разновидности вереска становятся особенно очаровательными с наступлением холодного сезона, когда их листья приобретают яркие желтые или багровые осенние цвета.

Хорошо смотрится вереск
в горшках на балконе, террасе, в саду.

В вересковых садах обычно представлен весьма широкий спектр видов и сортов из всех четырех родов вересковых. Сады вересков никогда не бывают скучными, потому что растения в них подобраны с таким расчетом, что в любое время года в саду можно увидеть яркие драматичные цветовые пятна листьев или цветов. Читайте о том, как создать верещатник (сад вересков) на своем участке.

На фото выше: национальная коллекция вересков Великобритании в Ботаническом саду Уизли (RHS Wisley Garden), г-во Суррей. Коллекция собиралась в течение десятилетий, включает более тысячи видов и сортов вересковых и постоянно пополняется.

Материал и фотографии: Оксана Джетер, CountrysideLiving.net

В статье частично использован материал из моей статьи об эрике, вереске, дабеции и подбеле «Вереск – гордость Шотландии», опубликованной в журнале «Цветы» за ноябрь 2005 года

Вереск обыкновенный: особенности посадки и ухода

Вереск обыкновенный (Call%u0FAna vulg%u0E1ris) — растение, относящееся к роду Вереск (Calluna Salisb.) и семейству Вересковые. Садовый вереск – популярный и достаточно распространённый кустарник, часто выращиваемый в городском ландшафте и на даче.

Описание вереска обыкновенного

На территории нашей страны дикий вересковый куст – растение, часто встречающееся в Европейской части, а также на западе и востоке Сибири, где образует обширные заросли, которые называются вересковыми пустошами. Вечнозелёное растение имеет сильно ветвящуюся стеблевую часть. Листва достаточно мелкая, трёхгранная, без черешка.

Мелкие цветы в количестве от пяти до нескольких десятков объединяются в соцветия кистевидного или зонтиковидного типа. Цветение привлекательное, лилово-розовыми цветками. Размножение преимущественно семенное. Важно отметить, что даже цветущий вереск отлично приживается в саду, не требует особого ухода, обладает засухоустойчивостью и прекрасно растет в тени, что позволяет сажать его в качестве неприхотливого декоративно-цветущего растения на непригодных для выращивания других культур участках.

Другие виды растения

Практически все группы и сорта, относящиеся к вереску обыкновенному, характеризуются абсолютной неприхотливостью и высокой декоративностью, что делает это растение очень популярным и востребованным в современном ландшафтном дизайне. В настоящее время насчитывается порядка трёх сотен сортов вереска, которые отличаются высотой, надземной части, а также формой и окрашиванием листвы и цветков.

Группа

Название сорта

Описание надземной части

Характеристика цветения

Сортовые особенности

С зеленой листвой

«Аллегро»

Высота не превышает 60 см. Средний диаметр кроны в пределах 50 см. листва темно-зеленая, чешуевидная

Цветение с конца июля до последней декады октября. Цветки простые, блестящие, карминово-красные, собранные в длинные соцветия

Хорошая зимостойкость

«Кармен»

Высотой не более 35-45 см, имеет округлую крону с темно-бурыми, мелкими листьями

Простые цветки фиолетово-розового цвета, на относительно

длинных цветоносах.

Относительно зимостойкий

Белоцветковый вереск

«Альба»

Пряморослое растение высотой не более 40 см с ветвями восходящего типа. Диаметр кроны не превышает 50-60 см.

Плотные кисти, состоящие из привлекательных цветков белого окрашивания

Относительно зимостойкий

«Александра»

Надземная часть шаровидной формы, высотой не более 25-30 см при диаметре кроны до 40 см.

Цветение относительно продолжительное, бутоны кремоватые, цветки темно-красного оттенка

Листва насыщенного тёмно-зеленого окрашивания

С серебристой листвой

«Серебристая ночь»

Ствол высотой не более 30 см, диаметр компактной подушковидной кроны не более 45 см. Листва серебристо-серая, с бордовым оттенком зимой

Цветение простыми, сиреневыми или светло-лиловыми цветками в длинных соцветиях

Относительно зимостойкий

«Питер Спаркс»

Высотой не более 50 см с овальной кроной диаметром до 60 см. Листва мелкая, чешуевидная, темно-зеленая или серовато-зеленая

Махровые цветки темно-розового окрашивания, собранные в густые и длинные соцветия

Отличается умеренной зимостойкостью

С золотистой листвой

«Эндрю Праудли»

Низкорослое кустовое растение с очень компактной кроной и широкими, восходящего типа ветвями. Листва оранжевая с бронзовым оттенком поздней осенью

Маленькие цветки имеют розовое окрашивание и собираются в достаточно рыхлые, средних размеров соцветия

Используется как почвопокровная культура

«Босскуп»

Высота не более 40 см, при диаметре компактной кроны в 50 см. Листва в осенний период медно-красная

Простого типа цветки имеют розово-лиловое окрашивание и объединяются в укороченные и не сильно разветвленные соцветия

Отличается умеренной зимостойкостью

Махровоцветковый вереск

«Отэм-Глоу»

Раскидистая надземная часть не выше 30 см при диаметре кроны не более 40-45 см. Листва темно-зеленая.

Кистевидные плотные соцветия состоят из махровых цветков светло-сиренево-лилового окрашивания

Ветви приподнимаются на концах

«Моника»

Широкое и раскидистое кустистое растение высотой не более 50-55 см и диаметром кроны не более 80 см. Листва темно-зеленого цвета, с сероватым налетом в зимний период

Очень больших размеров, красновато-розовые махровые цветки собираются в плотные кисти

Обладает мощными, широко восходящими ветвями

С бутонообразными цветками

«Дэвид Иссон»

Низкорослый куст с шаровидной кроной диаметром не более 20-25 см. Листва темно-зеленого окрашивания

Цветки розовато-лилового окрашивания образуют короткие кистевидные соцветия

Имеет многочисленные восходящие ветви

«Марлин»

Куст в высоту не превышает 30 см, а диаметр кроны не более 45-50 см. Листва мелкая, темно-зеленого окрашивания

Цветки ярко-фиолетовые или лиловато-розовые

Бутоны не раскрываются полностью

Также читайте: Полезные и лечебные свойства пассифлоры

Приметы и суеверия

В нашей стране считается, что белые верески — символы любви, надежды и доброты. Именно белоцветковые сорта предпочтительнее выращивать в приусадебном ландшафте. А в Швеции верески относятся к запретным цветкам, и считается, что это кустарниковое растение привлекает в дом смерть.

Полезные свойства вереска (видео)

О пользе вереска

Для вереска обыкновенного характерно наличие полезных свойств во всех частях. Листва богата:

ГликозидамиФлавоноидамиАлкалоидамиФеноламиФенолкарбоновой кислотойКумариномКатехиномЛимонной и фумаровой кислотамиДубильными веществамиКамедьюСапониномКрахмаломСмолой.

Стеблевая часть растения содержит лейкоантоцианидины, способные уменьшить уровень проницаемости стенок капилляров. Корневая система и побеги содержат протоантоцианидины, которые обладают мощным антиоксидантным воздействием. В цветках присутствует достаточное количество витаминов и микроэлементов, а также есть стероиды и пигменты.

Лечебные свойства растения

Большое количество лечебных свойств обыкновенного вереска широко используется не только в народной, но и в традиционной медицине, благодаря следующим свойствам:

ОчищающееПротивовоспалительноеДезинфицирующееРанозаживляющееОтхаркивающееУспокаивающееВяжущееКровоостанавливающее

Применение вереска обыкновенного актуально при следующих заболеваниях:

ХолециститПодаграБолезни желудочного и кишечного трактаВоспалительные процессы слизистойКамни и песок в почкахОбострение и нестойкая ремиссия пиелонефритаОбострение циститаЗаболевания предстательной железы.

Вересковый чай обладает потогонным, успокаивающим свойством, а также способствует отхождению мокроты при простудных и легочных заболеваниях. Высокая эффективность отмечается в качестве мочегонного средства и при гнойных воспалительных процессах в органах мочеиспускания.

Как посадить вереск (видео)

Приготовление и применение верескового меда

Традиционно вересковый мёд применяется при приготовлении мясных блюд. Несмотря на то, что этот мёд выглядит, как и любой другой цветочный мёд, высокое содержание витаминов и микроэлементов позволяет отнести его к категории высокополезных продуктов пчеловодства. Одна столовая ложка такого меда содержит порядка 110-111 Ккал, а в чайной ложки содержится примерно 36-37 Ккал. Показания к применению:

изжога, диарея и нарушение аппетитаочищение раневых поверхностейбронхиальная астмазаболевания слизистой желудкакишечные расстройстваболезни мочевого пузыря и почекстрессы и бессонницаневрастения и повышенная возбудимостьревматизмподагра.

Вересковый мёд употребляется не только внутрь, но также широко используется и для наружного применения.

Особенности посадки и ухода в открытом грунте

Посадка вереска любого сорта в открытом грунте осуществляется в соответствии со следующей технологией выращивания декоративной культуры:

предпочтительнее отводить под посадку участки, представленные торфяными и смешанными песчаными почвами, но растение неприхотливо, поэтому прекрасно растет также на бедных, не сильно удобренных и закисленных, но достаточно рыхлых грунтахлучше всего высаживать саженцы весной, на быстро просыхающих и солнечных участках без избыточного увлажнения, без заглубления корневой шейкипосле посадки растение нуждаются в обильном поливе и мульчировании грунта в приствольном круге.

Недавно высаженные растения нужно поливать немного подкисленой водой пару раз в неделю. В подкормках культура не нуждается. После раскрытия почек весной осуществляется обрезка. На зимний период может потребоваться укрытие еловым лапником.

Варианты использования в декоре сада и правила сочетания с растениями

Вереск очень часто используется ландшафтными дизайнерами как дополнение к другим декоративным культурам, и в качестве основы декоративной низкорослой композиции. Особенностью многих сортов является наличии листьев необычного красноватого, золотистого и серебристо-серого окрашивания, поэтому растение сохраняет свою декоративность в течение всего сезона.

Также читайте: Подготовка декоративных кустарников к зиме

Сортовое разнообразие позволяет удачно комбинировать эту декоративную культуру с другими растениями, создавая привлекательный садовый декор разного срока цветения. Вереск гармонично сочетается с цветущими и декоративно-лиственными культурами, а также хорошо дополняет хвойники. Особенно популярна культура при оформлении карликовых садов в восточном стиле.

Почему сохнут верески (видео)

Чтобы вырастить красивоцветущий и декоративный вереск, за растением необходимо правильно ухаживать на всех стадиях роста и развития, выполняя поливы и подкормки, а также осуществляя своевременную обработку от растительных паразитов и болезней.

Вы нашли ошибку в тексте? Пожалуйста, выделите ее и нажмите Ctrl+Enter. Спасибо!

Рейтинг:

(3 оценок, среднее: 4,33 из 5)
Загрузка…

Вереск обыкновенный (Calluna vulgaris)

вереск обыкновенный

Часто в парках можно увидеть небольшие яркие кусты, веточки которого практически полностью покрывают цветы. Называется растение – вереск. Он довольно распространен в качестве декора, но не будем забывать о том, что с давних времен его используют на пользу – для восстановления здоровья. Что же он из себя представляет?

Внешний вид вереска и место распространения

вереск обыкновенный

Вереск обыкновенный – небольшой вечнозеленый кустарник достигающий 1 метра в высоту. Корни мощные и имеют множество разветвлений. Стебли красновато-коричневого цвета сильно ветвятся. Листья мелкие, сидячие, расположенные супротивно в четыре ряда. У основания они стреловидные. Светло-фиолетовые, розовые, белые цветки поникающие, собранные в соцветия.

Плоды вереска представляют собой небольшие темные четырехгнездные коробочки со множеством семян внутри.

Вереск можно найти в сосновых, дубовых, смешанных лесах, на пустошах, болотах и дюнах, в светлых местностях, а так же на бедных известью почвах. Наиболее любимым местом считаются торфяные болота и горные склоны. Он очень распространен в Европе, Восточной и Западной Сибири, растет в Марокко, Беларуси и на Азорских островах.

Состав вереска

Вереск – очень полезное лекарственное растение, в нем содержится множество полезных витаминов и микроэлементов, хотя до конца состав вереска до сих пор не изучен. В их числе:

— калий, кальций, натрий, фосфор
— кремниевая кислота
— фумаровая и лимонная кислоты
— кофейная, хлоргеновая, ванилиновая, кумариновая, синаповая и другие кислоты
— дубильные и красящие вещества
— алкалоиды, сапонины
— флавоноиды
— крахмал, камедь
— каротин
— смолы, фенолы
— известь

— гликозиды арбутина и эриколина

Полезные свойства вереска

Вереск обладает успокоительным свойством, которое помогает при нервном возбуждении и бессоннице. Он оказывает противовоспалительное и антибактериальное действие, имеет потогонные, мочегонные, закрепляющие, вяжущее, отхаркивающие и противокислотные свойства.

Вереск помогает крови сворачиваться быстрее и способствует скорейшему заживлению ран, сыпи, язв и ожогов, справляются с заболеваниями кожи. При этом продукты из вереска используют наружно, для протирания и изготовления примочек. Гноящиеся раны хорошо заживают, если их присыпать порошком из сушеных цветков. Свежим соком протирают глаза при конъюнктивите и других глазных заболеваниях. Он стимулирует сердечную деятельность.

Вереск снижает кислотность в желудке, устраняет дизентерию, уретрит и пиелонефрит. Растение используют для лечения воспаления мочевого пузыря, почечных заболеваниях, гастрите, подагре, цистите. Вереск выводит камни и песок из почек и мочевого пузыря, справляется с болезнями печени и селезенки. Простатит при воздействии вереска быстро сойдет на нет.

Настои и отвары из вереска используют для лечения кашля, простуды, туберкулеза, заболеваний легких и лихорадке. Их не только пьют, но и используют в качестве полоскания. Аллергические заболевания так же излечиваются вереском.

Костные заболевания и болезни суставов легко лечатся вереском. Ванночки, примочки и отвары используют при ревматизме, радикулите. Ванночки так же используют, чтобы снять отек ног, успокоить и ускорить заживление при вывихе, ушибе костей и переломе. Лечебным свойствам вереска подвластны экземы, атеросклероз, рахит.

Во всем мире вереск используют для лечения рака. Его действие было подтверждено многими исследованиями.

Лечебные рецепты

При изготовлении лечебных продуктов из вереска используют наземную часть. Довольно редко в ход идут корни, и то только те, что собраны в период вегетации.

Наиболее популярным и ценным является вересковый мед. Его собирают пчелы, он имеет обычно темно-красный цвет. Он имеет мочегонные свойства, что необходимо в период заболеваний почек и мочевого пузыря. Противовоспалительные свойства помогают справиться с болезнями желудка и кишечника. А при пониженной кислотности желудка он служит в качестве антимикробного и противокислотного лекарства. Так же он лечит ревматизм и подагру. Если не можете уснуть, достаточно съесть ложку меда и все как рукой снимет. Мед храниться очень долго за счет того, что в нем большое содержание белковых веществ, что приводит к тому, что мед сворачивается и напоминает желеобразную массу.
Настой при камнях в почках и заболеваниях печени и желчного пузыря. 20 грамм измельченных листьев и цветков вереска залейте 200 мл кипятка. Настаивайте в течение 15 минут на водной бане, после чего оставьте остывать на 45 минут. Процедите и можете употреблять 3 раза в день перед едой по 70 мл.
Чай успокоительный, помогает при бессоннице. 1-2 чайные ложки листьев или цветков вереска залейте стаканом кипятка. Дайте настояться в течение 10 минут, после чего процедите. Употребляйте теплый настой 1 раз в день.
Настой при заболевании селезенки. 2 столовые ложки высушенных листьев и цветков залейте 2 стаканами кипятка и настаивайте в течение 2х часов, после процедите. Принимайте 3 раза в день до еды по ½ стакана.
Этот настой будет отличным средством при колите, гастрите и энтерите, а так же в период простуды: принимать 4 раза в день до еды по ½ стакана. Он так же с ангиной и тонзиллитом как полоскание.
Так же этот настой можно использовать в качестве припарок и ванночек при подагре. Внутренне употреблять нужно 4 раза в день до еда по ½ стакана. Для вывода камней и песка из почек и мочевого пузыря, а также при воспалении предстательной железы пьют настой 4 раза в день по 2 стакана. Эта же дозировка соблюдается в случае наличия нарушения веса – ожирения.
Настой при ревматизме, радикулите, ушибах и переломах. 3 столовые ложки сухих измельченных листьев вереска залить 1 литром кипятка и настаивать 2 часа в теплом месте. Использовать в качестве ванночек и припарок.

Кулинарные рецепты

В кулинарной сфере вереск используется в виноделии и пивоварении, а так же его добавляют в качестве приправы в основные блюда и закуски.
Чай из вереска. 1 горсть веточек с цветками смешать с 10 листьями ивы и залить 2 литрами кипятка. Довести до кипения.
Мед из вереска. 2 столовые ложки цветков вереска смешать с 1 столовой ложкой цветков Иван-чая и добавить 2 столовые ложки обычного меда. Залить все 3 стаканами кипятка и настаивать в течение 48 часов.
Напиток из вереска. 1 стакан меда смешать с 3 горстями концевых веточек с цветками, 1 горстью листьев Иван-чая и залить 2 литрами воды. Довести до кипения и настаивать в течение 3 дней. Употреблять в холодном виде.

Противопоказания

Помимо индивидуальной непереносимости противопоказанием для употребления продуктов с вереском является заболевание желудка, сопровождающееся пониженной секрецией желудочного сока.

Другое применение вереска

Кроме медицины и кулинарии вереск применяют и в других областях. В сельском хозяйстве он используется в качестве кормового растения. В ландшафтном дизайне его высаживают для декорирования пейзажа. В быту цветками и побегами вереска наполняют подушечки для ароматизации. В производстве вереском окрашивают пряжу в желтый цвет.