Здоровье от природы

Мать-и-мачеха: рецепты, лечебные свойства и противопоказания

Мать-и-мачеха — уникальная трава, целебные качества которой признаны официальной медициной. Сухое или свежее сырье этого многолетника обязательно найдется в арсенале любого травника. Его широко используют при множестве заболеваний, а также в косметических целях. Когда собирать мать-и-мачеху и как заваривать, что можно вылечить с помощью этого растения и кому от подобной терапии лучше воздержаться — ответы на эти вопросы вы найдете далее в статье.

Химический состав

Лекарственное действие травы, которая в научной литературе называется Tussilago farfara или подбел обыкновенный, объясняется ее богатейшим химическим составом. Ученые обнаружили в листве мать-и-мачехи горькие гликозиды. Свойства этих органических веществ очень ценятся в медицине.

Также среди составляющих: сапонины, которые определяют главные лечебные направления травы каротины, которые при попадании в человеческий организм трансформируются в витамин А яблочная, аскорбиновая и галловая кислоты, отвечающие за обменные процессыфитостерины — жироподобные веществаслизь, ценность которой в обволакивающих и смягчающих качествахвитамин Сэфирные маслаалкалоидыдубильные вещества.Реже в лечебных целях используются цветоносы мать-и-мачехи. Но ученые отмечают в составе этого сырья лишь дубильные вещества и рутин, который придает лепесткам желтый окрас.

Лечебные свойства

Научная медицина рекомендует использовать листья и цветки, аптечные названия которых, соответственно, Folium Farfarae и Flores Farfaiae. Чаще всего их применяют в качестве отхаркивающего средства при лечении кашля и дыхательных органов. Розетки этой лекарственной культуры также помогают при стенокардии, воспалении легких, туберкулезе, дисбалансе желудочно-кишечного тракта, бронхиальной астме.

Народные врачеватели советуют употреблять мать-и-мачеху для улучшения аппетита у детей, при простудах. А свежевыжатым соком травы советуют лечить насморк, золотуху, различные воспаления на коже, гнойники, болезни вен, печени и почек.

Косметологи используют многолетник для омолаживания кожных клеток и оздоровления волос. Если регулярно мыть голову отваром из мать-и-мачехи, исчезнет перхоть и поврежденные кончики.

Заготовка лечебного сырья

Розетки мать-и-мачехи появляются ранней весной. Задолго до этого ползущие корешки растения выбрасывают сформированные с осени прямые цветоносы, густо покрытые пурпурными чешуйками. Вскоре из них образуются яркие солнечные цветочки, и лишь потом развиваются черешковые листики округлой формы, напоминающей сердце. Размер одной листовой пластины равен человеческой ладони. Узнать листву этого растения можно по темно-зеленому окрасу, гладкой холодной поверхности и сильно опушенной мягкой внутренней стороне.

Сбор целебного сырья начинают в конце февраля — начале апреля, когда зацветает мать-и-мачеха. В поисках растения нужно отправляться на пустыри, где глинистая почва. Также его можно встретить возле кирпичных предприятий, на щебенистых местностях, укосах железных дорог и на окраинах автомагистралей. Конечно, лучше срывать экологически чистый продукт вдали от большого производства и загрязненной выхлопами трассы.

Цветочные корзинки заготавливают в первые месяцы весны, а листву — в начале лета. Не нужно спешить с заготовкой. Дождитесь, пока листики полностью раскроются и немного потеряют войлочную ворсистость. Лучше срывать черешки со старыми листовыми пластинами с растений, которые обитают на залитых солнцем участках. У них более насыщенный лечебными компонентами химический состав. Сушить лечебное сырье можно на улице, но не под прямыми солнечными лучами. Идеальный вариант — хорошо проветриваемый чердак, где всегда полутень, сухо и тепло. Если таковой возможности нет, можно воспользоваться электрической сушилкой, выставив при этом 30–34 °С. Некоторые раскладывают собранное сырье на лоскут ткани либо картона и сушат его в комнатных условиях.

После сушки розетки лечебной травы упаковывают в бумажные пакеты и отправляют на хранение в сухие и хорошо вентилируемые места. Сбор не теряет своих целебных качеств на протяжении трех лет.

Применение мать-и-мачехи в народной медицине

Одни употребляют снадобье для лечебных нужд, а другие — для красоты, укрепления организма и профилактики разных заболеваний. В рецептуре часто встречаются отвары, чаи, настойки, в том числе спиртовые. Разберемся, как правильно приготовить лекарство и в каких случаях нужно применять ту или иную его форму.

Сок

В таком виде мать-и-мачеха чаще находит применение в походных условиях, когда необходимо залечить гниющую рану, фурункулы, ожоги и другие воспаленные раны на коже. Кроме того, травники советуют пить сок из травы при упадке сил, ослабленном иммунитете, в качестве тонизирующего и общеукрепляющего средства, а также в профилактических целях.

Важно! Свежий сок мать-и-мачехи помогает при насморке. Жидкость по мере необходимости закапывают в ноздри.

Чтобы получить целебный сок, первым делом нужно хорошенько промыть листики, затем слегка ошпарить и мелко нарубить. После проделанных манипуляций зеленую массу погружают в марлю и тщательно отжимают. Полученная жидкость сильно концентрированная, поэтому для внутреннего лечения ее желательно развести равной частью кипяченой воды. Некоторые знахари советуют уже разведенный раствор прокипятить 3 минуты. Снадобье принимают после еды трижды в день. Курс терапии 10 дней.

Чай

Чай из мать-и-мачехи очень действенный от простудных заболеваний и кашля. Напиток готовят из свежего либо сушеного сырья, заваривая кипятком. Причем для этих целей используют всю травяную розетку, вместе с листочками и цветами. Пить снадобье нужно теплым до трех раз в сутки.

Отвар

Травяные отвары, как и чаи, обладают иммунизирующими свойствами. Их рекомендуют для лечения и профилактики заболеваний, а также для восстановления организма после болезней.

Важно! При заготовке травяного сырья остерегайтесь поврежденных, покрытых желтыми либо темными пятнами листьев, а также недоразвитых подозрительных цветочных розеток.

Готовят полезную жидкость из 30 г измельченного сухого сырья, которое заливают 200 г кипящей воды, доводят до кипения и выдерживают на огне 10 минут. Затем укутывают полотенцем и дают настояться на протяжении часа. Готовое снадобье употребляют внутрь 4 раза в день после еды.Напиток помогает при циститах, миозитах, отечности, водянке и катаре желудка, оказывает мочегонное действие.

Настой

Настой готовится из сухих листьев растения. 30 г сырья заливают стаканом кипятка и выдерживают на пару 15 минут. Затем отцеживают через марлю. Полученную жидкость смешивают с равной частью негорячей кипяченой воды. Ежедневно выпивают по 100 г средства дважды в день после еды.

Настойка на спирту

Для получения спиртовой настойки понадобится взять равные части сухих листьев и водки. Все ингредиенты соединяют и настаивают неделю в темном кухонном шкафчике. Затем снадобье отцеживают и принимают внутрь по 40 капель за 20 минут до еды. Водой не запивают.

Важно! Независимо от заболевания максимальный курс терапии средствами из мать-и-мачехи длится 45 дней. Повторять лечение можно лишь через год.

Наружное средство

В случаях возникновения на теле гнойников и воспаленных ран, которые плохо заживают, спасут ситуацию свежие листья многолетника. Их тщательно моют и прикладывают к больному месту. Подобные компрессы желательно делать на ночь, фиксируя бинтом.

Если недуг случился с вами зимой, когда молодой листвы еще нет, можно приготовить мазь из сухого сырья. Его хорошенько измельчают и готовят настойку. Затем процеживают. Получившуюся жидкость смешивают со 100 г жира животного происхождения, а для улучшения эффекта добавляют немного меда. Все компоненты тщательно размешивают. Готовое средство хранят в темном месте в емкости с плотной крышкой. Если у вас нет желания заниматься приготовлением домашних мазей, можно их заменить отварами. В таком случае салфетку смачивают целебной жидкостью и прикладывают ее к ране.

Применение в косметологии

Многие современные дамы предпочитают натуральный уход за кожей лица, телом и волосами. Настоящим кладезем здоровья для них является мать-и-мачеха. К тому же вовсе не сложно для себя любимой сделать отвар, настойку либо маску из целебного растения.

Важно! В начальных стадиях гипертонии мать-и-мачеху используют для нормализации артериального давления.

Если регулярно на лицо наносить маски из этого растения, кожа станет свежей и чистой, исчезнет усталость и мешки под глазами. Для приготовления универсального средства для всех типов кожи понадобится горсть листьев в любом виде залить 0,5 л кипятка и дать настояться. Через полчаса процедить и добавить 2 чайные ложки жидкого меда (засахарившийся продукт нужно едва подтопить на водяной бане). Все перемешайте до однородной консистенции. Затем пропитайте маской салфетку и нанесите ее на лицо. Через 25 минут можно смыть теплой водой.

Многие красавицы просто втирают свежевыжатый сок в кожу открытых участков тела. В результате сияют красотой и здоровьем. К тому же, эпидермис получает необходимое питание, что позволяет ему сохранять упругость и цвет. Дамам в возрасте косметологи рекомендуют каждую неделю на 15 минут накладывать маску из 1 горсти сырья и 1 стакана кислого молока либо сметаны. По истечении указанного времени средство аккуратно снимают влажной салфеткой и обрабатывают лицо зеленым чаем. После проделанных манипуляций умываются.

Чтобы избавиться от перхоти, голову моют травяными отварами. Их готовят по классической схеме. А вот чтобы укрепить и оздоровить волосы, приготовленной жидкостью необходимо ежедневно проводить двухразовую обработку сухих волосяных корней. К тому же в этот период желательно не пользоваться феном.

Применение в кулинарии

Весной, когда организм страдает от недостатка витаминов, на столе очень актуальны обогащенные питательными веществами продукты. Листья и цветоносы подбела обыкновенного используют в качестве ингредиента для салатов, а также добавляют в овощные супы, рагу, мясные блюда, готовят из него соусы. Хозяйки, которые заботятся о здоровой пище своей семьи, широко употребляют свежий многолетник в качестве пряности наравне с петрушкой и укропом. Причем приправляют им и омлеты, и рулеты с фаршем, и пироги с картофелем. Трава хорошо комбинируется с другими овощами. Ее можно сочетать как с черносливом, так и с чесноком и медом. Сладкоежки нашли ей применение даже в сырной запеканке и шербете.

Противопоказания

Не рекомендуют терапию мать-и-мачехой при беременности и в период лактации, а также детям до 12-летнего возраста. Ограничения распространяются на людей с хронической алкогольной зависимостью, страдающим циррозом печени и при индивидуальной непереносимости составляющих растения.

Невзирая на неоспоримую пользу подбела обыкновенного, не занимайтесь самолечением. Консультация специалиста важна во всех случаях. Будьте всегда здоровы и жизнерадостны!

Была ли эта статья полезна?

Да

Нет

Мать-и-мачеха: полезные свойства и рецепты на Supersadovnik.ru

Мать-и-мачеха по праву считается одним из лучших растений для лечения кашля и грудных болезней. Собрать и заготовить ее очень просто. Присмотритесь, у вас под ногами настоящий клад!

Латинское название мать-и-мачехи дословно переводится как «кашлегон». И не случайно. Растение помогает при лечении различных болезней дыхательных путей: воспалении верхних дыхательных путей, бронхитах, трахеитах, астме, воспалении легких. Мать-и-мачеха прекрасно разжижает мокроту и облегчает состояние «разодранного» горла при сухом кашле, что делает ее популярной среди народных лекарственных средств. Особенно она полезна при долгих простудах, так как обладает мочегонным и потогонным эффектом.

Кроме того, чай из сухих листьев стимулирует аппетит и считается общетонизирующим средством. А сок листьев — хорошее ранозаживляющее средство (как алоэ). Свежие листья рекомендуют прикладывать к ссадинам, фурункулам, а кашицу из листьев через марлю — к нарывам и мозолям, чтобы ускорить их «созревание».

Если закапывать по 1 капле в каждую ноздрю, можно облегчить заложенность носа при долгом насморке, хронических ринитах. Теперь не редкость лечебные сигареты, в которых вместо табака используют листья лекарственных растений («Таволга»). Их курение помогает при одышке и тяжелом дыхании.

Сбор и заготовка мать-и-мачехи для лекарственных целей

Для лекарственных целей в июне-начале июля вручную обрывают прикорневые листья с небольшой частью черешка (около 3 см). Они должны быть здоровыми на вид и гладкими с внешней стороны. Молодые и опушенные с двух сторон листья не подходят.

Листья раскладывают в один слой на марлю (можно на пергамент, только тогда их необходимо переворачивать каждый день) и сушат на чердаке. В сухую погоду можно сушить на улице — под навесом в полутени. Готовность определить очень просто: листья должны быть ломкими, легко крошиться и издавать приятный аромат подсушенного сена.

Когда листья мать-мачехи высохли, их немного измельчают и раскладывают по герметичным стеклянным банкам. В них листья можно хранить 3 года, в темном кухонном шкафу подальше от плиты.

Полезные рецепты из мать-и-мачехи

Мать-и-мачеху можно есть:

Свежие листья богаты аскорбиновой кислотой. Их можно использовать для приготовления легких щей, добавляя к крапиве.

Кроме того, с мать-и-мачехой прекрасно получаются любые витаминные салаты в сочетании с доступными овощами: огурцами, морковью, помидорами.

Попробуйте заменить базилик мать-и-мачехой во время приготовления соуса песто. Только перед приготовлением листья желательно пробланшировать, чтобы удалить лишнюю горчинку. Вы получите любимый соус с лесными витаминами.

Леденцы от кашля с мать-и-мачехой своими руками

2 ст. ложки листьев мать-и-мачехи залейте 1/2 стакана кипятка. Доведите до кипения и варите на медленном огне 10 минут. Процедите и используйте отвар для приготовления леденцов.

Для этого понадобится небольшой ковшик. Насыпьте 1 стакан сахара и нагревайте его на небольшом огне, постоянно помешивая. Когда сахар станет золотистым, добавьте отвар мать-и-мачехи, чтобы он слегка покрыл сахар. Постоянно помешивая, держите сироп на огне, пока он не загустеет и не станет тягучим. Разлейте его по небольшим формочкам (можно использовать вкладыш в коробку с шоколадными конфетами). Остудите леденцы.

Мать-и-мачеху можно пить:

Настой (спазмолитик) из мать-и-мачехи

1 ст. ложку сырья залейте 1 стаканом кипятка и настаивайте в термосе полчаса. Пейте по 1 ст. ложке 4-6 раз в день до еды.

Настой (при бронхитах) из мать-и-мачехи

1 ст. ложку листьев мать-и-мачехи, 1 ст. ложку ромашки аптечной, 2 ст. ложки медуницы, 1/2 ст. ложку душицы перемешайте. Отложите в термос 2 ст. ложки общего сырья. Залейте 300 мл кипятка и настаивайте в течение получаса. Процедите и принимайте в теплом виде по 50 мл до еды, не менее 6 раз в день. На ночь готовьте новую порцию и пейте уже 150 мл вместо вечернего чая (можно — с медом).

Настой (как отхаркивающее) из мать-и-мачехи

Возьмите душицы — 2 ст. ложки, корня алтея (измельченный в порошок) — 4 ст. ложки, листьев мать-и-мачехи — 4 ст. ложки, перемешайте. 1 ст. ложку сбора заварите 2 стаканами кипятка и настаивайте в термосе в течение 20 минут. Процедите, принимайте по ½ стакана — 3 раза в день после еды.

Отвар для укрепления волос из мать-и-мачехи

Перемешайте равное количество высушенных листьев крапивы, мать-и-мачехи и корневища аира. На одно ополаскивание возьмите 6 ст. ложек смеси, залейте 1 л воды и кипятите на слабом огне около 10 минут. Перелейте в термос и настаивайте 1 час. Процедите и используйте для ополаскивания вымытых волос 3 раза в неделю в течение месяца.

Противопоказания по применению мать-и-мачехи

Мать-и-мачеху нельзя принимать при беременности, в период лактации, при нарушениях менструального цикла, болезнях печени. Млечный сок может вызвать легкое раздражение кожи у маленьких детей.

Листья содержат вещества, которые теоретически в больших дозах могут быть токсичными и изменить ритм сердцебиения. Поэтому курс лечения не должен превышать 3 недели.

Состав, свойства и применение мать-и-мачехи

Со времен Древней Греции и Рима мать-и-мачеха использовалась для лечения астмы и бронхитов. Когда-то изображение этого растения являлось эмблемой аптек в Париже и вывешивалось над каждой лавкой, в которой торговали лекарствами.

В современной медицине его в основном используют в составе лекарственных сиропов и других препаратов от кашля. Хотя, наружно эта трава может использоваться для облегчения кожных заболеваний, улучшения состояния волос и даже, похудения.

Описание растения

Мать-и-мачеха обыкновенная – это многолетнее травянистое растение, как правило, от 10 до 25 см в высоту. Прикорневые листья имеют форму широкого сердца, от 7 до 15 см в длину и от 8 до 10 см в ширину. Края листьев зазубренные. Стебли ровные, укрытые чешуйчатыми красноватыми листиками. Цветки желтые, корзинки, похожие на одуванчики.

Время цветения растения длится с февраля по март. Прикорневые листья у растения появляются только после того, как оно заканчивает цвести. Семена созревают в апреле. Произрастает эта трава на берегах рек и там, где почвы песчаные или глинистые.

Состав

Основные химические вещества, содержащиеся в цветах, включают в себя стерины, такие как фарадиол, рутин, гиперион, тритерпеноид сапонины, дубильные вещества, воски, эфирные масла. Кроме того, в них порядка восьми процентов растительной слизи, включающей полисахариды, флавоноиды, пирролизидиновые алкалоиды, цинк, витамин С, диоксид кремния, цистин и другие вещества.

Свойства

Листья растения содержат цинк, который, обладает противовоспалительными лечебными свойствами, применяемыми в лечении ангины, ларингита, охриплости голоса, простуды и других вирусных инфекций. Настойка травы может использоваться для лечения ран, кожных инфекций, укусов насекомых и ожогов. Мать-и-мачеха также хороша для улучшения функции пищеварительной системы, ослабления диареи и расстройства желудка, и для стимулирования аппетита. Кроме того, ее можно использовать для лечения лихорадки, воспалений и отеков.

Как отхаркивающее средство, она оказывает успокаивающее действие, стимулирует выработку и выведение слизи из легких и может быть полезной при лечении плеврита, пневмонии и простуды. Кроме того при лечении легочных заболеваний, действует как спазмолитическое средство, которое успокаивает гладкие мышцы и контролирует кашлевой рефлекс.

Эта трава имеет высокое содержание аминокислоты — цистина, серы и диоксида кремния, которые, полезны для кожи и волос. Цистин, применяется местно. Он, как известно, помогает укрепить волосы и способствует их росту. Высокий уровень кремния, успокаивает кожу головы, очищает ороговевшие клетки и перхоть и смягчает, придавая эластичность и блеск волосам. Экстракт мать-и-мачехи помогает регулировать работу сальных желез, а это способствует повышению эластичности кожи и волосистой части головы.

Также это растение обладает свойством нормализовать обмен веществ, поэтому иногда применятся для похудения в составе травяных сборов или для лечебных ванн.

В лечебных целях используют цветки (бутоны) растения и листья.

Правила сбора

Корзинки цветка собирают в марте-апреле, пока растение цветет. Их срывают и отделяют от стебля. Сушат в тени, раскладывая в один слой.

Листья растения заготавливают после цветения, когда они станут гладкими, но на них еще не начнут появляться бурые пятна. Как правило, это период первой части лета. Сушат их также в тени и в один слой. Температура воздуха при этом должна быть около 35-40 градусов.

Заготовленные соцветия можно хранить два года, а листья – три.

Рецепты

В зависимости от требуемого терапевтического эффекта растение применяют в форме настоя, отвара или чая.

От кашля

15 г листьев залить 200 мл кипятка. Настаивать час. Пить по столовой ложке каждые 3 часа.

Отвар от астмы

Смешать в равных частях подорожник, листья мать-и-мачехи, мяту, фиалку трехцветную, багульник болотный, цветки календулы и аптечной ромашки, корни солодки и девясила и плоды аниса. Перемолоть.

Взять две столовые ложки смеси и их залить 250 мл кипятка. Греть 15 минут на водяной бане. Дать настояться еще 45 минут. Отцедить.

Добавить воды до изначального объема.

Пить по одной трети стакана 4 раза за день.

Чай от бронхита

Взять молотые цветки мать-и-мачехи, траву чабреца и листья подорожника. Смешать в пропорциях 3:2:1.

Столовую ложку этой смеси поместить в эмалированную емкость, залить 250 мл кипящей воды. Настоять несколько минут. Процедить. Добавить немного меда. Принимать после еды.

Отвар от бронхоэктазии и коклюше

Сосновые почки, подорожник и листья мать-и-мачехи измельчить и смешать в равных пропорциях. На стакан холодной воды взять две столовые ложки сухой смеси.

Настаивать в холодной воде 2 часа. Потом закипятись и дать покипеть 5 минут. Принимать по трети стакана. Важно чтобы промежутки между приемами отвара были равными.

Отвар от перхоти

Смешать в равных частях сухие листья и цветы мать-и-мачехи, корней лопуха и крапивы. Опустить 3 столовые ложки смеси в литр горячей воды. Довести до кипения и продержать семь минут. Отвар процедить и отжать. Мыть настоем голову два раза в неделю.

Настой для полоскания волос

Взять по столовой ложке цветов липы и мяты, две ложки мать-и-мачехи, три ложки травы череды. Залить литром кипятка, накрыть крышкой, укутать в полотенце. Оставить на 40 минут. Остудить, процедить. Использовать настой для полоскания волос.

Сбор для похудения

Взять 20 г листьев березы.
60 г листьев ежевики.
20 г кукурузных рыльцев.
10 г листьев мать-и-мачехи, 10 г сены.
Все смешать в сухом виде.

Взять две столовые ложки смеси и залить 0,5 л кипятка. Дать настояться час. Принимать по половине стакана до завтрака и перед обедом.

Каждый день нужно заваривать свежий отвар.

Для большей эффективности, через неделю приема нужно перейти на другой травяной сбор для похудения, а еще через неделю можно вернуться к этому.

Ванна для похудения

Взять по 200 г высушенных цветков календулы и цветков и листьев мать-и-мачехи.
Залить кипятком в количестве 3 л.
Проварить 15 минут.
Оставить настояться на 15 минут.
Процедить через марлю и добавить в ванну.

Такую ванну принимать нужно не более получаса. В день делать не более двух процедур. После лечебной ванны нужно минимум час полежать в постели и отдохнуть.

Курс лечения составляет 15 дней.

Противопоказания

Хоть эта трава и используется в медицинских целях, как и с любым лекарством важно соблюдать меры предосторожности. Она содержит пирролизидиновые алкалоиды, которые могут вызвать нарушения в работе печени. Поэтому растение категорически противопоказано людям, страдающим расстройствами в работе этого органа.

Кроме того, этой травы стоит избегать людям, которые имеют аллергию на амброзию или другие растения, болезни сердца, и высокое кровяное давление.

Нельзя принимать лекарственные средства на ее основе детям до двух лет. Раньше считалось, что мать-и-мачеху можно пить для лечения заболеваний легких во время беременности. Но современные медики в большинстве сходятся во мнении, что из-за алкалоидов, входящих в состав травы, пить ее при беременности и кормлении грудью нельзя. В редких случаях при согласовании с врачом, беременным можно пить слабый отвар из листьев этой травы, поскольку в них концентрация токсичных веществ ниже, чем в соцветиях.