Здоровье от природы

Васильки голубые и не только: выращивание в саду

Ой, васильки, васильки, сколько мелькает вас в поле…

Васильки – полевые растения, любимые многими. Не зря в русском языке этому цветку дано такое нежное и ласковое имя — василёк. И песни сложены про него, и стихи.

Букет васильков

Васильки встречаются на лугах среди многоцветного разнотравья, особенно красиво смотрятся просторы с синими васильками и красными маками. Также растут они в полях, особенно часто встречаются среди посевов ржи, теперь уже в качестве сорняков, но и здесь их голубые головки так красиво качаются среди золотистых колосьев.

Все это сказано про самый знакомый нам вид – василек голубой, известный всем однолетник. Но род его очень обширен: почти 500 видов самых разных васильков произрастает в природе.

Розовый василек

Васильки, волошки, синецветки — именно так называют это растение в разных краях нашей страны. Познакомимся поближе. Василёк (Centaurеa) – род растений семейства Астровые, или Сложноцветные (Asteraceae). Встречается почти повсеместно в северном полушарии.

Считается, что его латинское название произошло от греческого слова kentaurion, что значит Хирон: именно так звали известного кентавра из древнегреческих мифов, учителя прославленного Геракла и врачевателя, знающего целебные травы и их свойства.

Все васильки – травянистые растения, имеющие обычно прямые, довольно высокие разветвленные стебли, но бывают растения и с лежачими побегами. Листья у них могут быть простые или рассеченные.

Цветок василька

Васильки имеют соцветие-корзинку, состоящую из воронковидных цветков разнообразной окраски. Они расположены по краю, а в серединке, как обычно у всех сложноцветных, цветочки трубчатые. Интересно то, что у разных видов васильков корневые системы устроены по-разному. У одних есть длинное корневище с ответвлениями, например, у василька мягкого у других образуется множество корневых отпрысков – это василёк Фишера у третьих корень стержневой, уходящий вглубь, как у василька русского. Некоторые виды имеют мощное толстое корневище.

У многолетних васильков есть еще одна особенность – их прикорневые листья сохраняются зелеными весь год. Они отрастают в два срока: весной появляются молодые листочки, которые живут до конца лета, а в сентябре-октябре нарастают другие и сохраняются до следующей весны. Листья у всех видов красивые, перистые, часто опушенные так, что кажутся серебристыми. Васильки можно считать чудесными растениями, вносящими своеобразную красоту в цветники на протяжении всего сезона.

Васильки луговые А уж во время расцветания они особенно нарядны. К тому же цветение у них обычно длится довольно долго, примерно с конца июня до начала августа, то есть около 45 дней. Разнообразие строения корневой системы важно для садоводов, поскольку именно по этому типу садовые васильки можно разделить на 2 основные группы:
Растения, имеющие длинный корень или укороченное корневище. Это василек русский, подбеленный, луговой, Маршалла, крупноголовый. Эти виды образуют довольно плотные кустики, растущие медленно и размножающиеся только с помощью семян. Другая группа представлена растениями, у которых корневище располагается горизонтально или имеет корневые отпрыски. С их помощью они легко разрастаются и размножаются вегетативно. Это василек мягкий, горный, Фишера.
В природных условиях васильки растут исключительно на открытом месте, они любят яркое солнце. Также и в саду для них нужно найти светлый участок, потому что даже при малейшем затенении они будут расти хуже. При размещении в групповой посадке васильки надо высаживать так, чтобы они не мешали друг другу, или на них не падала тень от других, более высоких растений.

Васильки в поле

И только василек западный приспособился расти в полузатененном месте. Его можно посадить под деревьями с легкой ажурной кроной или со стороны строений, где в течение хотя бы половины дня светит солнце. Здесь он будет украшать цветник не только своими цветами, но и красивыми серебристыми листьями.

В остальном васильки весьма неприхотливы. Они холодостойки, не боятся заморозков, зимой не вымерзают. Почвы предпочитают питательные, желательно нейтральные.

Многолетние виды высаживают обычно весной, в мае, когда земля хорошо прогреется. Почву следует заранее подготовить, удобрить. Посадочные лунки копают на расстоянии не менее 45-50 см друг от друга: только так растения образуют аккуратные и красивые кусты.

Яркая красота васильков

Корни расправляют вниз и в стороны, засыпают землей и аккуратно обжимают почву (чтобы не было пустот) вокруг посаженного растения. Необходимо следить за тем, чтобы не заглубить василёк чрезмерно: новая почка (или растущие молодые листья) должны располагаться на уровне земли.

Большинство видов предпочитают почву умеренно увлажненную, но есть и весьма сухолюбивые. Это васильки с длинным корнем, уходящим вглубь: василек Маршалла, крупноголовый, подбеленный, русский.

Кстати, однолетние васильки — голубой и мускусный — также отличаются высокой засухоустойчивостью. Только что посаженные растения поливают и первое время делают это регулярно. Желательно также замульчировать посадки компостом. В дальнейшем нужно следить, чтобы не было сорняков, изредка рыхлить.
Посаженные васильки обычно зацветают уже в первый год, хоть и не очень обильно. После окончания цветения цветоносы необходимо обрезать, чтобы сохранить декоративность растений.

Многолетние васильки — долгожители. Они могут быть прекрасным украшением цветника на протяжении 8-10 лет без пересадки.

Цветник в пейзажном стиле с васильками

Эти цветы легки в уходе: изредка их нужно полоть и рыхлить, поливать только при сильной засухе. Они почти не болеют, вредителей у них мало, так что никаких мер по их защите применять не стоит.

Многолетние васильки обычно размножают вегетативно весной или в августе. При делении нужно обращать внимание, чтобы в деленках имелось три почки возобновления. Посадку проводят так, как уже было описано выше.

В зависимости от строения корневой системы, васильки размножают разными способами. У василька горного и мягкого используют отрезки корневища, которые обязательно должны иметь достаточно развитую почку. У василька Фишера берут корневые отпрыски. Васильки подбеленный, крупноголовый, фригийский размножают деленками с отрезком корневища.

Васильки полевой, мускусный, русский, Маршалла, имеющие длинный стержневой корень, нельзя пересаживать — не приживутся, поэтому их размножают семенами, которые высевают под зиму или весной сразу после таяния снега в грунт.

Всходы васильков

Однолетние васильки также размножаются только семенами. Сеют в апреле-мае сразу на клумбы. Всходят они примерно через неделю.

Наиболее известный и распространенный из однолетних видов — василек голубой (Centaurea cyanus), который называют еще василёк полевой. Ярко-голубой цвет его соцветий издавна полюбился цветоводам, и из лугов и полей это растение перекочевало в сады.

Василек голубой Селекционеры не оставили его без внимания и создали сорта и формы с махровыми цветками и разнообразной окраской:Plena Azurea – имеет голубоватые цветки Plena Rosea — розовые цветки Plena Carminea — красные цветки.
Были выведены и низкорослые формы васильков (до 30 см) с яркими цветками различной окраски.

Англичане — любители садов в природном или деревенском стиле — также не оставили без внимания этот цветок и выдали прекрасные сорта василька полевого:

Black Bal – цветы приятного шоколадного оттенка Blue Diadem – соцветия-корзинки глубокого голубого цвета Florence Pink — розовые соцветия на компактном кустике.

Васильки и маки

Этот вид незаменим при составлении смеси для газона в мавританском стиле: его синий и голубой цвет прекрасно сочетается с красными маками, желтыми эшшольциями и календулами, яркими космеями.

Василек горный
Наиболее распространенный многолетний вид — василек горный (Centaurea montana). Невысокий куст до 40 см в высоту, цветет в первой половине лета синими цветочками. Существуют его сорта, названия которых красноречиво говорят об их окраске: Alba, Rosea, Violetta. Сорт Grandiflora отличается крупными ярко-синими цветками, а Parham — пурпурно-лавандовыми.

Василек горный

Василек прекрасный

Не более 40 см вырастает и василек прекрасный (Centaurea pulcherrima). Декоративны его серебристые опушенные листья, как бы покрытые паутинкой, и розовые цветки, украшающие растение с июня по июль.

Василек подбеленный

Необычную окраску листьев имеет василек подбеленный (Centaurea dealbata): снизу они беловато-опушенные. Высота стебля достигает 80 см. Цветки розовые, с белым центром, украшают растение в течение июня-июля. Имеется сорт Steenbergii, образующий карминно-пурпурные цветки.

Василек подбеленный

Василек крупноголовый

Высокорослый василек крупноголовый (Centaurea macrocephala) вырастает до 1 метра. У этого вида декоративны необычные крупные бутоны, которые в июне распускаются яркими желтыми цветками.

Василек крупноголовый

Василек красивый

Низенькие (не более 20 см) шаровидные кустики формирует василек красивый (Centaurea bella). У него перистые рассеченные листья, словно покрытые беловатым войлоком, и розово-лиловые соцветия, распускающиеся в середине лета на месяц. Как же разместить васильки в своем саду? Они хороши в отдельных небольших группах и в миксбордере с другими многолетними цветами, не претендующими на особый шик: ромашками, аквилегиями, рудбекиями, вероникой, котовником.

Цветочный микс с васильками

Если на участке имеются склоны, васильки станут прекрасным средством защиты почвы от размывания и одновременно украсят откос. Низкорослые и стелющиеся виды прекрасно устроятся в рокарии и каменистом садике.

Для начинающего цветовода это одни из наиболее благоприятных растений, так как в их разведении нет никаких сложностей. Выращивайте в своем саду голубые, желтые и лиловые васильки – непритязательные и такие милые.

Василек синий: лечебные свойства и применение в народной медицине

Сорное травянистое растение василек синий является представителем семейства Сложноцветных и обладает лечебными свойствами. Его почти всегда можно встретить на полях, засеянных рожью, пшеницей, льном, картофелем и другими культурами, на обочинах дорог, вдоль лесополос. Кроме самопроизвольного распространения, васильки также выращивают специально для декоративных целей и изготовления лекарственных средств.

Основным растительным сырьем, использующимся в народной медицине, являются цветки василька синего. Они имеют не очень большие размеры, окрашены в синий или голубой цвет, появляются поздней весной и сохраняются до конца осени. При некоторых заболеваниях в лечебных целях применяются и семена растения, которые созревают к концу лета.

Ботаническое описание

Цветки василька синего согласно описанию ботанических характеристик растения собраны в одиночные корзинки, диаметр которых не превышает 3 см. Они имеют общую обвертку, образующуюся пленчатыми листочками бурого цвета с черепитчатым расположением. Маленькие цветки в корзинке разделяют на два вида: краевые и внутренние. Цветки, расположенные по краям цветоножки, имеют синюю окраску, воронковидную форму и являются бесполыми. Внутренние цветки окрашены в яркий и насыщенный сине-фиолетовый цвет, имеют трубчатую форму и являются двуполыми.

Плоды василька синего представляют собой семянку пепельной или серо-желтой окраски обратнояйцевидной формы. Она имеет гладкую блестящую поверхность. На одном ее конце расположен рыжий хохолок из жестких щетинистых волосков, длина которого немного меньше длины самого плода (2.5 – 4 мм).

Стебель прямостоячий ветвистого строения и может достигать 1 м, но обычно его высота составляет не больше 80 см. Расположение листьев на стебле последовательное. Они имеют узкую и вытянутую форму, в верхней части стебля – цельные, а внизу – лопастные. Стебель и листья покрыты тонкими паутинистыми волосками. Растение имеет очень развитую корневую систему, представленную тонким стержневым корнем.

Василек синий (фото цветочной корзинки)

Целебные свойства растения

Народные рецепты на основе василька синего оказываются эффективными при лечении многих заболеваний, что обусловлено широким спектром фармакологической активности обнаруженных в его составе соединений. Среди них:

гликозиды (антоцианы)
дубильные вещества
флавоноиды
витамины (аскорбиновая кислота, бета-каротин)
эфирные масла
минералы (калий, магний, медь, железо, кальций)
алкалоиды
органические кислоты и др.

Важно: Количественный состав в растении определенных соединений, оказывающих биологическое действие, может отличаться в зависимости от места его произрастания.

Синяя окраска цветков обусловлена наличием в их составе пигмента цианидина

Народные средства из василька синего обладают лечебными свойствами и оказывают следующее действие на организм:

жаропонижающее и противовоспалительное
обезболивающее
расслабляющее и спазмолитическое
потогонное и мочегонное
ранозаживляющее и регенерирующее
антиоксидантное
желчегонное
противомикробное.

Василек синий как лекарственное растение принимают в составе комплексного лечения простуды, заболеваний мочевыделительной системы (цистит, нефрит, уретрит, мочекаменная болезнь), для снятия отеков, являющихся следствием нарушений в работе сердечно-сосудистой системы или почек. Его прием способствует очистке организма от вредных и токсичных веществ, выведению лишней жидкости и сжиганию жиров.

Желчегонное действие цветков василька улучшает процессы пищеварения и работу ЖКТ. Их применяют при болезнях желчевыводящих путей, печени, при желтухе, глистных инвазиях, а также для улучшения аппетита в составе травяных сборов или сами по себе.

Средства из цветков и семян растения применяются наружно при заболеваниях кожи, суставов и глаз (блефарит, конъюнктивит, усталость, нарушение сумеречного зрения).

Полезные свойства василька синего используются и в косметологических целях. Средства на его основе улучшают состояние и внешний вид кожи в области глаз, на лице и шее, укрепляют волосы и предотвращают их выпадение.

Способы применения василька

В народной медицине для лечебных целей применяют краевые цветки или реже семена василька. Сбор и подготовка сырья осуществляется летом. Вначале целиком срезают цветочные корзинки, а затем из них руками аккуратно выдергивают только краевые цветки. Полученное таким образом сырое сырье раскладывают на бумаге слоем до 2 см в высоту и высушивают в темном проветриваемом месте. Высушенные цветки складывают в стеклянные банки или тканевые мешочки и используют по мере необходимости. Срок хранения составляет максимум два года в сухом темном месте.

Важно: При попадании на цветки василька в процессе сушки солнечных лучей они постепенно теряют свою окраску и значительную часть целебных свойств. Такое сырье становится непригодным для применения в лечебных целях.

Цветки василька синего нашли применение в народной медицине как отдельное лечебное средство в виде отваров, настоев и настоек, так и в составе травяных сборов, назначаемых для лечения заболеваний мочевыделительной системы, пищеварительного тракта, гипертонической болезни.

Настой цветков

Настой василька обладает антибактериальным, желчегонным и мочегонным действием. Его готовят по следующей технологии:

Цветки в количестве 1 ст. л. помещают в небольшую кастрюлю (эмалированную) и заливают стаканом кипятка.
Кастрюлю накрывают крышкой и на 15 минут помещают на кипящую водяную баню.
Полученный настой постепенно остуживают до комнатной температуры.
Цветки отфильтровывают, отжимают.
К раствору добавляют кипяченую воду в таком количестве, чтобы суммарный объем составил 200 мл.

Принимают полученное лечебное средство по 20 мл утром, в обед и вечером. Хранится оно может в холодильнике не более двух дней.

Употребление чая, приготовленного из ½ чайной ложки цветков василька на чашку воды, способствует очищению организма и расслаблению нервной системы

Отвар цветков

Отвар из цветков василька используется при заболеваниях глаз воспалительного характера и при простудах, сопровождающихся кашлем. Входящие в состав цветков сапонины обладают отхаркивающим действием, поэтому облегчают отхождение мокроты.

Для получения отвара 1 ч. л. тщательно измельченных цветков заливают 0.25 л кипятка и кипятят 4–5 минут. Затем средство настаивают 1 ч, отфильтровывают и принимают при ларингите, ангине или бронхите по 40 мл несколько раз в день.

Спиртовая настойка цветков

Спиртосодержащая настойка цветков растения часто применяется для лечения воспалений разных отделов мочеполовой системы и повышения аппетита. Готовят и принимают ее следующим способом:

Смешивают в пропорции 1 к 10 высушенное сырье со спиртом или водкой.
Плотно закрывают тару с полученной смесью и настаивают в течение 14 дней, ежедневно встряхивая.
Пьют по 20–30 капель за один прием, запивая водой.

Наружное применение

В качестве наружного средства цветки василька синего нашли применение при раздражении кожных покровов, сыпи, диатезе, аллергическом дерматозе, фурункулах. Из отвара растения делают компрессы, примочки или просто протирают пораженные участки на коже.

В виде примочек василек используется при заболеваниях глаз. Для получения средства 1 ст. л. цветков заливают 0.4 л кипятка, настаивают 1 ч, остуживают и процеживают. При конъюнктивите такие примочки применяют до 8 раз в день.

Рекомендация: Для снятия усталости и повышения тонуса организма можно принимать ванну с цветками василька. Предварительно полстакана цветков вместе с корзинками заливают 0.5 л кипятка и оставляют смесь для настаивания на полчаса. Затем смесь процеживают и добавляют в ванну с температурой воды примерно 37 °C.

При облысении рекомендуется втирать в корни волос, а также кожу головы теплый свежеприготовленный настой цветков. Хорошим эффектом при такой проблеме обладает средство, приготовленное из 1 ст. л. цветков растения, 250 мл кипятка и 250 мл столового 9% уксуса. Смесь настаивают полчаса, процеживают и втирают в корни волос.

Если добавить к настою 20 мл спирта или водки, то получится лосьон, который можно использовать для обработки жирной кожи лица. Для приготовления настоя в данном случае используют как сухие, так и свежесобранные цветки.

Василек синий

Василёк синий (лат. Centaurea cyanus) — одно- или двулетнее травянистое луговое растение семейства Астровые, или Сложноцветные (Asteraceae). Это растение известно, пожалуй, абсолютно всем. Василек синий благодаря своей популярности имеет ни одно народное название: волошка, синецветка, лоскутница, блават, синюшник, синюха, синьки. В литературе и в народном творчестве существует множество песен и стихотворений о васильке синем. У некоторых народов это растение считалось магическим. И сейчас василек синий вызывает противоречивые чувства: одни проклинают его как сорное растение, другие прославляют его целителя.

Распространен василек синий по всей территории Европы, на европейской части России, на Кавказе, немного реже встречается на Дальнем Востоке и Средней Азии. Для произрастания предпочитает поля с посевами яровых и озимых культур (в частности засоряет посевы пшеницы, ржи и льна), кормовых трав, также его можно встретить на заброшенных пашнях, вдоль дорог, на сорных местах. Василек синий является типичным посевным сорняком.

Василёк синий описание

Корень у василька синего тонкий, стержневой. Стебель ветвистый, прямостоячий, шероховатый, высотой около 80 см. Прикорневые листья обратно-яйцевидно-ланцетные, с черешками. Стеблевые листья сидячие, ланцетные или линейные. Соцветие – яйцевидная корзинка (головка), на длинной ножке, располагаются по одной на вершинах стеблей и ветвей. Цвет цветков может варьироваться от синего до лилово-пурпурного. В отличие от цветков на стебле, на ветвях цветочки немного мельче по размеру. Краевые цветки в соцветиях воронковидные, бесплодные, ярко-синего цвета. Они служат для привлечения внимания насекомых. Средние цветки обоеполые, трубчатые, фиолетовые, но в редких случаях бывают белого цвета. Период цветения с июня до поздней осени. Плод – слегка опушенная семянка серого цвета с хохолком. Семянка продолговатая, немного сжатая с боков, с хохолком в длину -5,5-8 мм (без хохолка до 5,5 мм), в ширину до 2 мм. Плоды созревают в августе.

Размножается василек синий только семенами. Одно растение может принести от 700 до 7000 семян. Семена в сухом состоянии очень живучие, они способны сохранять всхожесть до 10 лет, но в почве семена могут находиться не больше трех лет. Семена прорастают с глубины 2-4 см, при более глубокой заделке в почву они пропадают. В естественной среде василек развивается как яровое, так и озимое растение. Яровая форма появляется весной и засоряет яровые хлеба. Озимые или зимующие всходы соответственно появляются осенью, образовывая розетки из листьев, и в таком виде зимуют вместе с озимыми посевами злаковых культур. К весне эти растения вырастают крупными и ветвистыми, дают особенно крупный урожай. В виду неравномерности созревания семян, этот сорняк способен засорять и почву, и урожай, попадая в зерно во время уборки.

Василёк синий меры борьбы

Если отбросить красивый внешний вид растения, то мы увидим сорняк, который может значительно сократить урожай ржи при сильном засорении или практически полностью забить посевы льна и других культур. К мерам борьбы с этим растением, в первую очередь нужно отнести правильный севооборот, массовую прополку яровых и озимых посевов, и, конечно же, тщательную очистку посевных семян.

Василёк синий использование

Василек синий является прекрасным медоносом. Его мед обладает приятным ароматом и горьковатым привкусом. Также используют это диво-растение при окраске шерсти. При специальной обработке цветков получают синюю краску. Это растение используют в виноделии для подкрашивания шампанского и вермута, василек придает им розоватым оттенок.

С давних времен василек считался целебным растением, об этом писал даже Аристотель. В лечебных целях используют краевых цветки, их следует собирать во время цветения. Сушить заготовки нужно обычным способом, в тени и хранить сырье нужно в бумажных пакетиках не более 1 года.

Василёк синий обладает мочегонным, противовоспалительным, жаропонижающим, потогонным, бактерицидным свойствами. Настои применяются при хронических заболеваниях почек, мочевыводящих путей, воспалительных процессах, при отеках. Также настойки являются прекрасным желчегонным средством, их применяют при заболеваниях печени и желчевыводящих путей. Благотворно влияет василек на пищеварение, повышает аппетит. В составе желудочных сборов, рекомендуются при кишечных заболеваниях. Наружно василек синий используют в виде примочек для лечения глазных заболеваний (при ячменях, конъюнктивитах). Василек синий в виде настойки успокаивает нервную систему, замедляет сердцебиение, снимает головную боль. Даже зубную боль при полоскании может унять. Василек поможет и при заболеваниях кожного покрова (фурункулез, трофические язвы, экземы, бородавки). В таких случаях его нужно прикладывать в качестве компрессов.

Однако василек синий имеет противопоказания. Лекарственные средства на его основе нельзя принимать длительное время, так как растение считается слаботоксичным и способно накапливаться в организме. Запрещено употребление во время беременности. Перед использованием василька синего в лечебных целях обязательно нужно проконсультироваться у врача.

Василек синий фото

Василёк синий (лат. Centaurea cyanus)Василёк синий семена (лат. Centaurea cyanus)