Лимонник китайский как применять

лимонник китайский как применять

Рецепты применения лимонника: от настойки до чая

Рубрика: Полезная информация

Автор: Маланкина Елена Львовна доктор сельскохозяйственных наук, профессор каф. ботаники РГАУ-МСХА имени К.А. Тимирязева

Лимонник китайский является тем лекарственным растением, из которого можно приготовить в домашних условиях множество лекарственных форм, зачастую довольно приятных на вкус.

Настойка плодов на 95% спирте готовится в соотношении 1:5. Сухие плоды предварительно дробят для лучшей экстракции. Настаивают в темном месте в течение 2-х недель. Принимают по 20-25 капель до еды (или через 4 часа после приема пищи) 2-3 раза в день.

Настойка плодов на 60-70% спирте готовится в том же соотношении (1:5). Настаивают ее 2-3 недели. Принимают по 30-40 капель 2-3 раза в день.

Порошок высушенных семян принимают по 0,5 г до еды (или через 4 часа после приема пищи) 2-3 раза в день. Много порошка впрок лучше не готовить, а измельчить на кофемолке 1 чайную ложечку сырья.

Пилюли из лимонника — довольно экзотическая для нас лекарственная форма, а в восточной медицине она очень широко распространена. Для их приготовления смешать 42,5 г порошка из плодов лимонника, 27 г сахара, 30,5 г меда и из этой смеси сделать 100 одинаковых пилюль. Принимать ежедневно по 5-6 штук. Немного хлопотно, но у вас есть возможность почувствовать себя китайским врачом.

Настой плодов готовят из 1 столовой ложки свежих или сухих плодов, которые заливают 1 стаканом кипятка, настаивают 2 часа, процеживают. Принимают по 2 столовые ложки натощак 4 раза в день.

Сок плодов готовить совсем просто. Из свежесобранных ягод выжать сок и простерилизовать его. Принимать по 1 чайной ложке с чаем. А вот консервированный спиртом сок используют для приготовления знаменитого Уссурийского бальзама.

Чай из листьев готовили дальневосточные охотники. Он очень необычный и вкусный. Свежие или высушенные листья заваривать как чай в заварочном чайнике из расчета 1 чайная ложка измельченного сырья на 1 стакан кипятка. В термосе этого лучше не делать, так как пропадает изысканность аромата и вкус напитка становится грубее.

Чай из стеблей можно готовить и зимой. Высушенные или свежие стебли разрезать на мелкие кусочки и заваривать как чай, добавляя сахар или мед по вкусу.

Лимонник может быть еще и косметическим средством. Женщины Востока от выпадения волос и облысения втирали в кожу головы слизь из-под коры лимонника. А водно-спиртовой настой плодов лимонника тонизирует, дезинфицирует и освежает жирную кожу. С лимонником можно готовить крем и лосьон для увядающей и проблемной кожи.

В народной медицине рекомендуют использовать лимонник от кариеса. Для этого необходимо настругать коры лимонника, добавить тонкие веточки. 1 столовую ложку смеси заварить 0,5 л кипятка и пить как чай.

Лимонник можно включать в мази для лечения гнойных вялогранулирующих ран и мокнущих экзем.

Лимонниковые вкусности

Лимонник нашёл применение и в пищевой промышленности. Ведь сильное тонизирующее действие заключено больше в семенах и передозировать сок практически невозможно.

На Дальнем Востоке широко использовались плоды и стебли лимонника в пищу, а с 30-х годов плоды стали применяться для букетирования плодовых вин. Сок из его плодов используется в производстве вин и безалкогольных напитков, в приготовлении варенья, сиропов. Он обладает жаждоутоляющими свойствами, его добавляют в прохладительные напитки, фруктовое мороженое, кисели.

Мякоть ягод лимонника используется в качестве начинки для конфет. Население местностей, где произрастает лимонник, кору лианы кладёт в чай для запаха, вместо лимона.

С 1967 года промышленность Приморского и Хабаровского краёв стали выпускать сок лимонника для пищевых целей. Сейчас его активно используют многие фирмы для приготовления специфических бальзамов и настоек. В частности, консервированный спиртом сок плодов и настой семян используются для приготовления Уссурийского бальзама.

Мы хотим поделиться с вами тем, что можно сделать из плодов лимонника в домашних условиях.

Для получения натурального сока созревшие плоды надо тщательно перебрать, удалить цветоножки и примеси. Далее поместить ягоды в эмалированную посуду и засыпать слоем сахарного песка. Через 3-5 дней плоды почти полностью отдают сок. Сок сливают в стеклянные банки или посуду с плотно закрывающейся крышкой. Натуральный сок в хорошо закрытой посуде долго хранится без повреждений в холодильнике и служит источником обогащения напитка витаминами и другими полезными веществами в зимнее время. Даже при разведении водой в несколько раз, сок лимонника сохраняет ярко — красную окраску, аромат и освежающий кислый вкус.

Ягоды можно сохранить в сахаре. Для этого надо перемешать ягоды с сахарным песком, по массе с двойным количеством сахара, уложить в стеклянные банки объёмом 0,5-1 литр и закрыть крышками. Ягоды могут храниться год и более в таком виде. Их можно использовать как приправу к чаю.

Для приготовления компота плоды без плодоножек укладывают в 0,5-литровые банки, заполняя их на 2/3 и заливают кипящим сиропом, который готовят из воды и сахара в соотношении 1:1, потом пастеризуют и герметически закрывают банки. Зимой его используют как добавку к чаю.

См. также:

О лекарственных свойствах лимонника — в статье Лимонник: ягода пяти вкусов и пряные листья

Фото: Любовь Полякова

Лечебные свойства и противопоказания к употреблению китайского лимонника

Один юноша, узнав, что его невеста тяжело заболела, решил ей помочь. По совету старой целительницы он пошёл в тайгу за корнем какого-то лечебного растения, которое могло спасти девушку от смерти.

Двое суток бродил парень по лесу, пока нашёл целительную траву. Ему нужно было спешить, но, возвращаясь домой, он заблудился. Обессиленный и истощённый юноша упал на землю и готов был уже попрощаться с жизнью.

Но тут он увидел ярко-красную гроздь ягод. Она была настолько красива, что молодой человек не смог удержаться и съел плоды. И уже через несколько минут парень почувствовал большой прилив сил и желание жить. Ягоды, которые спасли молодому человеку жизнь, были китайским лимонником.

лимонник китайский как применять

Что это за растение?

Китайский лимонник может называться по-разному: ц-вей-цзы или ягодой пяти вкусов, шизандрой, маньчжурским лимонником. Это вьющая лиана толщиной до двух сантиметров и высотой до 15 метров.

По стеблю можно определить возраст шизандры. Кора молодых растений – желтоватого цвета, а старых – коричневая.

Цветёт китайский лимонник полтора месяца. Благодаря насыщенному сильному аромату цветов шизандру активно опыляют пчёлы, после чего в середине июня появляются первые плоды.

Ягоды растения напоминают гроздь винограда. Они ярко-красного цвета и шаровидной формы. У каждой ягодки внутри расположены по два почкообразных семени жёлтого, бурого или коричневого цвета.

Плоды у лимонника очень сочные и с тонкой кожурой. Вкус у них пикантный, с горчинкой, кисло-солёный, порой даже острый. А запах такой же, как и у лимона.

Шизандра пользуется большим спросом у жителей Китая. Они её очень любят и варят из неё варенье и различные сладкие десерты.

Происхождение растения

Китайский лимонник произрастает преимущественно в Китайской Республике, Японии, Амурской области, в южной части Сахалина. Также он есть в Приморском и Хабаровском краях.

Увидеть дикорастущие лианы можно в хвойно-лиственных и кедрово-широколиственных лесах, в долинах озёр и рек. Встречаются они, как правило, небольшими группами, образуя непроходимые заросли.

Благодаря своей неприхотливости китайский лимонник хорошо принимается и растёт на дачных и садовых участках. Он любит полутень, кислую и умеренно влажную почву.

Шизандру выращивают не только за её полезные и лечебные свойства, но и за необычайную красоту. Она является великолепным декором для домов, веранд, беседок. Из неё делают нередко живые изгороди.

лимонник китайский как применять

Биохимический состав ягод

Если бы растения были такими же живыми, как люди, они бы умерли от зависти. Ведь все части шизандры, начиная от корней и заканчивая листьями, имеют целебные свойства.

Основными же источниками полезных веществ являются семена и ягоды. Первые содержат жирное масло, смолы, витамин Е, железо, фосфор, эфирное масло, а также схизандрол и схизандрил. В состав плодов лимонника входят минеральные соли и различные кислоты. Также они богаты на витамины С, Е, танины, красители, селен, йод, цинк, железо, марганец, медь.

Все части растения содержат эфирное масло. Тем не менее, больший его процент сконцентрирован в коре. Благодаря своему хорошему пряно-лимонному запаху масло активно используют в парфюмерии и косметологии.

Показания к применению

Китайский лимонник за свои полезные и лечебные свойства используется во многих сферах, среди которых кулинария, народная и традиционная медицины, фармацевтическая промышленность.

Если отсутствуют какие-либо противопоказания, ягода пяти вкусов считается отличным лечебным и профилактическим средством при различных недугах.

Заболевания сердца. Плоды растения рекомендуется применять всем, у кого есть какие-либо проблемы с этим органом, например, порок, стенокардия и др. Китайский лимонник входит в состав многих лекарственных препаратов, которые защищают и укрепляют сердечную ткань. Противопоказаниями считается появление во время приёма побочных эффектов: тахикардии, боли в грудной клетке.
Гепатит С. В медицинской практике есть несколько случаев, когда шизандра помогла людям избавиться от этого страшного недуга.
Слабая печень. Лечебные свойства растения способствуют восстановлению клеток органа, а также защищают здоровые от негативного воздействия токсинов, лекарственных препаратов, алкоголя.
Раковые заболевания. Насколько китайский лимонник полезен при онкологии, наукой ещё точно не доказано. Есть только предположение, что он снижает количество раковых клеток в организме.
Хронические гастриты. Лечебные свойства растения содействуют быстрой нормализации секреторной функции желудка. Порошок, полученный из семян лимонника, уже при первом применении повышал пониженную кислотность и понижал повышенную кислотность желудочного сока, а также эффективно снимал боль.
Болезни органов дыхания: бронхиты, астма, воспаление лёгких.
ОРВИ и грипп.
Малокровие.
Нарушение гормонального фона. Лимонник улучшает работу надпочечников и полезен тем самым в период климакса, при болезненных менструациях.
Импотенция.
При туберкулёзе.
При пониженном артериальном давлении.
Частые стрессы и депрессии. Полезные и лечебные свойства ягоды пяти вкусов помогают человеку расслабиться, почувствовать себя лучше, поднять настроение, улучшить психофизическое состояние.
Сахарный диабет. Китайский лимонник при регулярном его применении снижает риск появления различного рода осложнений при таком заболевании.

Использование растения широко распространено и в косметологии. Оно входит в состав кремов, масок и обладает тонизирующим эффектом.

лимонник китайский как применять

Масло шизандры

Ягоду пяти вкусов употребляют внутрь, как правило, в виде порошка. Из неё делают спиртовые настойки и жидкие экстракты. Широкое применение нашло и масло китайского лимонника.

Получают его из семян или сухого жома ягод. Масло лимонника применяют при отсутствии противопоказания как наружно, так и внутрь.

Полезные свойства средства проявляются при лечении следующих заболеваний:

педикулёз
грибок на коже
чесотка
лишай
укусы насекомых
расширенные поры
быстрая утомляемость
авитаминоз и др.

Масло растения отлично залечивает раны и язвы. Специалисты советуют его при появлении усталости, после продолжительной болезни, после тяжёлой физической работы, после попадания в экстремальные жизненные ситуации.

Масло шизандры является также общеукрепляющим, противовоспалительным, адаптогенным средством.

Китайский лимонник в любом своём проявлении, будь то масло или таблетки, имеет не только полезные свойства, но и противопоказания. Поэтому прежде чем заняться самолечением, необходимо обязательно проконсультироваться со своим доктором.

Противопоказания к применению шизандры

Целебные свойства лимонника перестают быть таковыми, если не соблюдать меру. Поэтому всегда руководствуйтесь главной заповедью – не навредить.

Однако противопоказания могут быть связаны не только с передозировкой лекарственного средства. Применять растение запрещено и по ряду других причин:

в период вынашивания ребёнка и лактации
при эпилепсии
в случае бессонницы
при высоком внутричерепном давлении
при аллергии
в случае хронических заболеваний печени
при инфекционных заболеваниях в острой форме и др.

Кроме того, противопоказания действуют и относительно возраста. Детям до 12 лет ни в коем случае нельзя применять препараты, содержащие лимонник.

Китайский лимонник – это удивительное лечебное растение, которое поможет вам наладить своё здоровье, почувствовать себя новым человеком. Но при этом важно не забывать противопоказания, пренебрежение которыми может привести к негативным симптомам. Будьте внимательны к себе, и тогда всё будет хорошо.

Лимонник китайский. Применение, свойства и настойка лимонника

лимонник китайский как применять

Лимонник китайский – растение необычное, особенно по меркам россиян – это красивая лиана до 15 м длиной, растущая в дальневосточной тайге стебель у неё деревянистый, покрытый зелёными листьями. К осени на лиане созревают ярко-красные ягоды, с горьковато-кислым вкусом – их обычно употребляют с мёдом или сахаром. Лимонник относится ботаниками к семейству аралиевых – почти все растения этого семейства обладают адаптогенными и другими лечебными свойствами, — и растёт не только в Северном Китае и Корее, но и на Сахалине, в Приморье, Приамурье и Хабаровском крае.

Лимонником растение называют потому, что все его части, если их растирать, пахнут лимоном. Ботаники называют его шизандрой — Schis%u0E1ndra chinénsis, а китайцы – «у-вей-цзы», что означает «ягода пяти вкусов». Этому есть объяснение: кожицу плодов они считают сладкой, мякоть – кислой, а семена – горькими, но ещё и терпкими лечебные средства на основе лимонника могут быть солоноватыми.

Конечно, в Китае о нём знают с древнейших времён – его освежающие и тонизирующие свойства там всегда использовались, а вот в России о них узнали гораздо позже, от коренных жителей Дальнего Востока – отличных охотников. По тайге эти охотники могли бродить неделями, добывая зверя, и отправлялись туда налегке – еды брали мало, а свою силу и бодрость поддерживали сухими (или свежими) ягодами лимонника.

Полезный состав лимонника китайского

Плоды лимонника содержат вещества с широким спектром биологической активности – лигнаны. Именно с лигнанами учёные связывают его лечебные свойства: противоопухолевое, противогрибковое, противомикробное, антиоксидантное, противовоспалительное, тонизирующее. Работая вместе, лигнаны стимулируют деятельность центральной нервной системы – благодаря им, лимонник называют адаптогеном.

Адаптогены – удивительные природные вещества, повышающие устойчивость организма в сложных условиях: при резких изменениях климата, физических и умственных нагрузках, в условиях кислородного голодания и других экстремальных ситуациях. Лекарствами они не считаются, и для лечения каких-либо заболеваний медициной не предназначены, но в народной медицине их использовали в лечебно-профилактических целях даже не тысячи, а десятки тысяч лет: ещё не было стран и государств, а люди уже знали о целебной силе адаптогенов. При регулярном использовании эти вещества настолько укрепляют организм, что он побеждает самые тяжёлые заболевания, так что лимонник, так же, как женьшень, аралию, элеутерококк и др., можно назвать лекарством для здоровых людей.

В ягодах лимонника много органических кислот – лимонной, яблочной, винной есть пектины и сахара, витамин Е и много витамина C есть таниды – дубильные вещества флавоноиды – катехины, антоцианы, обладающие мощными антиоксидантными свойствами. Эфирное масло содержится во всех частях растения, а в семенах есть жирное масло, включающее ненасыщенные жирные кислоты.

Очень богат минеральный состав лимонника, хотя большинство макро- и микроэлементов содержится в нём в очень малых количествах. Это калий, кальций, марганец, железо, магний, медь, цинк, кобальт, молибден, хром, алюминий, барий, селен, никель, стронций, йод и т.д.

В ягодах лимонника нет токсичных веществ, зато есть йод, а также много селена и калия.

Свойства и применение лимонника китайского

В восточных трактатах целебные свойства лимонника были описаны ещё в III веке до н.э.: древние врачи знали, что он снимает усталость и восстанавливает силы, помогает лучше видеть в темноте. Современные учёные открыли, что лимонник резко улучшает сопротивляемость организма к болезням, ускоряет процессы регенерации и нормализует обмен веществ, оказывает тонизирующее и стимулирующее влияние на центральную нервную систему, усиливает рефлекторную возбудимость и положительные рефлексы.

Назначается лимонник при упадке сил, вызванном инфекционными и другими заболеваниями, при незаживающих ранах и трофических язвах при пониженном тонусе сердечнососудистой системы, гипотонии, сниженной работоспособности, вялой работе органов пищеварения, слабости гладких и скелетных мышц.

Лимонник положительно влияет на углеводный обмен, способствует сжиганию лишних жиров, улучшает функции дыхательной и мочеполовой системы, снимает депрессию. Эффективен при стрессах, малокровии, туберкулёзе, бронхиальной астме и бронхитах, половой слабости, заболеваниях почек, желудка и печени при спортивных нагрузках помогает организму накапливать биологическую энергию омолаживает клетки, стимулируя их работу снимает похмельный синдром и нормализует сон.

Препараты лимонника применяются и дерматологической практике: при облысении, витилиго, вирусных и пузырных дерматозах, красном плоском лишае, псориазе, васкулите, аллергодерматозах и других трудноизлечимых кожных заболеваниях. В этом случае лимонник стимулирует обмен веществ и усиливает общую сопротивляемость организма, помогая ему бороться с инфекциями.

Когда мы чувствуем упадок сил, то обычно хватаемся за кофе или крепкий чай, которые действуют быстро, но через пару часов их действие резко прекращается – для организма это всегда стресс, который рано или поздно приводит к нервному истощению. Лимонник действует постепенно: тонизирующее действие нарастает медленно, в течение 30-40 минут, и продолжается до 6 часов спад тоже медленный, и нервные клетки при этом не истощаются – напротив, организм накапливает биологическую энергию.

Уже через неделю приёма препаратов лимонника улучшается работоспособность и нормализуется сон, уходит раздражительность, и на смену ей приходят собранность и ясность мыслей.

Настойка лимонника китайского

Спиртовую настойку ягод лимонника назначают при сонливости, вялости, снижении работоспособности, утомляемости, депрессии и астенических синдромах – 2 раза в день до еды, по 20-30 капель. Точно так же можно принимать её при высоких психоэмоциональных и физических нагрузках и при работе в экстремальных условиях. Если это необходимо, можно принимать по 35-40 капель за один раз.

Можно купить настойку лимонника в аптеке или приготовить самостоятельно. На 20 г сухих ягод надо взять 100 мл спирта ягоды измельчить, положить в бутылку из тёмного стекла и плотно закрыть. Настаивать от 7 до 10 дней при комнатной температуре, в тёмном месте, регулярно взбалтывая отфильтровать, отжать ягоды, и настаивать ещё 2-3 дня, после чего отфильтровать ещё раз – должна получиться прозрачная настойка.

Настой плодов лимонника приготовить ещё проще, и его тоже можно принимать, как витаминное, общеукрепляющее и тонизирующее средство, улучшающее работу нервной и иммунной системы. Сухие плоды (10 г) надо истолочь в деревянной посуде, залить кипятком (200 мл) и поставить на огонь. Как только закипит, сразу же снять, слегка остудить, отжать ягоды и процедить настой. Есть и другие способы: просто залить плоды кипятком и настаивать 6 часов или приготовить настой семян – залить их (20 г) в термосе стаканом кипятка и настоять полчаса. Принимать настой можно по десертной или столовой ложке, 2 или 3 раза в день за полчаса до еды, при желании добавляя к нему мёд или сахар по вкусу.

Сок из ягод лимонника

Можно заготовить на зиму сок из ягод лимонника. Вымыть и отжать свежие ягоды, разлить сок в стерильные банки ёмкостью 0,5 л, пастеризовать 15 минут и закатать крышками. Зимой такой сок добавляют в чай – 1 ч.л. на стакан. Можно заваривать, как чай, и пить высушенные листья и побеги лимонника, или добавлять сушёные плоды в обычный чай. В дальневосточном регионе с лимонником часто готовят соки, компоты и морсы, варят с ним кисель и варенье – все эти лакомства обладают стимулирующим действием и высокой биологической активностью.

На основе лимонника сегодня выпускаются комплексные лечебные препараты, биодобавки и тонизирующие напитки. Если вы решили принимать лимонник при лечении заболеваний или для их профилактики, лучше проконсультироваться с лечащим врачом, по поводу индивидуальной дозировки и длительности курса.

При повышенной возбудимости, повышенном давлении, нарушениях сердечной деятельности, бессоннице препараты лимонника противопоказаны при аллергических реакциях на лимонник от его употребления лучше отказаться, и попробовать применять другие адаптогены – элеутерококк, аралию и т.д.

Автор: Гатаулина Галина
Статья защищена законом об авторских и смежных правах. При использовании и перепечатке материала активная ссылка на женский сайт www.inmoment.ru обязательна!

Теги: лимонник китайский, свойства лимонника, настойка лимонника

Вернуться в начало раздела Здоровое тело
Вернуться в начало раздела Красота и Здоровье