Семейство Гречишные — Polygonaceae
Горец птичий — однолетнее низкорослое травянистое растение. Стебель ветвистый от основания или лежачий. Листья эллиптической формы, цельнокрайние, очередные, мелкие. Цветки мелкие, белые или розоватые, сидят по нескольку в пазухах листьев. Плод — орешек.
Козлятник — многолетнее растение, имеющее важную биологическую и хозяйственную роль для человека. Рассмотрим значение козлятника как медоноса, описание травы и отзывы о ее применении.
Первый урожай лимонника — это молодые (текущего года) стебли и листья. Их заготавливают (не более 20% от общего количества листьев на растении) в конце июля — начале августа и сушат в тени. Измельченными, используют для приготовления чая и настоек.Одну часть сырья (по массе) три недели настаивают в 10-15 частях разбавленного до 40 ° спирта или можно водки. Затем процеживают через 2/3 слоя марли и принимают 2 раза в день за 25-30 мин до еды по 15-20 капель. Можно в настойку добавить и часть ягод. Очень полезный и вкусный тонизирующий чай, когда чайную ложечку сухого чая и столько же листьев и стеблей лимонника заливают чашкой кипятка, добавляют сахар по вкусу и после 5-10 мин настаивания принимают.
Старинная шотландская легенда гласит, что скромный Вереск был единственным растением, которое по просьбе Бога согласилось расти на голых, продуваемых ветрами склонах холмов. За это Господь наградил вереск повышенной выносливостью, непритязательностью и естественным очарованием, а также ароматом и качествами медоноса
