Здоровье от природы

Береза повислая: полезные свойства и противопоказания

С давних пор это дерево является фактически образом России, украшающим любой пейзажный ландшафт. Оно множественно воспето в разных жанрах народного творчества (поэзии, прозе, песнях и других), поскольку питает особую любовь россиян.

Береза – род листопадного дерева, обильно произрастающего в Северном полушарии и преобладающего в России. Большинство видов являются морозостойкими, они не боятся заморозков, постоянной мерзлоты, проникая в горы и за Полярный круг. Береза – практически безразлична к почве, поскольку хорошо уживается на песках, суглинках, сухой, влажной, обедненной земле. Она растет на болотах, на сырых речных и морских берегах, каменистых пригорках, в мерзлоте тундры и сухости степей. Однако береза любит свет, поэтому в тени сосен, елей и пихт часто погибает.

Если говорят о березе, то подразумевают (в основном) березу повислую, которая превалирует в нашей стране, хотя насчитывается еще больше сотни ее видов (пушистая, ребристая, плакучая, повисшая, растопыренная, бородавчатая и другие). Раньше ее называли часто (да и сейчас называют) березой белой, однако в целях отличия от березы пушистой, именуемой также березой белой, это название считают нежелательным.

Высота стройной белоствольной красавицы доходит до 40 м, обхват ствола составляет до 1,5 м. Ствол покрывает белая, без усилий отслаивающаяся кора. Корневая система деревьев – сильная. Она бывает поверхностной или уходящей наискось вглубь, что определяется видом и условиями произрастания. Главный (стержневой) корень долго не живет и достаточно скоро отмирает, при этом боковые корни получают мощное развитие, обильно разбрасывая в стороны тонкие мочковатые корешки.

История березы повислой

Березу исстари почитали и уважали на Руси. Она была обязательным атрибутом практически каждого двора сельского дома, поскольку (согласно древнему поверью) поддерживала семейное благополучие. Девушки ставили в воду ее ветки для гаданья о замужестве. В целях охраны здоровья хозяина, ветку березы ставили дома в передний угол, а для защиты от молнии ее крепили на крыше. Лучины из дерева применялись раньше в крестьянских избах как светильники, поскольку горят практически без копоти и достаточно ярко. Березовые веники шли на заготовку в качестве зимнего корма домашнего скота, а также для русских бань, где с их помощью парились, и выгоняли из себя всякую хворь. Дрова из этого дерева всегда ценили за хорошую теплоотдачу. Обряд «заплетания березы» был магическим символом скрепления дружеских отношений у девушек. Березовыми ветками украшают дома и храмы на праздник Святой Троицы.

Целебные свойства березы

Издавна считалось, что молодой березе можно передать свою болезнь, поэтому больные всегда направлялись к дереву, проводя возле него определенное время. Если же недуг был тяжелым, то знахари приносили в дом ветки, связывали их над больным и держали так до наступления улучшения. Чтобы заболевший ребенок быстро выздоровел, его легонько хлестали веником из березы или купали в воде, которую потом выливали под березу. Дополнительно ребенка поили березовым соком. Особенно часто его применяли во время прорезывания зубов, появления язв, легочного туберкулеза.

Целительность березы – многогранна, она оказывает обезболивающее, ранозаживляющее, потогонное, мочегонное, противовоспалительное и другие действия на организм. Береза – энергетический донор, она отдает энергию человеку, снимает усталость, убирает последствия стрессов, повышает сосудистый тонус, лечит сердечнососудистые болезни.

В лечебных целях применяют почки, листья (желательно молодые и липкие), сок, бересту, деготь, карболен и чагу (гриб). О лечении соком и чагой на этом замечательном сайте есть уже подробные статьи, поэтому писать о них нет необходимости (Березовый гриб чага — полезные свойства и применение). А вот о прекрасной целебности почек, листьев, бересты (коры), карболена (активированного угля) и дегтя обязательно следует знать. Проведение сбора почек – март-апрель (перед распусканием), листьев – при начале распускания (апрель-май). Бересту лучше брать весной и летом.

Чем полезны березовые листья

В молодых листьях, сохранивших клейкость и запах, много витаминов (особенно С), эфирных масел, жирных насыщенных и мононенасыщенных кислот, дубильных веществ, флавоноидов, производных даммарана, кумаринов, сапонинов, различных микроэлементов. Вследствие этого листья убивают в помещении за 3 часа практически все болезнетворные бактерии (поэтому в старину ставили в домах березовые ветви). Листовыми настоями, отварами лечат авитаминозы, кашель, трофические и желудочные язвы, свежие раны.

Чем полезны березовые почки

Они содержат эфирные масла (до 5%), преобладающая основа которых – бициклические сесквитерпеноиды. В них также много алкалоидов, жирных кислот, витамина С, флавоноидов, смолистых веществ. Используются как отхаркивающее, желчегонное и мочегонное средство.

Чем полезна березовая кора (береста)

Ее издавна использует в целебных целях народная медицина. В частности, ей лечат грибковые кожные заболевания (путем наложения верхней берестяной пленки), абсцессы, подагру, отеки, легочные болезни. Она используется также как кровоочищающее, потогонное, антисептическое, жаропонижающее средство. Нанайцы готовят на ее основе мазь против серьезных ран, используют внутренне от туберкулеза, желудочных болезней. Якуты лечат берестой гнойные воспаления, фурункулезы, венерические заболевания.

В коре имеются: фенольные гликозиды, эфирные масла, фенолы, алколоиды, флавоноиды, бетулин и др. Особо следует сказать о последнем, который, являясь белым пигментом, придает стволу белый цвет. Целебные свойства бетулина – обширны. Он нейтрализует отрицательное действие свободных радикалов на клетки, что является главной причиной органического старения, деградации систем организма. Сказать просто, молекулы бетулина «латают дыры» в поврежденных мембранах клеток. Сегодня ученые ряда стран проводят клинические исследования по борьбе с раковыми опухолями, вирусными гепатитами, СПИДом, атеросклерозом и иными опасными заболеваниями с помощью препаратов на основе бетулина.

Достаточно отметить, что его себестоимость высока (например, Китай взимает за 1 кг вещества с чистотой до 70% больше 2000$). А более чистый препарат стоит гораздо дороже.

Чем полезен березовый уголь (карболен)

Карболен (уголь) производят путем прокаливания березовой древесины с последующей очисткой. Полученный препарат является прекрасным адсорбентом при желудочных коликах, вздутии кишечника, отравлении грибами, ягодами, а также различными вредными веществами. Он препятствует попаданию в кровь токсинов, сохраняя тем самым нормальные рабочие функции печени и почек. Карболен удаляет избыточный холестерин, что является профилактикой атеросклероза, раковых опухолей, сердечнососудистых заболеваний. Его употребляют разведенным в кипяченой (но остывшей!) воде по 30 г. Активированный уголь качественно выполняет антиаллергические функции. Он оказывает большую помощь печени при желтухе, для чего ежедневно (дважды) выпивают по 150 мл молока с добавлением сахара и 4 г угольного порошка. При дизентерии 5 г толченого угля высыпают в водку (100 мл), сразу выпивают. Так повторяют на другой (третий) день, пока не отступит диарея.

При холере в 2 л кипяченой воды качественно размешивают 20 г превращенного в порошок карболена, добавляют водку (100 мл). Больной пьет по глотку раствора через 10 минут.

Свежие ожоги и гноящиеся раны посыпают порошковым углем, не смывая его часа 2. Постепенно проходит боль, а следом – и ожог. Так же борются с гноящимися ранами.

Чем полезен березовый деготь

Его производят из древесины путем прогревания без поступления воздуха. Продукция представляет темно-густую жидкость с выраженной маслянистостью, обладающую сильным специфическим запахом. В старину (при отсутствии смазочных масел) деготь использовали для смазки ступиц тележных колес с целью уменьшения трения, он был традиционным консервирующим средством. Деготь – прекрасный антисептик, убивающий множество бактерий, среди них – бактерии кожных болезней. Современная медицина часто использует его для борьбы с грибковыми и паразитарными поражениями кожи, экземами. Он является основой многих эффективных мазей (Вишневского, ихтиоловой, Конькова и других). Народная медицина активно использует деготь против проказы и чесотки.

Береза в лечебных целях: рецепты применения

Атеросклероз, отеки

Смешайте измельченную березовую кору и высушенные ясеневые листья (по 100 г), залейте холодной водой (литр), нагрейте до кипения, кипятите минут 5 в прикрытой кастрюле на слабом огне, утеплите, уберите минут на 10 для настоя, отцедите. 200 мл отвара выпивайте натощак (утром), оставшуюся часть – до конца дня небольшими глотками (без спешки).
Влейте кипяток (300 мл) в истолченные почки (10 г), закройте посуду, потомите на водяной бане минут 5, уберите часа на 3 для настоя в духовку. Выпивайте весь настой (без процеживания) с утра до 14-ти часов (при атеросклерозе).

Заболевания желудка, кишечника

100 мл кипятка залейте почки (3 г), закройте посуду, погрейте на водяной бане четверть часа, охладите ¾ часа при нормальной температуре, отцедите. Настой употребляйте трижды в день.
Водой (1 л) залейте почки (20 г), треть часа потомите на небольшом огне, уберите на четверть часа для настоя. Употребляйте по 200 мл (подслащенным) с утра (натощак), а также после еды (спустя час). Курс при желудочных болях – 8 дней.

Кашель

Почки (20 г) смешайте с маслом сливочным (50 г). Доведите до кипения, дальше потомите час на малом огне. При остывании (до теплой температуры) отцедите. Отожмите, отбросьте почки, положите мед (200 г), перемешайте. Смесь употребляйте четырежды в день по 25 г.
Молодые (липкие) листья (20 г) заправьте кипятком (200 мл), уберите на час для настоя, отцедите. В 100 мл этого настоя положите мед (10 г) и семена аниса (20 г), вскипятите. Употребляйте это снадобье за день в 5 приемов.

Бронхит, трахеит

Истолките высушенные почки (20 г), влейте в них 70% спирт (100 мл). 3 недели поставьте для настоя в темноту, не забывая регулярно встряхивать, отцедите, отожмите осадок. В 20 мл воды капайте до 30 капель настойки, выпивайте перед пищевым приемом трижды в день (за треть часа).

Ангина

Слегка разомните почки, жуйте их (без спешки) после еды. Дополнительно полощите горло соком березы.
Березовую золу (3 г) смешайте с поваренной солью (5 г), разотрите в пудру. Опустите указательный палец вначале в воду, потом в смесь. Протрите им аккуратно воспаленные места в горле. Обычно для исцеления хватает 3 процедур.
Срежьте ветви с почками, раздробите их, залейте кипятком, уберите на час для настоя. Ежедневное питье – 3 стакана.

Противопоказания в лечении с помощью березы

У этого целебного дерева есть все же определенные противопоказания.

Березовая пыльца для чувствительных людей порою бывает аллергеном, который провоцирует появление сенной лихорадки. Этот факт устанавливает врач-аллерголог.
В ветках дерева содержится много смоляных веществ, поэтому препараты из них (веток!) не следует принимать при серьезных заболеваниях почек.
Берестяной экстракт снижает свертываемость крови, ослабляет сосудистую проницаемость. Это надо знать при его применении.

Валерий Полохов

Береза

Наиболее распространены на наших землях береза белая (лат. Betula alba) и береза повислая (Betula pendula). Они имеют некоторые различия во внешнем виде и предпочитаемых условиях обитания, но в фармакологическом и химическом отношении подобны. При заготовке лекарственного сырья данные виды не различают, так как их лечебные свойства одинаковы. Наряду с березами белой и бородавчатой для получения лекарственного сырья может быть использована и береза плосколистная.

Есть различные версии происхождения родового латинского названия Betula. Согласно одной из них, его связывают с кельтским словом betu – «береза». По другой версии, это название происходит от лат. слова batula, от гл. batuere «бить» или «сечь», поскольку непослушных детей ранее наказывали березовыми розгами. Слово «береза» существовало еще до VIII века н. э. (в праславянскую эпоху), звучало оно как *bersa. Лингвисты считают, что оно связано с глаголом «беречь», так как славяне березу считали оберегающим человека даром богов. Во многих европейских языках названия березы происходят от индоевропейского *bher «светлый, сверкающий». У славянских, германских и прибалтийских народов береза — символ света, весны, чистоты, женственности. Раньше люди непременно высаживали березу возле своих домов, так как верили, что при распространении эпидемий холеры и др. заболеваний «березовый дух» оберегает от болезни. Жители Карпат приписывали этому дереву способность защищать жилище от молнии.

Целительные свойства березы известны давно. Уже в травниках и лечебниках XVI-XVII вв. приводится множество советов по лечению заболеваний кожи и внутренних органов настоями и отварами листьев и почек березы, березовым соком, корой и золой, полученной при сжигании этого дерева.

Что касается научной медицины, в «Русской медицинской газете» в 1834 г. появилось сообщение об использовании листьев березы при водянке. Первое же научно обоснованное использование препаратов березы относят к 1897 г., когда экспериментально было подтверждено их сильное мочегонное действие.

Береза белая. Описание

Береза белая (лат. Betula alba), семейство Березовые. Другие названия: береза пушистая, береза опушенная (лат. Betula pubescens). Видовое латинское название alba означает «белый, белая» (цвет ствола березы этого вида), а название pubescens «пушистый, опушенный» дерево получило за опушенность молодых побегов и листьев.

Береза белая – однодомное дерево, лиственное, с гладкой корой белого цвета, в высоту достигает до 20 м. Сравнительно недолговечна, наибольшая продолжительность жизни этого дерева — 100-120 лет.

Корневая система развитая, но неглубоко проникает в почву. Кора, в отличие от коры березы повислой, и у старых деревьев практически до самого основания ствола без черных трещин, гладкая, белая. Белый цвет коры помогает дереву защищать ствол от ультрафиолетового излучения, особенно сильного в горах.

Крона широковетвистая, яйцевидная. Ветви приподнятые, более короткие, чем у березы повислой. Однолетние побеги густоопушенные, на ветках нет желез-бородавочек. Листья ромбически-яйцевидные или яйцевидные, блестящие, с округлым, усеченным или сердцевидным основанием и заостренной верхушкой края двоякозубчатые. Молодые листочки густо опушены, позже опушение сохраняется лишь снизу и на черешках. Осенью листья желтеют.

Сережки раздельнополые. Плодущие сережки на опушенных ножках длиной до 3 см., семенные чешуйки в ширину 3-5 мм., реснитчатые по краю. Плод — орешек длиной до 2 мм., продолговато-эллиптической формы. Крылья равны по величине орешку или шире, чем он. Созревшие семена березы белой, в отличие от бородавчатой, долго держатся в сережках.

На березе паразитирует широко применяющийся народной и официальной медициной гриб чага (березовый гриб).

Растет береза по всей Европе (кроме Пиренейского полуострова) в лесостепной и лесной зоне, заходя далеко на север (включая юго-запад Гренландии), в Европейской части России, на Западе Сибири, в Казахстане, Кавказских и Крымских горах. Встречается в виде березняков и смешанных лесов.

Береза белая (пушистая), в отличие от повислой, хорошо переносит заболачивание почвы, растет на сырых почвах в лесах, на опушках, окраинах болот, торфяниках, по берегам озер. Это один из наиболее холодостойких видов берез, плохо переносит засуху. Вид менее светолюбив, чем береза повислая. Часто березы пушистая и бородавчатая растут совместно, образуя переходные формы.

Размножают березы семенами, собранными в период побурения сережек сразу после сбора или же поздней осенью.

Береза повислая. Описание

Береза повислая (лат. Betula pendula), семейство Березовые. Другие названия: береза повисшая, береза плакучая, береза бородавчатая (лат. Betula verrucosa). Видовое латинское название pendulus означает «повислый».

Береза повислая — однодомное листопадное дерево со стройным прямым стволом, ажурной, негустой, неправильной кроной и тонкими, повислыми ветвями. Высота до 25 м., в диаметре до 80 см. Продолжительность жизни — до 120-150 лет, при этом деревья растут в толщину до 80 лет, а в высоту до 50-60.

Молодые побеги голые, глянцевитые, красновато-бурые, со смолистыми железками-бородавочками. Корень березы стержневой сильно ветвящийся. Корневая система хорошо развита, но неглубоко проникает в почву. Кора молодых деревьев коричневая (можно перепутать с видами ольхи), белеет с 8-10 лет. Белый цвет березовой коры связан с наличием в ней белого порошкообразного вещества – бетулина. У взрослых деревьев кора гладкая, белая, отслаивающаяся горизонтальными полосами, в нижней части ствола она с возрастом становится глубокотрещиноватой, черной или черно-серой. Береста, расположенная глубже, представляет собой очень тонкую пробку. Древесина желтовато-белая, плотная, тяжелая.

Почки 3-7 мм. в длину, шириной 1-3 мм., удлиненно-конические, заостренные, голые, покрытые плотно прижатыми, черепит-ато расположенными, слегка реснитчатыми чешуйками. Цвет почек буровато-коричневый, у основания слегка зеленоватый вкус смолистый, чуть вяжущий запах бальзамический, усиливается при их растирании. Листья очередные, черешковые, простые, ромбически- или треугольно-яйцевидные, на верхушке заостренные, с широко-клиновидным или почти усеченным основанием, голые, гладкие, блестящие, тонкокожистые, чаще всего темно-зеленые края двоякозубчатые. Молодые листочки смолистые, клейкие, душистые. Осенью листья желтеют.

Цветки мелкие, однополые, невзрачные, правильные. Мужские цветки на коротких цветоножках, расположенные по 3 в пазухах красновато-бурых кроющих чешуй на концах удлиненных ветвей прошлого года, образуют по 2-3 повисающие продолговато-цилиндрические мужские (тычиночные) сережки (5-6 см.), сначала коричневатые, потом светло-желтые. Околоцветник простой, одно- или двулистный, 2-4 раздвоенные тычинки. Женские цветки с нижней завязью, без околоцветника, собраны по 5 на коротких боковых ветках и формируют тонкие, короткие (2-4 см.), цилиндрические, прямостоячие женские (пестичные) сережки, вначале зеленоватые, в созревшем виде коричневатые. Цветет береза повислая до или одновременно с распусканием листьев. Цветут березы – в апреле – мае, в августе – сентябре зреют плоды.

Плод березы – мелкий, односемянный, продолговато-эллиптический, сдавленный с боков орешек с 2-мя перепончатыми крылышками. Одна сережка содержит до 500 орешков. В свободном состоянии этот вид берез плодоносит ежегодно, начиная с 10 лет, в насаждениях — с 20-25. Рассеивание плодов происходит осенью и зимой. Всхожесть семян высока, черенки укореняются слабо.

Береза повислая образует чистые мелколиственные леса по всем, кроме тундры, климатическим зонам, может входить в состав широколиственных, хвойных и смешанных лесов Европы, Европейской части России, Алтая, Западной Сибири, Кавказа, Северной Африки, Центральной и Передней и Азии, Северной Америки. Обитает в сухих светлых лесах, на опушках, зарастающих пастбищах и полях, просеках, пожарищах, в степи. В горах встречается на высоте до 2100-2500 метров над ур. моря. В культуре высаживается вдоль дорог, в парках, садах.

Береза бородавчатая быстро растет, она морозостойка, нетребовательна к почве, засухоустойчива. В отличие от березы белой (она же береза пушистая), береза повислая — очень светолюбивый вид. Растет на сухих суглинистых, песчаных, черноземных и каменисто-щебнистых кислых почвах.

Заготовка лекарственного сырья

В лечебных целях используются молодые листья и почки березы (белой или повислой), а также березовая кора, березовый сок, деготь, уголь, фитопатогенный паразитический березовый гриб – чага.

Березовые почки собирают в январе — марте (до начала распускания) на вырубках. Срезанные ветки связывают в вязанки, и 3–4 недели сушат под навесом на улице, на балконе или в проветриваемом помещении, затем обмолачивают почки, отделяют от примесей и еще подсушивают в таких же условиях, как и ветви, или в сушилках при t 25-30°С. Березовые почки в высушенном состоянии должны иметь приятный запах, темно-коричневый цвет, блестящую (вследствие наличия смолистых веществ) поверхность и горьковатый вкус. Срок годности березовых почек 2 года.

Березовый сок собирают во время сокодвижения, в начале весны, до распускания листьев, с деревьев, подлежащих через 2-3 года рубке. Надрезы производят максимум на 2 см. от поверхности ствола. После того, как сбор сока окончен отверстия забивают деревянными колышками, замазывают садовым варом. Довольно много сока дают пни берез, с них можно собирать сок без ограничений. Березовый сок хранят закрытым в холоде.

Молодые клейкие березовые листья собирают в мае, сушат на чердаках или же под навесом. Важно хорошо высушить сырье, так как недосушенные листья могут поражаться плесенью. Срок годности листьев березы 2 года. Березовые веники для бани заготавливают во второй пол. июня, когда распустились все листья.

Бересту (опробковевший внешний слой коры березы) заготавливают с валежника, растущих и недавно срубленных деревьев. Остро отточенным инструментом чуть надрезают верхний белый слой коры, не допуская при этом ранения луба. Лучшей считают бересту со средней части ствола. Заготовленную кору сушкат на проветриваемых местах под навесом.

Сухой перегонкой из древесины березы получают березовый уголь.

Полезные свойства

В почках и листьях берез содержатся эфирные масла, сапонины, флавоноиды (изорамнетин, апигенин, кверцетин, кемпферол, рутин, авикулярин, гиперозид), гликозиды, дубильные вещества, смолы, никотиновую и аскорбиновую кислоты, каротин, пирокатехины, алкалоиды, кумарины, тритерпеноиды (бетулол, бетулин, бетулиновая кислота), горечи, сахара, инозитол. Помимо этого, в почках березы содержатся пальмитиновая кислота, антоцианы в листьях — витамины Е, РР. Свежие листья выделяют фитонциды с бактерицидным действием, способные уже через 3 часа убивать болезнетворные микроорганизмы.

Березовый сок содержит глицин (аминоуксусная кислота), яблочную, глутаминовую кислоты, белок, сахара (фруктозу, глюкозу), соединения калия, железа, кальция, магния, вит. С и группы В, сапонины, эфирные масла, ароматические и дубильные вещества.

В коре обнаружены эфирное масло, фенольные гликозиды, дубильные вещества, сесквитерпеноиды, сапонины, бегеновая, олеаноловая и урсоловая кислоты, высшие жирные кислоты, фитостерины, алкалоиды, катехины, флавоноиды, антоцианы, бетулин, суберин.

В составе березового дегтя обнаружены гваякол, фенол, диоксибензолы, крезолы.

Применение

В медицине:

Почки и листья березы применяются как потогонное, желчегонное и мочегонное, кровоочистительное, бактерицидное, противогрибковое, противовоспалительное, антивирусное, антигипоксическое, противосудорожное, антистрессорное, спазмолитическое, отхаркивающее и антисептическое средство (используются при туберкулезе легких и др. болезнях органов дыхания (ларингиты, трахеиты, бронхиты)), ранозаживляющее, жаропонижающее, вяжущее и общеукрепляющее средство, используются наружно при порезах и нарывах, как компрессы на суставы при подагре, ревматизме, артритах.

Препараты из листьев и почек этого дерева регулируют обмен веществ, функции женских половых органов и пищеварительного тракта, способствуют выведению из организма токсинов. Их используют при гиперацидном гастрите, воспалениях мочевого пузыря и/или почек, язвы 12-перстной кишки и желудка, желчевыводящих путей и печени, мочекислом диатезе, отеках почечного или сердечного происхождения. Они обладают глистогонным действием (при аскаридах и острицах), действуют на трихомонады, парамеции и лямблии. Тампоны и ванночки и с 20%-ным настоем листьев или почек применяют при эндометритах и эрозии шейки матки. Березовые почки используют при атеросклерозе, раке кожи и матки, водянке, хронической диарее.

Препараты почек березы употребляют в виде аппликаций и полосканий как эпителизирующее, противоотечное и противовоспалительное средство при гингивитах, стоматитах, глосситах, пародонтозе, ангинах, отитах, хроническом тонзиллите, ОРЗ.

Отвары и настои почек березы используются для повязок и примочек при мелких ожогах, опрелостях, ранах и пролежнях, лечении заболеваний кожи, в том числе экземы, для гигиенических ванн, для растираний при невралгических болях и миозитах. Спиртовая вытяжка из березовых почек способствует росту волос.

Настой листьев применяют при авитаминозах, анемии в послеродовой период, климактерических неврозах, гипоменструальном синдроме, нефропатии и нефритах, отеках у беременных, цинге, дизентерии, желтухе. Применяют для лечения ушибов и ожогов, абсцессов. Из отвара листьев березы при радикулите делают ванны.

Настои и экстракты листьев березы применяют при лечении холецистита и холецистоангиохолита. У пациентов исчезают или уменьшаются тошнота, боли, рвота, уменьшаются размеры печени, улучшается общее состояние.

Листья березы являются составляющей пасты фитолизин, которую принимают внутрь при мочекаменной болезни как противовоспалительное, мочегонное и спазмолитическое средство.

Кора березы используется для лечения водянки, малярии, подагры и легочных болезней наружно (к местам поражения прикладывают верхнюю пленку бересты) — как кровоостанавливающее, ранозаживляющее, дезинфицирующее, противогрибковое средство при абсцессах, фурункулах, порезах, чесотке, микозах, гипергидрозе (повышенном потоотделении). В прошлом береста применялась при переломах костей, ее распаривали и накладывали как гипс. Отвар березовой коры употребляют как жаропонижающее, антисептическое и мочегонное средство, при простуде, желтухе, болезнях почек.

Стельки, вырезанные из бересты, лечат пяточную шпору, артроз, предупреждают и лечат грибок пальцев ног.

Выделенные из коры березы лейкоантоцианы и катехины обладают противомикробной, капилляроукрепляющей и противоопухолевой активностью, вяжущими и антиоксидантными свойствами.

Сережки (соцветия) березы. Настойка из тычиночных (мужских) соцветий используется при туберкулезе, болезнях сердца, язве желудка, малокровии, гастритах, экземах и фурункулах.

Березовый сок является приятным освежающим напитком. Он нормализует обмен веществ, является желчегонным, мочегонным, глистогонным, противоцинготным, витаминным, противосклеротическим, общеукрепляющим, кровоочистительным средством, укрепляет нервную систему, рекомендуется для растворения и уменьшения образования камней в мочевыводящих путях или почках при лечении мочекаменной болезни. Применяется при малокровии, неврозах, золотухе, дизентерии, желтухе, заболеваниях пищеварительного тракта.

Сок березы пьют и используют наружно при ревматизме, подагре, отеках, ангине, трофических язвах и долго незаживающих ранах, угрях, фурункулезах, лишаях, экземах, заболеваниях дыхательных путей (бронхоэктазах, туберкулезе легких, бронхитах), а также для профилактики кариеса. Наружно сок березы применяют при лечении высыпаний, для вывода пигментных пятен, снижения жирности кожи, при заболеваниях кожи.

Березовый деготь используется при ревматизме, а также как противомикробное, инсектицидное, антисептическое и местно-раздражающее средство, применяется наружно в виде серно-дегтярного мыла, 10-30%-х мазей, паст, линиментов при лечении экземы, чешуйчатого лишая, ожогов и гнойных ран, грибковых и паразитарных болезней кожи. Деготь входит в состав паст и мазей, предназначенных для лечения заболеваний кожи и ран: мазь Вишневского, мазь Конькова, мазь Вилькинсона и т. д.

Березовый уголь получают прокаливанияем древесины. Активированный уголь (и такие препараты как «Карболонг», «Карболен» и т. д.) используют как адсорбент при желудочных коликах, повышенной кислотности желудочного сока, метеоризме, он мешает всасыванию в кровь токсинов, широко применяется при отравлениях, болезнях печени, а также как антиаллергическое средство.

При высокой температуре воды и пара банные березовые веники выделяют эфирное масло, ингаляция которым вместе с паром помогает при кашле и простуде.

Препараты березы используют в косметике и дерматологии. Настой березовых почек и листьев назначают при мокнущей экземе, угрях, нейродермите, грибковых трещинах уголков рта. Мытье головы отваром листьев и березовым соком рекомендуют для улучшения роста волос, их укрепления, препятствует их выпадению, образованию перхоти. Для лечения дерматитов с раздражением и зудом, хронических и острых экзем применяют горячие ванны с отваром почек березы.

В кулинарии:

Березовая заболонь и березовый сок могут использоваться в пищу. Сок консервируют или готовят из него квас, вино и сироп. Березовые почки и листья применяются при приготовлении салатов, гарниров и супов. Из них заваривают чай.

Другие сферы применения:

Береза широко применяется для озеленения как декоративное, парковое дерево.

Её древесина, кора и ветви могут употребляться как строительный и поделочный материал, используясь для производства мебели, в том числе детской, в качестве фанерного сырья, при производстве мелких резных игрушек, лыж, плетении корзин. Легко поддается механической обработке, но неустойчива к гниению. Наиболее хорошо сохраняется погруженной в воду. Из ветвей вяжут метлы и банные веники.

Береста — один из ранних материалов для письма (Новгородские берестяные грамоты). Береза — медонос, имеет значение в пчеловодстве благодаря раннему цветению. Из листьев и корней березы получают краски для тканей: при добавлении квасцов и мела – зеленую, с хромом — желто-зеленую, а с железом — коричнево-черную и грязно-зеленую.

Из древесины получают используемый в производстве черного пороха древесный уголь, деготь, применяющийся в медицине и парфюмерии. Отвар почек березы может входить в состав кремов и помад. Ценится береза и как хорошее топливо. Зола из древесины березы, содержащая до 30 микроэлементов, является отличным средством для опрыскивания растений и защиты их от вредителей и удобрением.

В ветеринарии деготь используют как антигельминтное средство, для лечения грибковых заболеваний и ран, как средство лечения и профилактики ящура (смазывают языки животных).

Применение березы в народной медицине

Отвар почек березы при желудочных или кишечных заболеваниях: 1 л. воды заливают 2 столов. ложки почек березы и варят на малом огне мин. 20, настаивют, профильтровывают. Принимают натощак утром 1 ст. и спустя 1 ч. после еды еще 1 стак. 7-10 дней.

Отвар березовых почек с мочегонным и противовоспалительным действием: 10 гр. почек (1 стол. л.) залить 200 мл. воды, 10 мин. кипятить, еще 10 мин. охлаждать и процедить. По 1 столов. л. пить 3-4 р. в день.

Отвар почек березы: 1 стак. кипящей воды залейте 1 чайн. л. почек дерева и 15 мин. нагрейте на водяной бане, 45 мин. охладите, профильтруйте. Объем настоя доведите до 200 мл., долив кипяченой воды. Принимайте отвар теплым, разделив на 3 приема по 1/3 ст. мин. за 10-15 до еды при болезнях желчевыводящих путей и печени как желчегонное средство, как мочегонное — при мочекаменной болезни и отеках сердечного происхождения.

Отвар березовых почек при отложении солей. 5 гр. березовых почек на 1 стак. кипятка, на слабом огне кипятить мин. 15. Настаивать час, хорошо укутав, профильтровать. Употреблять по 1/4 ст. 4 р. за день, спустя 1 ч. после еды.

Настой березовых почек с мочегонным и желчегонным действием. В эмалированную посуду всыпают 10 гр. (1 стол. л.) почек березы, заливают 200 мл. (1 стак.) холодной кипяченой воды, прикрывают крышкой и настаивают мин. 15 на водяной бане. При комнатной температуре охлаждают около 45 мин. Далее настой нужно процедить, отжать остаток. Объем кипяченой водой довести до 200 мл. Настой пьют теплым 2-3 р. за день по 1/3 ст. мин. за 15-20 до еды. Перед применением настой взбалтывают.

Настой березовых почек при сахарном диабете. 2-3 столов. л. почек залить 2 ст. кипящей воды, 6 часов настоять. Выпить за сутки. Курс 1-2 нед., пока не снизится уровень сахара в крови.

Чай из почек березы при простуде. Почки заваривайте как чай и пейте теплым в течение дня.

Березовые почки при ангине. Березовые почки нужно медленно жевать после еды, горло полоскать березовым соком.

Настойка березовых почек. 20 гр. почек березы залейте 100 мл. 70% спирта и настаивайте в темном месте 3 нед. Процедите, остаток отожмите. Употребляйте по 20-30 кап. на 1 стол. л. воды 3 р. за день за 20 мин. до еды при трахеите и бронхите, язве желудка, при болях, расстройстве и несварении желудка, как моче- и желчегонное средство при болезнях печени, мочевого пузыря, почек, отеках сердечного происхождения, при водянке, острицах или аскаридах, болезнях кожи, экземе, невралгиях, миозитах, болезнях органов дыхания (бронхите, ларингите, трахеите). Эта же настойка обладает противомикробным действием в отношении стафилококков. Наружно применяют для растираний и компрессов при миозитах, болях в суставах, артритах, ревматизме, радикулите, подагре, для протирания пролежней.

Ранее настойка почек березы применялась при рвоте и инфекционных заболеваниях. Насыпали 0,5 бутылки березовых почек заливали водкой доверху и настаивали месяц). При рвоте употребляли по 40 кап. настойки 3–4 р. в день, при холере или сильной рвоте — каждый час по 1 рюмке до прекращения рвоты.

Настойка березовых почек: 150 гр. почек залить ½ л. водки, настаивать 3 нед., встряхивать бутылку 2 р. в неделю. Пить по 1 ч. л. 3-4 р. за день до еды. Через каждые 3 нед. делать недельный перерыв.

Настойка березовых почек от зубной боли с противовоспалительным и болеутоляющим действием. К 30 гр. почек березы влить 100 мл. 70% спирта, настоять 3 нед. Ватку смачивать в настойке и прикладывать к больному зубу.

Масляная настойка березовых почек при сухой коже лица с противовоспалительным действием. Почки березы мелко растереть, залить 0,5 л. теплого растительного масла (подсолнечного), нагреть на паровой бане, накрыть, кипятить 30 мин. на малом огне. Настаивать 3 дня, отцедить, перелить в посуду с широким горлышком. Протирать кожу лица.

Мазь из березовых почек при болях в суставах: березовые почки и 800 гр. несоленого сливочного масла выложить в горшочек слоями по 1,5 см., чередуя слои масла со слоями почек, пока горшочек не заполнится. Накрыв крышкой, замазать отверстия вокруг нее тестом и поставить в хорошо протопленную печь на сутки. Затем отжать из почек масло и добавить в него 7-8 гр. истолченной в порошок камфоры. Держать мазь плотно закрытой в прохладном месте. Больные суставы натирать каждый вечер перед сном.

Отвар листьев березы. 2 стак. кипятка залейте 2 столов. ложки измельченных листьев березы и 30 мин. грейте на водяной бане. Охладите минут 10 и отфильтруйте. Принимайте 2 или 3 р. за день по 0,5 ст. Промывайте кожу при различных раздражениях.

Настой листьев березы при болезнях мочевыводящих путей (камни в почках, отеки). 1 стак. горячей кипяченой воды залейте 2 чайн. л. сухих листьев березы и 30 мин. настаивайте. Затем охладите до 40°С, профильтруйте, добавьте гидрокарбонат натрия (1 гр. на 1 л. настоя). Пейте 3 р. в сутки по 1/3 ст. мин. за 30 до еды. При лямблиозе, желтухе, как желчегонное средство, при отеках из-за сердечной недостаточности, при расстройствах нервной системы, кожных заболеваниях, ревматизме, подагре, различных поражениях суставов рекомендуют пить такой настой по 1 ст. в день 15–45 дней.

Противоцинготный настой листьев березы. 100 гр. свежих листья промывают, мелко нарезают, вливают 1/2 л. воды комнатной t и настаивают 2 ч., процеживают и пьют. При этом значительное количество содержащегося в листьях витамина С переходит в настой.

Настой листьев березы. 50 гр. сырья настаивают 4–5 ч. в 400 мл. горячей кипяченой воды (40-50°С). Сливают настой в отдельную посуду, отжимают листья, снова заливают горячей водой, настаивают 6 ч., профильтровывают и, соединив с первым настоем, принимают по 1/4 ст. 3–4 р. за день. Этот настой вызывает гибель парамеций, лямблий, хламидий.

Настой листьев березы при гипертрофии предстательной железы. 2 столовых л. листьев залить 500 мл. кипятка, настоять часа два. Употреблять по 0,5 стак. 3–5 р. в день.

Настой листьев березы при отеках век. 1 столов. ложку свежих листьев залить 1 стак. кипяченой холодной воды, настоять часов 7-8. Делать примочки. Хорошо помогает.

Мочегонный чай из листьев березы. 1-2 столов. л. сухих листьев заливают 1 ст. кипятка, мин. 5 настаивают, процеживают и добавляют мед. Пьют как чай не больше 3 стак. в день.

Настойка листьев березы при болезнях сердца. 1 стак. 70%-го спирта залейте 2 ст. л. свежих листьев березы и настаивайте 1 нед., потом отфильтруйте. Пейте по 30-40 кап. в день. Можно делать компрессы на суставы.

Компресс из листьев березы при артрите и болях в суставах. Свежими или распаренными сухими листьями березы обложите больной сустав, сверху наложите компрессную бумагу, прибинтуйте шарфом (лучше шерстяным) на 2-4 ч. Делать компрессы 7-10 дней.

Листья летнего и весеннего сбора можно использовать для снятия невралгических болей. Свежие листья помещают под груз в сосуд, нагревают, снимают груз, в нагретую массу листьев погружают ноги или руки на 30-40 мин. Повторяют процедуру несколько раз.

При ревматизме суставов ног, шьют мешки, которые повторяют форму частей тела до поясницы и ног. Собирают с деревьев березовые листья и набивают ими мешки. Перед сном ноги больного помещают в мешки так, чтобы их со всех сторон окружал толстый слой листьев. Ноги будут потеть, как в бане. Когда листья сильно намокнут, их нужно сменить. Несколько сеансов — и наступает выздоровление.

Ванна для очищения кожи, придания ей эластичности, упругости, устранения неприятного запаха, улучшения обмена веществ, с успокаивающим действием. Берут по 4 равных части листьев березы, травы чабреца, травы донника лекарственного, цветков ромашки аптечной, и 2 части травы грыжника гладкого, перемешивают. 250 гр. сбора заливают 1 л. кипятка, 30-40 мин. настаивают, фильтруют, вливают в теплую воду ванны. Ванну принимают не дольше 10-15 мин., проводят 10 процедур через день.

Настойка мужских (тычиночных) соцветий березы. 10 гр соцветий (сережек) залить 100 мл. 40% спирта или водки, 10–15 дней настаивать в темноте, процедить, принимать по 30–40 кап. 3–4 р. за день при язве желудка, болезнях сердца, туберкулезе, экземах и гастритах, фурункулах и анемии.

Настой листьев и почек березы. 1 чайн. ложку почек и 2 столов. ложки листьев залить 1 ст. кипятка. Выдержать 30 мин. Применять теплым как примочки при ячмене.

Лекарственный сбор с листьями березы при камнях в желчном пузыре. Смешивают по 2 столов. л. листьев березы, травы репешка обыкновенного и пастушьей сумки. 1 чайн. ложку сбора заливают 1 ст. кипятка, дают настояться, остужают, процеживают и каждый день выпивают по 2 стак. настоя, разделив на 4-5 порций.

Лекарственный сбор с листьями березы от мигрени. 6 стол. л. листьев березы, 1 стол. л. полыни горькой, 2 стол. л. листьев подорожника. 1 столов. л. лекарственного сбора залить 200 мл. кипятка, закрыть, мин. 40 настаивать, процедить, пить по 1 столов. л. мин. за 30 до еды. Настой помогает при мигрени, повышает аппетит.

Потогонный сбор с листьями березы. Смешать 2 стол. л. листьев березы, 2 стол. л. цветков липы, 2 стол. л. цветков бузины черной. 2 чайн. л. сбора залить 250 мл. кипятка, накрыть, настоять 5 мин., процедить. Пить, разделяя стакан настоя на 3 порции в день.

Березовый сок. Принимают исключительно свежий сок 2-3 р. в день (утром натощак) по 1 стак. 1-1,5 мес. при заболеваниях легких, бронхоэктазах, бронхитах, туберкулезе как общеукрепляющее средство, как мочегонное при камнях и/или песке в мочевом пузыре и почках после проведения УЗИ и консультации с врачом.

Березовый сок — замечательное косметическое средство. С его помощью можно вывести пигментные пятна. Для повышения тонуса и питания кожи, разглаживания морщин утром и вечером протирают руки, лицо, шею соком березы. Для устранения перхоти, укрепления и лучшего роста волос, предотвращения их выпадения березовым соком или настоем березовых листьев моют голову. При себорее сок березы втирают в кожу головы.

Чтобы продлить срок использования сока березы, из него готовят березовый квас и консервируют. Нагревают сок до 35°С и добавляют живые хлебопекарские дрожжи: на 1 л. сока 10-15 гр дрожжей. Емкость тщательно укупоривают, хранят в помещении с t 5-8°С. Спустя 3-4 дня березовый квас будет готов. Срок хранения березового кваса – 4-5 месяцев.

Березовый квас (2 вариант). В деревянные бочки вливают березовый сок, опускают в него завернутые в марлю сушеные корочки ржаного хлеба. Когда квас начнет бродить, хлебные корочки вынимают, добавляют кору дуба, листья и ветки вишни. Хранят в холодном месте.

Березовый сироп. Березовый сок выливают в посуду и упаривают до 1/3 объема. Такой сироп назначают дизентерийным и скарлатинозным больным вместо глюкозы.

При болях в суставах, радикулитах и подагре, кожных и простудных заболеваниях полезна русская баня с березовым веником. Под действием пара из листьев и почек выделяются ароматические вещества, в основном эфирные масла, которые вместе с физическим воздействием веника на распаренное тело и высокой температурой оказывают на человека благотворное влияние.

Как ранозаживляющее средство когда-то применяли березовый уголь. Его растирали в порошок и посыпали раны. Этим средством пользовались, среди прочих, казаки, которым часто приходилось в боях лечить раны собственными силами.

При чесотке применялась мазь из стопленых вместе березового дегтя, серы и старого сала. Полученной мазью смазывали кожу.

Домашняя мазь с дегтем. Деготь смешивают в равных количествах с топленым и охлажденным свиным или бараньим жиром. Эта мазь лечит и дезинфицирует раны и кожные заболевания (экземы, чешуйчатый лишай, угри).

Дегтярная ванна с бактерицидным, противовоспалительным, гипосенсибилизирующим действием. 100 гр. дегтя, 75 мг. мыльного спирта, 75 мг. воды. Компоненты смешивают, энергично встряхивая, и тонкой струйкой выливают в теплую ванну.

Мазь Вишневского. Применяют для лечения ран, длительно незаживающих трофических язв, пролежней. Мазь, нанесенная на пораженные участки, раздражающе влияет на рецепторы тканей, улучшая их питание и содействуя регенерации.

Мазь Вилькинсона. Применяют при грибковых болезнях кожи и чесотке, вшивости.

Мазь Конькова с дегтем применяют наружно при долго заживающих ранах, пиодермиях.

Противопоказания

Смолистые вещества почек березы могут вызывать раздражение почек, листья не настолько смолисты и не вызывают раздражения. Поэтому применять настойки, отвары, настои почек березы как мочегонное средство следует только под контролем врача. Длительно препараты почек березы принимать нельзя.

Пыльца березы — сильный аллерген, может провоцировать возникновение серьезных аллергических реакций (І типа). Нельзя принимать препараты березы при почечной недостаточности, беременности, лактации, индивидуальной непереносимости. При длительном применении березового деггя может возникать раздражение кожи и обострение экземы.

Бодрости и хорошего самочувствия каждый день желает Вам «Книга Здоровья»!

Береза (Betula)

Листья березы содержат эфирное масло с приятным бальзамическим запахом (до 0,8 %), в состав которого входят сесквитерпеновый спирт бетулол (25 – 47 %) и его эфиры с уксусной кислотой (30 – 40 %), бициклический сесквитерпеновый лактон бетулен, тритерпеновые бициклические спирты, тритерпеноид бетулин. Также в листьях содержатся флавоновые и флавоноловые гликозиды (1,96 –5,56 %): гиперозид, рутин, авикулярин дубильные вещества, кумарины, фенолкарбоновые кислоты, витамины Е, С, РР, каротиноиды.

Почки березы содержат эфирное масло (0,2 – 8 %), состоящее из сесквитерпенового спирта бетулола (25 – 47 %) и его эфиров с уксусной кислотой (30 – 40 %), бетуленовой и пальмитиновой кислоты, бициклических сесквитерпеновых лактонов бетулена, сесквитерпена β-кариофилена и его монооксида, тритерпеновых бициклических спиртов α-, β- и γ-бетуленолов — 1,8–14%, ацетата α-бетуленола, тритерпеноида бетулина, алкалоидов (0,1%), нафталина, парафина, желтого красителя, n-пентакозана, смолы (5-окси — 7,4- диметоксифлавон).

Также в почках березы содержатся флавоновые и флавоноловые гликозиды (1,96 –5,56 %): гиперозид (0,8-1,5 %), 5-окси-7,4-диметоксифлавон (0,3 %), 3-D-дигалактозид мирицетина (0,37%), кверцитрин (0,14%), авикулярин (0,57%), 3-глюкуронид кверцетина (0,25%), изорамнетин, другие производные кемпферола и апигенина стерины, дубильные вещества (1,07–9 %), горечи, кумарины (0,09–0,44 %), антоцианы, смолы (бетулестер), бутиловый эфир бетулоретиновой кислоты, 8 –10 % сахаров, инозит, аскорбиновую (до 2,8%) и никотиновую кислоты, никотинамид, каротин.