Здоровье от природы

Комбайн для сбора черники и земляники, фото, видео

Приспособление для сбора черники позволяет собрать намного больше урожая

В летнее время сбор ягод является одним из любимых занятий дачников и садоводов. Существует множество приспособлений, которые помогают значительно облегчить и ускорить этот процесс. Чтобы понять, как самому сделать комбайн для сбора черники, брусники и земляники, разберем особенности сбора ягод.

Особенности сбора черники и земляники

Сбор черники и земляники является трудоемким и кропотливым процессом. Ягода мелкая, кусты невысокие и растут густо. Собирать урожай вручную невероятно трудно — приходится буквально выбирать по ягодке из сплошной зелени. При этом стоять необходимо наклонившись к земле.

Сбор черники

Чаще всего черника встречается в сосновых и мелколиственных лесах. Найти ягодник довольно просто: явным признаком присутствия кустарников является дикое растение — багульник. Он имеет ярко выраженный запах, который и станет вашим ориентиром.

Также существуют окультуренные сорта черники, которые садоводы выращивают на дачных участках. Кустики таких растений выше, но реже, а ягода крупнее, и потому — собирать её намного удобнее, чем лесную.

Ручной сбор черники в лесу

Кусты могут достигать возраста 40 лет. Самые старые — занимают большую площадь, и имеют раскидистую форму. На них много ягод, но они мельче, чем на молодых растениях.

Наиболее вкусные и полезные плоды растут именно на молодняке, возраст которого не превышает 10 лет. Они имеют тонкие прутики зеленого цвета, а толстые боковые ветки практически отсутствуют.

Собирать чернику рекомендуется в небольшие пластиковые ведра или корзинки. Пересыпать собранный урожай из одной емкости в другую не стоит, поскольку ягоды хоть и крепкие, но легко повреждаются. Собирать чернику после дождя не стоит, лучше выбрать сухую утреннюю погоду.

Сбор лесной и садовой земляники

Свои особенности имеет и сбор земляники. Как дикая лесная, так и садовая ягода — она любит хорошо освещенную, открытую местность. Спелые и готовые к употреблению плоды имеют яркий красный цвет, и легко отделяются от плодоножки.

Ручной сбор урожая земляники

Плодовые чашечки можно удалять сразу, или перебрать ягоды позже. Лучшее время для сбора земляники — утро, когда высохнет роса. Плоды необходимо собирать в небольшие емкости по 2-3 кг. Пересыпать не рекомендуется, ягода мягкая и легко повреждается.

Комбайн для сбора черники заводского изготовления

Совок для сбора черники является самым простым и популярным приспособлением среди любителей этой ягоды. Несмотря на простоту — он отлично выполняет свои функции и ускоряет сбор ягод в 3-4 раза.

Ручной совок для уборки черники

Готовый комбайн стоит совсем не дорого, а потому пользуется огромной популярностью. Купить его можно в как в хозяйственном, так и в садоводческом магазине. Приспособление имеет несколько названий: совок или комбайн для ягод, плодосъемник, и ягодник.

Приспособление для сбора черники представляет собой емкость в форме параллелепипеда, на нижней стенке которой находятся длинные загнутые зубцы, напоминающие расческу. С их помощью кусты в буквальном смысле «вычесывают».

Совок для сбора ягод черники с пластиковым корпусом

Расстояние между зубцами составляет примерно 5-6 мм. Таким образом, ветки и листья куста свободно проходят между ними, и остаются неповрежденными, а ягоды аккуратно снимаются, и попадают в задний отсек совка.

Металлический комбайн для сбора ягод черники и брусники

Существуют различные модели заводского производства, так и сделанные своими руками. В качестве материала для корпуса используют пластик, металл или дерево. Для зубцов практически всегда используются проволока.

Сбор черники комбайном видео

Ручной комбайн для сбора черники видео

Как сделать комбайн для сбора черники своими руками

Нехитрое приспособление можно легко сделать из подручных средств. Для этого подойдут остатки и обрезки досок, толщиной в несколько мм:

подготовьте бумажные выкройки всех деталей: 2 боковые и 1 задняя стенка, верх, дно, ручка, деталь с зубьями разместите выкройки на обрезках дерева, обведите очертание и вырежьте соедините части гвоздями.

Самодельный комбайн для сбора черники может иметь зубья из толстой проволоки. Необходимо сделать несколько длинных петель, и закрепить их на нижней части устройства. О том как это сделать, смотрите видео.

Деревянный комбайн для сбора черники видео

Удобный комбайн с ручкой для сбора черники видео

Комбайн для сбора черники из пластиковой бутылки

Самый доступный способ быстро сделать приспособление — использовать за основу пластиковую бутылку. Перед тем как сделать совок для сбора черники донышко емкости необходимо отрезать.

Комбайн для сбора черники из пластиковой бутылки

Если вырезать зубья из пластика — они будут мягкими, и вы не сможете вычесать куст. Для этого следует использовать проволоку. Из неё можно легко выгнуть 8-10 зубчиков, и прикрепить их к пластиковой основе. Такой самодельный совок легок и удобен, а на изготовление уйдет всего несколько минут.

Приспособление для сбора земляники: правда или миф

На сегодняшний день лесную и садовую землянику приходится собирать вручную. Широкие трехлопастные листья не проходят между зубьями комбайна, и часто отрываются. Используя ранее описанный совок для сбора земляники, высока вероятность повредить отходящие в стороны усы с молодыми кустиками, а сама ягода мягкая, и легко повреждается.

Сбор клубники и земляники возможен только вручную

Выращивая клубнику в промышленных масштабах, производители используют современные высокотехнологичные машины. Комбайн для сбора земляники является дорогостоящим и достаточно крупным оборудованием. Для его использования необходимо соблюдать форму и высоту гряд. Использование такой техники в небольшом частном хозяйстве не окупается.

Промышленный комбайн для сбора клубники видео

Приспособление для сбора земляники — мечта многих садоводов и лесников. Поэтому для повышения продаж и в целях рекламы комбайну для сбора черники и брусники приписывают возможности сбора земляники. Проблема в том, что многие этому верят, а в процессе портят ягоду и вредят растению.

Пробное приспособление для сбора земляники видео

В попытках облегчить процесс сбора земляники, народные умельцы используют всю свою изобретательность. В данном видео показано простое приспособление, сделанное своими руками, с помощью которого умельцы попробуют ускорить процедуру уборки ягоды, но качество урожая вероятнее всего будет испорчено.

Итог

На сегодняшний день существует множество информации о том, как сделать приспособление для сбора черники, но для земляники подобные комбайны и совки не подходят. Инженеры и народные умельцы постоянно изобретают что-нибудь новенькое, и возможно в скором появится приспособление, способное собирать нежную ягоду.

Земляника лесная

Как выглядит и где растет

Сбор

Способы консервирования

Чем полезна

Как выглядит и где растет

Земляника лесная, дикая или обыкновенная — относится к многолетним растениям с коротким корнем и небольшими побегами, на которых располагаются тройчатые листья, образующие прикорневую розетку и ползучие побеги, которые в местах соприкосновения с землей укореняются и дают начало новому растению.

Цветки белые с пятью лепестками. Плоды – ложные, красного цвета ягоды с расположенными на поверхности плодиками-семянками.

1

Зацветает она в конце мая начале июня и продолжает цвести практически все лето, а плоды созревают в июне-июле.

Распространена на территории России достаточно широко, наиболее типичными местами произрастания являются опушки лесов, редкостойные островки леса, поляны, вырубки, склоны оврагов и холмов.

2

Можно смело утверждать, что земляника самая вкусная и ароматная из лесных ягод.

В настоящее время многие выращивают садовую землянику, она в целом достаточно приятная, но все же ей по аромату и сочности очень далеко до лесной. Кто хоть однажды ее пробовал, ни когда не забудет этот неповторимый букет вкуса.

Сбор

В лесу она растет крупная и сочная, но ее там не так много. На пригорках и других открытых участках бывает многочисленна, но здесь ягоды созревают мелкие, и собирать их очень трудно. Наиболее подходящие места для сбора – это опушки лесов, поляны и зарастающие поля. В этих местах можно встретить целые поляны земляничника, ягоды здесь хоть и уступают по величине лесным, все же достаточно крупные.

3

Заготовка в каждом регионе начинается в разное время. На период созревания оказывает влияние климатические условия конкретного района: продолжительность светового дня, температура, осадки и т.д. Наиболее многочисленна она бывает начиная с середины июня до середины июля.

Собирать ягоды лучше рано утром, в это время не так жарко и, самое главное, немного летающих насекомых, которые изрядно досаждают и мешают. При сборе земляники никакие приспособления типа комбайнов не используют, все осуществляется руками. Процесс довольно медленный и трудоемкий, т.к. ее редко бывает много. Обычно при средней урожайности набирается 1-2 литра за 2-3 часа. Правда бывают годы, когда лесная ягода уродится особенно хорошо и можно за пару часов набрать небольшое ведерко.

4

Свежесобранная земляника долго не хранится, поэтому ее необходимо как можно скорее переработать. При переработке стоит задача сохранить все вкусовые и питательные вещества на длительное время. Для этого существуют следующие способы: заморозка, засахаривание, варка варенья и сушка.

Способы консервирования

Заморозка

Один из наиболее качественных способов сохранить ягоды в первозданном виде на длительное время. При заморозке сохраняются питательные вещества, внешний вид, вкус и запах такой же, как у свежесобранных ягод.

Для такого способа хранения необходимо перебрать ягоды и очистить от различного мусора. Далее берем пищевой контейнер, в него укладываем слоями ягоды, которые пересыпаются небольшим количеством сахара и, затем, ставим в морозильное отделение холодильника.

Законсервированные таким способом они хранятся очень долго.

Засахаривание

Тоже очень простой и надежный способ сохранения.

Собранные ягоды высыпаем в небольшую кастрюлю, а затем туда добавляем сахар из расчета 1-1.1кг на 1кг ягод.

Далее все перемешиваем и ставим в прохладное место. Время от времени нужно мешать. Когда сахар полностью растворится, это происходит через 1-2 дня, разливаем в банки и ставим в холодильник.

5

Такой способ, в отличие от варки варенья, позволяет сохранить больше витаминов, кроме того запах и вкусовые качества получаются близки к свежей землянике. Но в тоже время следует отметить, что она хранится меньше варенья, примерно 1 год.

Варенье

Подготовленные ягоды высыпаем в эмалированную большую тарелку или таз, добавляем туда сахар из расчета 1.1-1.3кг на 1кг ягод, все перемешиваем и ставим на 5-7 часов в прохладное место. Затем ставим на огонь и варим до готовности. Полученный продукт разливаем по банкам.

Варенье хранится в холодильнике, довольно долго сохраняя все наилучшие свои качества.

Сушка

Проводится в печах или специальных сушилках при температуре 60-65 градусов.

Из земляники также делают компоты, сиропы, коктейли, кисель и т.д.

Чем полезна

Кроме непревзойденных вкусовых свойств, лесная земляника с давних пор является ценным лекарственным растением. В этом качестве используются ягоды и листья.

Плоды содержат много витамина С, различные кислоты, эфирные масла и микроэлементы. В листьях еще больше витамина С, а также они богаты дубильными веществами.

Из сушеных ягод и листьев делаются различные настои и отвары.

Листья заготавливаются обычно во время сбора ягод, для этого срываются или срезаются листочки с коротким стеблем.

Используя дикую ягоду, в качестве лекарства: выводят соли из организма, дубильные вещества, содержащиеся в листьях, помогают бороться с воспалительными процессами желудочно-кишечного тракта, из сока ягод делают косметические маски, а также используют как общеукрепляющее средство.

6

Стоимость земляники довольно значительно отличается в разных областях страны. Кроме числа благоприятных мест для произрастания на цену влияет и урожайность ягод в данном сезоне.
Цена за 1литр в Кировской области в сезоне 2011г-2012г-2013г колебалась в районе 300 рублей.

Купить ее можно на рынке у дома, но наиболее выгодно это делать у местных жителей, торгующих дикоросами на автомобильных трассах.

Тема: \»Комбайн\» для сбора ягод

31.07.2007, 14:44 #1

Народ, кто пользуется при сборе ягод (черника, брусника) так называемым «комбайном» — ящичек с ручкой и гребёнкой?
Подскажите где продаётся сия машинка, какие есть особенности в устройстве и т.п.

31.07.2007, 15:07 #2

Устройство его простое, пользуют в основном месные МУЖИКИ (бабы всеж ручками) и городские ХАПУГИ. ИМХО — это варварство и лентяйство!!! Настоящего охотника — девятая заря кормит.

31.07.2007, 15:12 #3

В свою бытность отец пару раз собирал им клюкву и бруснику. Потом забросил его далеко. Поехав на клюкву то же взял для пробы — выбросил бы там же на болоте, если бы не жалко было, отец всё-таки делал.

Лучше рук есть только руки.

31.07.2007, 15:17 #4

В поддержку, что руками лучше. Ягода целее и чище. А-то пока по жаре до дому довезёшь, собранную комбайном, пока разберёшь и т.д., она(ягода) уже бродить начинает. Это не из собственного опыта, но знакомые рассказывали, а так же те, кто на продажу ягоду берёт… Пускай быстрей стрелы газель несётся вскачь, — Борзая резвая не знает неудач.

Низами, XII век н. э.

31.07.2007, 15:34 #5

Пробовал энто чудо из пиластмассы еще в детстве на чернике и бруснике… Г… полное, давленые ягоды вполовину с листьями, не годная вещь, выкини из головы, хотя если тебе не для ягод, а для фиг знает чего тогда … может быть и нада.

31.07.2007, 15:41 #6

Рискую вызвать гнев общественности, но выскажусь в пользу этого устройства.
10 лет жил на Севере (Мурманск), там «комбайн», он же «ковш» применялся всегда и всеми, по рассказам — начиная еще со времен прадедов, когда делали их деревянными. Сам много брал ягоды ковшом и сейчас беру. Спору нет, как и в обращении с любым устройством, ковш требует определенного опыта, сноровки, и просто знания того, как им работать. Действительно если оголтело махать «комбайном» по кустикам, и делать рывок при каждом легком зацепе, сбор ягод превратиться в варварство с сечением листьев и корчевкой кустиков.
Основное в методе работы ковшом, ИМХО, — никаких резки рывков. Кустики следует фиксировать левой рукой, правой аккуратно и не резко прочесывать их ковшом. При ощущении сопротивления — сделать несколько легких движений в горизонтальной плоскости. Ни в коем случае не «рвать»! Устройство.
Сам использую ковши, изготовленные на Севере умельцами, кустарно. Устроены просто: металлический кузовок из двух стенок и крышки. К крышке прварена ручка. Снизу — гребенка, зубья которой загнуты от задней части к передней. Зубья выходят за передний край крышки примерно на 10-12 сантиметров. К крышке гибким креплением в передней ее части крепится ограничитель. Когда ковш в вертикальном положении — он откидывается к крышке, давая ягоде уйти внутрь устройства. Когда ковш в горизонтальном положении (при сборе) ограничитель, соответственно, стоит вертикально, не давая ягоде вываливаться. Главное, ИМХО, в устройстве — верно выбранное расстояние между зубьями гребенки — не очень большое (чтобы ягода не проскакивала) и не очень маленькое, тогда устройство действительно окажется варварским (будут зацепляться и выдираться ягодные кустики). Может быть при сборе «на продажу» кто-то действительно «косит» ягоду так, что она начинает бродить, не знаю. При нормальном сборе нормальным ковшом ягода повреждается очень мало. Что касается мусора: в этом году ходил на чернику с ковшом. результат переборки ягод — жменя мусора на ведро.
Что до брусники, то это ягода крепкая, она вообще почти не бьется при сборе. Да, ковшом можно брать не все ягоды. В основном — брусника и черника. Ну, еще голубика. Промышленного изготовления ковш один раз видел, был он специальный, для сбора клюквы. Мне показался не очень эффективным. В общем, агитировать за использование ковша никого не буду, но при грамотной работе — вещь эффективная и без варварства, ИМХО.

Дмитрий, Poputchik: если есть желание — отпишись в личку, могу показать устройство вживую.

31.07.2007, 16:10 #7

мои наблюдения следующие: 1. Промышленный сбор ягоды в ЛО, Новгородской и Тверской мало представляю, ее просто нет для детей то собрать. Иногда собиральщиков так много проходят, что и пру литров черники собрать за час не получится. 2. Причем берут все кому не лень, что у них есть опыт работы с «комбайном» по нежному обращению с кустами? Сомневаюсь. Т.е. такой метод должен быть под запретом. Как и ловля рыбы сетями. Для районов на Севере, пусть решают местные власти возможно это и уместно. 3. И еще: кусты черники разные, не подобрать гребенку подо все, т.е. суппер аккуратный сбор «комбайном» это миф. Тем более фабричным, с не полированными зубцами. Выход: научится брать руками, у меня получается после 10лет тренировки в детстве, даже сейчас. Вот основное, что неочевидно: 1. Одной рукой держишь куст, что бы ягоды были все вместе, другой сваливаешь в ладонь ягоды. 2. На одном месте не сидеть, легче пройти 5 метров, чем щипать все до единой ягодки. 3. От мухони накомарник, а не химия, что бы ягоды не пачкать.

И корзину собирать а не съедать.

31.07.2007, 16:17 #8

И корзину собирать а не съедать. Оченя трудно с этим совладать. Я сначала ем потом собираю.

31.07.2007, 16:18 #9

Комбайн хорош для крупной брусники и твердой голубики. Классический вариант — деревянный совок с зубьями.
Покупал исключительно для сбора крыжовника на даче, сорт хаутон, мелкие ягоды кисточками, оказалось не удобно, и вообще он уже не очень нужен, горстку съешь походя, остальное птичкам.

31.07.2007, 16:34 #10

Глеб правильно рассуждает! Во всём снаровка нужна. Я тоже в своё время комбайн пробовал, правильная вещь. И ничего он не портит, кончиками собирать ягоду нужно, а не засовывать как обычно по самые… дальше некуда. И куст цел и немного быстрее получается. А отсортировать можно ягоду на наклонной доске. Ягоды катятся, а листики на доске остаются. Механизация понимаешь… Последний раз редактировалось SistematiK 11.08.2011 в 20:30.

Говорить, не думая — то же, что стрелять не целясь.

31.07.2007, 17:06 #11

оставь мне свой электронный адрес, я обфотаю»савок» со всех сторон и пришлю тебе фото, если интересно. Продаётся он на колхозных рынках и нв развалах самодельщиков стоит около 200 рублей. Всё что тебе наговорили плохого про него-это всё не правда

31.07.2007, 17:38 #12

Выложи лучше фотки в тему: кому надо сами посмотрят или даже сделают.

Только не забудь коробок спичек, что ли, для масштабируемости совка на каждом фото.

31.07.2007, 17:43 #13

В Вепсляндии (граница Тихвинского р-на и Волдогодской) такой девайс так и называли — хапуга, только делали его из осинового бревна, а не из железа. Напоминает большой савок на мукомольных комбинатах. Ягоды им значительно меньше давяться и практически не портяться (нет контакта сметаллом). Но собирать им надо уметь. Местные женщины очень споро им набирали по ведру/другому черники часа за 4. «На охоте, в церкви, в бане все — одинаковые дворяне», —

31.07.2007, 17:53 #14

Промышленный сбор ягоды в ЛО, Новгородской и Тверской мало представляю, ее просто нет для детей то собрать. Да ладно?

Серьёзно?

Про Новгородскую точно могу сказать:

И «промышленный» сбор есть, и себе на зиму набрать можно если места знаешь.

Правда бывают годы – что какой то ягоды нет – например один год брусники не было, в другой черники.

Я в этом году по ходу дела пролетаю с возможностью побывать на Новгородчине, но по слухам черники в этом году там море.

31.07.2007, 18:00 #15

Промышленный сбор ягоды в ЛО, Новгородской и Тверской мало представляю, ее просто нет для детей то собрать.

Иногда собиральщиков так много проходят, что и пру литров черники собрать за час не получится. Николай, ты что, чернику в городских парках собираешь? Пару литров можно набрать за 2-3 часа даже в Сосновке, не говоря уж о 50 км от города. «На охоте, в церкви, в бане все — одинаковые дворяне», —

31.07.2007, 18:10 #16

я то не по слухам. Зимой раз в месяц, летом почаще отдыхать в загородный дом на выходные ежу.
Так, что последний раз 13-15 июля был. Кусты оттого и неплодоносят в некоторые годы
т.к. их ранят «комбаинами». Местные, пример: 5-7 литров в день втроем набирают и то под выходные (2-3) дня в неделю. Нет у них «комбаинов», т.к. руками больше набирают и в лучшем товарном виде. Ягода слабая уже водинеет

Никакого перебора после тут же проезжающие машины покупают.

31.07.2007, 18:16 #17

А ты никогда не видел черничник с ягодами, но практически без листьев? Главный бичь ягодников — заморозки во время цветения, в этом году их не было, так и черники много, родители выбрались в выходные на 3-4 часа недалеко от дачи, собрали 13 литров на двоих.

А 5-7 литров «на троих» за день — это из разряда «отдыха при попутном сборе ягод на компот», местные всегда на ягодах зарабатывали, это какая-то аномалия

«На охоте, в церкви, в бане все — одинаковые дворяне», —

31.07.2007, 19:22 #18

Любопытно, как вы все уважительно «комбайн»… В Архангельской и Мурманской областях сей девайс зовется незатейлево — «грабилка»

Для брусники — очень хорошо, для остальной ягоды — кому как…

Рай — это место, где нет понедельников, начальников и будильников !!!

31.07.2007, 21:03 #19

Грабилка, хапуга, комбайн — разницы никакой…. нифига она ничего не портит. А черники в этом году хоть одним местом ешь… Да у нас (Выборгский р-н) и мало собирают то. Народ нынче занятой, всем проще купить чем собирать. На дачу приезжают мясо поесть, пива попить, да в бане попариться. Местных, кто на продажу собирает, что-то тоже не густо. Так что не высасывайте проблему из пальца. Ещё бы с электроудочкой сравнили…

12.08.2007, 20:11 #20

В Вологодской обл. эти «Комбайны» называют «Хапугами» они продаются в хоз. магазинах. Делятся: для сбора клюквы (у них гребенка загнута) и для остальных ягод (у них гребенка выступает вперед). Удобная вещь при сборе ягод. Надо уметь пользоваться. Лучше изготовить самому и подобрать по руке. При сборе брусники пользуюсь заводской. Клюкву собираю самоделкой.