Здоровье от природы

Василек. Целебные свойства, применение и лечение синим васильком. Настой василька

Василёк синий относится к семейству сложноцветных, и цветок у него действительно имеет сложную и красивую форму – хотя, конечно, ботаники имеют в виду не только этот признак.

Цвет у василька тоже очень красивый – от насыщенного синего до нежно-лилового, и цветут васильки всё лето, радуя глаз всякого, кто их видит – однако те же ботаники считают василёк сорняком. Дело в том, что этот цветок неприхотлив, и часто растёт на полях: в пшенице, картофеле, но чаще всего во ржи, и научного объяснения этому пока не найдено. Замечено только, что там, где не выращивается рожь, васильков нет даже урожай ржи может снизиться, если в ней мало васильков, но в «советские» времена с ним активно боролись, так что этот феномен пока остаётся без объяснений.

Можно встретить василёк синий по всей России, Украине, Беларуси, но растёт он и в Закавказье, а в Европе его отлично знают с древних времён. Ещё Аристотель и Плиний писали о его лечебных свойствах, а легенды о нём присутствуют в фольклоре многих народов – жители разных стран считают василёк «своим» цветком.

Вообще-то учёным известно около 500 видов этого цветка, и встретить его можно не только в Европе, но также в Азии и Америке.

У нас его называют ржевым цветом, синецветом, волошкой, синюшкой, лоскутницей и другими, не всегда понятными нам названиями – но в народе с васильком наверняка было связано много такого, о чём мы теперь даже не знаем.

А вот научное название василька — Centaurea cyanus, вполне объяснимо. Слово ઼entaurea» означает, как нетрудно догадаться – кентавр: из мифологии греков нам известны выдающиеся врачебные умения кентавра Хирона – а он однажды сумел залечить соком василька тяжёлую рану, нанесённую стрелой самого Геракла – конечно, известный герой ранил своего учителя нечаянно. Правда, по другой версии Хирон излечиться так и не смог, но нам версия с васильком нравится больше, тем более, что раны он действительно заживляет. Об этом свойстве василька знали и Гиппократ, и Карл Линней, первым классифицировавший большинство известных тогда растений – они тоже называли этот цветок ઼entaurea», а вот мы о его заживляющих свойствах даже не подозреваем.

Вторая часть названия цветка в переводе с латинского означает просто «синий» — ઼yanus», а васильком его называют тоже не просто так – на этот счёт есть несколько преданий, связанных с красивым юношей Василием. Все переводы этого имени с греческого — «басилиос, басилейос, басилевс» — означают либо «царственный», либо «царь», однако (по одной из легенд) юный красавец не помышлял о власти: он так любил васильки, что проводил целые дни в поле, плетя из них венки и украшая себя ими, и одежду носил тоже синюю, а женщинами не интересовался — за что и был превращён то ли русалкой, то ли оскорблённой богиней в такой же синий цветок.

В нашей стране василёк раньше считался магическим цветком: им снимали порчу, использовали в разных сельскохозяйственных обрядах – люди верили, что этот цветок пробуждает силы природы, способствует богатому урожаю, и защищает поля от колдунов и ведьм – васильки даже сажали по углам поля специально. Женщины же верили, что с помощью василька можно привлечь любимого мужчину, и с этой целью носили его на груди.

Применение василька

Василёк является отличным медоносом: там, где растёт много васильков, пчелиный мёд слегка пахнет миндалём, а привкус имеет немного горьковатый, но интересный.

Цветки васильков используются в кулинарии – из них делают необычного вкуса уксус, приправляют ими некоторые блюда – в небольших количествах. Эти цветки придают розоватый цвет некоторым алкогольным напиткам, а вот красители из них получают голубые и синие – ими хорошо окрашиваются шерстяные ткани. Конечно, сегодня это делается редко, так как везде используются синтетические красители.

Состав василька

В состав василька входят гликозиды – пигментные и цианогенные, и поэтому он считается слабо ядовитым растением. Красивый цвет ему придают антоцианы – вещества, обладающие антиоксидантным действием есть в нём и дубильные вещества, алкалоиды, органические кислоты, смолы, сахара, горечи, слизь, витамины (А, С и др.), минеральные соли, жирное масло – вообще состав василька сложен и изучен не до конца.

Василек синий в народной медицине

Благодаря своим разносторонним целебным свойствам, василёк синий с давних времён применяется в народной медицине. Растение обладает множеством лечебных действий: препараты из цветков василька оказывают ранозаживляющее, обезболивающее, спазмолитическое, противовоспалительное, жаропонижающее, лёгкое слабительное, мочегонное, желчегонное, потогонное действие трава василька применяется в качестве обезболивающего, противовоспалительного, желчегонного и мочегонного средства при болезненных месячных, желтухе, водянке. Отёки также снимают, присыпая их порошком сухих листьев василька. При поносах пьют настой корней.

Официальная медицина использует василёк, как дополнительное средство лечения хронических заболеваний почек: препараты из его цветков назначаются при нефрозах, уретритах, циститах, пиелитах, мочекаменной болезни, отёках почечного и сердечнососудистого происхождения.

Результаты клинических испытаний показывают, что цветки можно применять также при болезнях печени и желчевыводящих путей, при нарушении пищеварения и различных заболеваниях ЖКТ – как отдельно, так и в составе сборов при повышенной утомляемости глаз, блефаритах, конъюнктивитах и других глазных заболеваниях.

Настой василька

Довольно часто применяется настой цветков василька: 1 ст.л. сырья кладут в эмалированную кастрюльку, заливают стаканом кипятка, закрывают, и в течение 15 минут нагревают на водяной бане. Остужают настой около 45 минут при комнатной температуре, процеживают, отжимают сырьё, и доливают кипячёной воды до первоначального объёма. Пьют тёплым, по 1 ст.л. 3 раза в день, в качестве антибактериального, желчегонного и мочегонного средства. Хранить настой можно в холодильнике не больше 2-х дней.

При воспалительных заболеваниях мочевого пузыря, уретритах и простатитах принимают водный настой травы василька. Траву и цветки (2 ч.л.) заливают стаканом кипятка, настаивают час и процеживают. Принимают по 1-2 ст.л. 3 раза в день. Довольно часто цветки василька входят в состав лекарственных сборов. Например, при задержке мочеиспускания, вызванной воспалительными заболеваниями, используют такой сбор: цветы василька, трава грыжника, кукурузные рыльца – по 10 г, берёзовые почки, листья толокнянки, корень бузины – по 15 г, трава хвоща полевого – 5 г. Травы смешивают, заливают 4 ст.л. смеси литром холодной воды, оставляют на ночь, а утром доводят до кипения и кипятят 5 минут. Настаивают 45 минут, процеживают и выпивают за день, разделив на 5 приёмов.

Цветки василька применяются и наружно: при нейродермите, аллергическом дерматозе, экссудативном диатезе, сыпи, фурункулах.

При заболеваниях глаз и незаживающих ранах делают примочки с настоем лепестков василька. 30 г сырья заливают стаканом кипятка, настаивают час и процеживают.

Настой цветков применяют при токсикозах во второй половине беременности (хотя считается, что беременным василёк противопоказан), а также во время кормления грудью, чтобы увеличить выработку молока при отравлениях его принимают для ускорения выведения токсинов из организма.

В лечении сахарного диабета применяется препарат бутамид, часто вызывающий побочные эффекты – препараты василька синего отличаются более выраженным сахароснижающим действием, и при этом такого количества побочных эффектов не вызывают – конечно, применять их следует по назначению врача.

Спиртовой экстракт листьев и цветков василька оказывает антиоксидантное действие отвар василька применяют при раздражении кожи, отёках глаз, с ним принимают ванны – в сочетании с другими травами.

При облысении и себорее в кожу головы втирают горячий настой цветков василька: 1 ст.л. сырья заливают стаканом кипятка, настаивают и сразу используют.

Лосьон с настоем цветков василька применяют для ухода за жирной кожей лица – к стакану настоя добавляют 1 ст.л. спирта или водки, и протирают лицо утром и вечером.

Противопоказаний к применению василька немного – маточные кровотечения и беременность. Нельзя принимать препараты василька долгое время, или превышать дозировку, иначе можно вызвать отравление цианами.

Автор: Гатаулина Галина
Статья защищена законом об авторских и смежных правах. При использовании и перепечатке материала активная ссылка на женский сайт inmoment.ru обязательна!

Вернуться в начало раздела Здоровое тело
Вернуться в начало раздела Красота и Здоровье

Цветок василёк

Мы привыкли думать о васильке, как о растении с ярко-синими или небесно-голубыми цветками. Между тем, известно около 500 разновидностей василька. Их цветовые корзинки имеют практически все оттенки цветовой палитры. Есть даже васильки с цветками белого цвета.

В России наиболее широко распространены васильки, обладающие лечебными свойствами: василёк синий, василёк луговой и василёк шероховатый.

Василёк синий

Василёк синий, или посевной – однолетнее или двулетнее растение. Встречается вдоль дорог, на лесных полянах или опушках, в огородах. Но особенно много его на полях в посевах ржи, пшеницы, ячменя и овса. Именно его цветки окрашены в яркие синие цвета.

Хотя василёк синий считается сорным растением, его применяют как лекарственное средство. Лечебные свойства василька известны с древних времён. Но в качестве лекарственного сырья используется не всё растение, а только краевые воронковидные цветки, которые выщипываются из срезанных цветущих корзинок.

Эфирные масла, дубильные вещества, флавоновый гликозид центауреин, минеральные соли, витамины, производные фенола и флавонов – далеко не полный перечень веществ, содержащихся в цветках василька синего и используемых в медицине.

Настои, чаи и экстракты из василька применяют при воспалительных процессах и хронических заболеваниях в урологии, гастроэнтерологии, при заболеваниях глаз, верхних дыхательных путей и многих других болезнях.

Василёк луговой

Василёк луговой – многолетнее растение, ближайший родственник василька синего. Растёт, в основном, на суходольных и заливных лугах, на полянах. Иногда встречается и в полях, но гораздо реже, чем василёк синий. Его соцветия окрашены в лилово-розовый цвет.

Также используется в лекарственных целях. Лечебными свойствами обладают не только цветки, но и стебли, листья и корни.

Василёк луговой — прекрасный медонос.

Василёк шероховатый

Это многолетнее растение в России можно встретить в Европейской части, Сибири и на Дальнем Востоке. Места обитания практически те же, что и у василька синего и василька лугового: поляны, опушки лесов, обочины дорог, поля ржи, пшеницы и других злаковых культур.

Цветки василька шероховатого розового или лилово-пурпурного цвета. Как и его собратья, считается сорняком. Как и они, также используется как лекарственное средство. В качестве сырья заготавливают цветки, листья и стебли. Тоже является хорошим медоносом.

Все описанные выше разновидности васильков произрастают в природных условиях. Но и на садовых участках васильки чувствуют себя прекрасно.

Василёк садовый

Васильки – цветы неприхотливые, особого ухода не требуют. Они не боятся ни весенних, ни осенних холодов. Размножают их в саду семенами, которые высевают в конце апреля сразу на клумбу. Но их можно посеять и в теплице в марте, а потом пересадить рассаду на постоянное место, оставив между растениями расстояние примерно 15-20 см.

Васильки требуют обильного полива сразу после посева семян и пересадки рассады. В дальнейшем их поливают умеренно, в зависимости от состояния почвы. Ну и, конечно же, удаляют сорняки и рыхлят почву.

На клумбах они хорошо смотрятся и в одиночку, и по соседству с другими цветами. Цветут в середине лета почти полтора месяца. Чтобы цветение продолжалось дольше, обрывают увядшие головки цветов. Самые красивые и крупные цветы оставляют на семена.

Легенда. Синий, как небо, цветочек — василек

1

«Васильки»

«…Среди колосьев спелой ржи,

Цвели своим небесным цветом,

На тонких стеблях васильки,

Мир наполняя нежным светом…»

(Олег Бояркин)

Однажды небо упрекнуло ниву в неблагодарности:

— Все, что населяет землю, благодарит меня. Птицы посылают мне пение, цветы – благоухание и цвет, леса – таинственный шепот, и только ты не выражаешь признательности, хотя не кто иной, а именно я наполняю корни злаков дождевой водой и заставляю вызревать колосья.

— Я тебе благодарна, – отвечала нива. – Я украшаю пашню вечно волнующейся зеленью, а осенью покрываю ее золотом. По-другому я не умею выразить своей благодарности. Помоги мне. Подскажи, что сделать и я буду осыпать тебя ласками и говорить о любви.

— Хорошо, – согласилось небо, – если ты не можешь подняться ко мне, так я сойду к тебе.

Мгновенно случилось чудо, среди колосьев выросли великолепные синие цветы, схожие цветом со знойным небом. С тех пор колосья хлебных злаков при каждом дуновении ветерка склоняются к посланцам неба – василькам и шепчут им нежные слова.

Василек пришел к нам из глубокой древности. Во время раскопок гробницы Тутанхамона было найдено множество предметов из драгоценных камней и золота. Но найденный в саркофаге маленький венок из васильков потряс археологов. Цветы высохли, однако сохранили цвет и форму.

По древнегреческой легенде, «цветок Кентавра», или Центавра, отсюда латинское название василька — Центауреа (научное название василька синего — Centaurea cyanus, был в лечебном арсенале кентавра Хирона, воспитывавшего в глухом лесу юного героя, спрятанного от кровожадного властителя.

Старый кентавр обладал даром целительства, лечил мазями, настоями из трав, и одним из его любимейших растений как раз и была «центауреа» — василек синий. Он нашел, что сок василька, особенно же Centaurea jacea, обладает драгоценным свойством заживлять раны, и исцелил им себе нанесенную отравленной стрелой Геркулеса рану. Это послужило поводом назвать растение Centaurea.

Что касается второй половины его названия — «cyanus», то она по латыни просто обозначает «синий», окраску, которая является характерной для нашего цветка.

Славяне также знали о целительной силе василька и с древних времен применяли это растение для исцеления ряда заболеваний. С васильками у славян связано два праздника: «пошел колос на ниву» — отмечался при появлении колосьев на ниве и «именинный сноп» — проводился в конце лета перед уборкой урожая.

Во время праздника молодые девушки и парни собирались на окраине деревни. Они становились в два ряда друг против друга, брались за руки, а по рукам, как по мосту, шла убранная васильками и лентами девочка. Пары переходили из последних рядов в первые до тех пор, пока девочка по их рукам не подходила к ниве. У нивы она сходила на землю, срывала несколько колосьев и бежала с ними в село, где ее дожидались родители. Шествие от села до нивы сопровождалось пением: «Пошел колос на ниву, на белую пшеницу, уродись на лето рожь с овсом, со дикушей, со пшеницей».

Праздник «именинный сноп» проводился в конце лета, перед уборкой хлебов. Женщины-хозяйки выходили с хлебом и солью зажинать ниву. Вязали первый сноп, украшали его васильками и ставили в красный угол дома. Первый сноп и носил название именинника.

В одной из древнеримских легенд говорится, что цветок этот получил свое название в честь синеглазого юноши по имени Цианус, который был поражен его красотой, собирал эти синие цветы и плел из них гирлянды и венки.

Юноша даже одевался в платье синего цвета и не покидал полей до тех пор, пока все любимые им васильки не были собраны до единого. Прекрасного юношу однажды нашли мертвым на хлебном поле, окруженным васильками. Узнав об этом, богиня Флора за такое постоянство и в знак особого к нему расположения превратила тело юноши в василек, и все васильки стали называть цианусами (цианус — значит синий).

С 1968 года василёк синий является национальным цветком Эстонии.

В некоторых странах Европы известен под названием — Немецкий цветок (цветок с немецким характером). Наибольшей любовью и популярностью василек пользовался и пользуется у немцев. Особенно же он стал им дорог с тех пор, как сделался любимым цветком императора Вильгельма I и его матери, королевы Луизы…

Очень любил эти цветы великий русский баснописец Иван Андреевич Крылов и в последнем завещании просил положить ему в гроб васильки….

Одна лишь синева в глазах,

И в небесах, и в поле.

Не видишь ничего в приволье, —

Лишь синева в глазах.

Зажмуришь их, и дашь им волю,

И вдруг — улыбка на устах:

Одна лишь синева в глазах,

И в небесах, и в поле!

(Евгений Шкляр)

Гавриил Кондратенко «Васильки«

Жемерикин В.Ф. «Васильки» 2000

Светлана Родионова «Васильки» 2010

Живопись Марины Захаровой. Васильки.

Марина Захарова родилась в Костроме. Окончила Ярославское художественное училище в 1987 г. Член союза художников России с 1998 г. Принимает участие в Российских и зарубежных выставках, международных пленэрах в Германии, Польше и Греции. В 1998 г. получила награду от Президента России за творческие достижения. Работы художницы находятся в коллекции Костромского художественного музея, в частных коллекциях России и за рубежом. Большинство работ Марины Захаровой — натюрморты. Но сама автор не согласна с таким определением жанра ее картин. Говорит, что это настоящие портреты, правда цветов.

«Мне бы хотелось писать портреты может, когда-нибудь я к этому дойду… Но мое отношение к цветам — как к портрету. То есть, портрет цветка. Это изучение цветка, желание понять, показать эту красоту»

«Васильки»

«Последнии дни лета»

«Птичка»

«Поле»

«В деревне»

«Васильки»

«Васильки»

«Летом»

«Летом»

«Пейзаж с васильками»

Поглядишь, как несметно

разрастается зло —

слава богу, мы смертны,

не увидим всего.

Поглядишь, как несмелы

табуны васильков —

слава богу, мы смертны,

не испортим всего.

Андрей Вознесенский, 1967

pensioneram.info/tselebnyie-svoystva-vasilka/

jenskiymir.mirtesen.ru/blog/43760548975/Vasilki-v-zhivopisi!—(stihi-i-kartinyi)

2