Здоровье от природы

Земляника лесная: полезные свойства листьев и ягод растения

Земляника — это сладкая ягода, которая известна человечеству на протяжении тысячелетий. В древности ее ценили не только за неповторимый вкус и доступность, но и полезные свойства. Применение в народной медицине нашли не только листья, но и ягодки, стебли, корневая система.

Морфологическое описание и места произрастания земляники лесной

Земляника относится к семейству розовоцветных. Это многолетнее растение, имеющее прямостоячие стебли, покрытые небольшими ворсинками. Корневая система короткая, коричневого цвета, способна вести размножение небольшими отходящими побегами — «усами». Такие усики благодаря ворсу при благоприятных условиях укореняются, образуя новые растения. Завязи ягод образуются на местах цветения. Цветы земляники белые, небольшого размера и расположены на длинной цветоножке. Находящиеся у корней листья тройчатые. Цветы земляники обоеполые, имеют двойную чашечку и выходят из пазух яйцевидных листьев.

Ягода представляет собой плод конической или шаровидной формы, на котором расположены семянки.

Земляника лесная — распространенное дикорастущее растение, но чаще она встречается в березовых и сосновых рощах, а также травянистых склонах и в гуще кустарников. Земляника растет в европейской части Российской Федерации, а также на Кавказе и в Средней Азии.

Для нормального роста и размножения подходит лиственная, суглинистая или супесчаная почва.

Земляника относится к семейству розовоцветных

Химический состав земляники лесной

Земляника лесная — это природная кладезь всевозможных витаминов. В их число входят витамины группы В1, В2, РР. Также растение вмещает в себе дубильные вещества, каротин, пектин и набор кислот — яблочную, салициловую, лимонную, аскорбиновую, хинную и фолиевую.

Фруктоза и лактоза быстро и легко усваиваются организмом, как и другие элементы: медь, железо, кобальт, марганец, фосфор, кальций, калий.

Лесная земляника – малокалорийный продукт — в ста граммах ягоды содержится всего 40 калорий. Калорийность сока также 40 калорий на 100 миллилитров жидкости, а вот кисель из земляники содержит 51 ккал/100 мл продукта.

Галерея: земляника лесная (25 фото)

Как вырастить лесную землянику (видео)

Лечебные и полезные свойства

Благодаря богатому составу и воздействию биологически активных веществ на организм, земляника способна влиять на работу:

пищеварительного трактакровеносной системыэндокринной системывыделительной системы.

Полезные свойства земляничной корневой системы определяет наличие в них разного вида алкалоидов и дубильных веществ, способствующих выведению токсичных веществ из крови. Зная весь спектр действия и схему правильного приема можно излечиться от дизентерии, болезней почек, печени и мочевого пузыря.

Земляника лесная — это природная кладезь всевозможных витаминов.

Листья земляники

Листва, как и другие надземные части земляники, тоже представляет лекарственную ценность для детей и взрослых. Дубильные вещества, что в ней содержаться помогают заживлять раны, порезы, язвы и уменьшать опухоли.

Также читайте: Татарник колючий в народной и традиционной медицине

Изготовленный из листьев настой обладает целым рядом полезных действий:

седативнымобразовывает кровьиммуномодулирующимтонизирующимпротивосклеротическим.

Благодаря содержанию флавонидов и танинов может использоваться как средство против диареи и излишней потливости. Применение внутрь листьев показано при неврастении, лейкозе, полименорее и карциноме гортани. Настой на листьях способе замедлить ритм и усилить сердечную амплитуду колебаний.

Листва земляники тоже представляет лекарственную ценность для детей и взрослых

Пользу ягод для сердечной мышцы знали издавна. Употребляя каждый день небольшое количество плодов можно значительно улучшить работоспособность сердца, повысить его выносливость. Гипертоникам земляника также показана, так как в большом количестве способна бороться с атеросклерозом и гипертонией. Прием в пищу не только свежих ягод, но и отвара из них способствует выведению холестерина из крови, очищению организма в целом. Клетчатка, входящая в состав нежно и бережно способна активизировать секреторную функцию пищеварительного тракта. Врачи рекомендуют принимать в пищу ягоды даже при язве и панкреатите.

Известен случай когда Карл Линней, будучи всемирно известным врачом и ботаником, смог вылечить подагру одной лишь лесной земляникой. Сок из свежих ягод имеет свойство понижать количество глюкозы в крови и поэтому полезен людям, страдающим от сахарного диабета разной степени. Мякоть земляники насыщена фитонцидами — соком ягод можно полоскать рот при заболеваниях ротовой полости и профилактики появления неприятного запаха сорта.

Лекарственные свойства земляники лесной (видео)

Применение земляники в косметологии

Лесная земляника применяется не только в приготовлении пищи и различных средств народной медицины, но и для улучшения внешнего вида. Несколько веков назад кашицей из ягод протирали лицо и шею для отбеливания кожи от веснушек и излишней пигментации. Те, кто мог позволить себе принимать ванну из сока делали это для улучшения состояния кожи.

Также читайте: Клопогон кистевидный: лечебные свойства и способы применения

Современная косметика также насыщена продуктами с экстрактом земляники, соком и различными вытяжками, но это не может заменить натурального продукта.

Для избавления от угрей и пятен используется свежевыжатый сок из ягод. Для дополнительного действия его можно смешать с глицерином, приобретенным в аптечном пункте.Против морщин можно приготовить лосьон из четверти стакана сока, половины грамма салициловой кислоты и одного стакана водки. Смесью нужно протирать кожу и места появления морщин курсом на протяжении месяца каждый вечер.Для достижения эффекта бархатистой кожи используется маска из сока, наложенная на все лицо и поверхность шеи на 20-30 минут.Коже, склонной к излишней потерей влаги, сухости и шелушению подойдет маска из пяти ягод, одной чайной ложки кисломолочного продукта и меда. Смыть ее нужно теплой водой.

Лесная земляника применяется для улучшения внешнего вида

Рецепты народной медицины с земляникой

В медицине ягода нашла свое применение как средство от малокровия, бессонницы, туберкулеза дыхательных путей. Она применяется для улучшения обменных процессов и астме. Как правило, все средства готовятся с применением кипящей воды или водки (спирта).

Чтобы приготовить чай из земляники нужно взять 1 ч.л предварительно измельченной до порошка сухой травы и залить ее кипятком. Настоять жидкость до полного остывания, а после принимать вместо привычного чая на протяжении дня.Отвар из листьев поможет улучшить работу желудка и кишечника. Для его приготовления нужны 1-1,5 столовых ложек сухих и измельченных листьев, а также один стакан воды. Залить сухоцвет жидкостью и прокипятить приблизительно полчаса, дать остыть. Принимать в течении суток небольшими порциями.Настойка из плодов земляники. Две столовых ложек земляники залить 300 миллилитрами кипятка, настоять при комнатной температуре один час. Принимать его нужно в качестве мочегонного, общеукрепляющего средства по 0,5 стакана четыре раза в сутки до приема пищи.Настой из корневой системы применяют при обильных менструальных выделениях и кровотечении, маточной фиброме и других гинекологических заболеваниях. 1 чайную ложку сухих листьев залить кипящей водой и настоять сорок минут. Пить средство нужно с осторожностью, делая промежутки между питьем.

Земляника – это душистая ягода, применение которой выходит далеко за рамки кулинарии

Листья и другие части земляники для дальнейшего применения в народной медицине нужно заготовить заранее. Оптимальным сроком является период начиная с начала цветения растения (май-июнь в зависимости от региона). Сушить ягоды, листья и стебли нужно разложив их тонким слоем на чистой льняной ткани или бумажном полотенце. Для равномерного высыхания их нужно периодически переворачивать. Срок хранения сырья — до 1 года, то есть нового урожая. Собирать сами ягоды нужно деликатно чтобы не помять их и не намочить. Сушку ягод проводят в теневом участке на неокисляемой поверхности, например, дереве.

Вред и противопоказания земляники

Противопоказанием к применению земляники является индивидуальная непереносимость продукта. Она может выражаться в виде появления крапивницы, отечности конечностей, зуда по коже.

Средства народной медицины на основе ягоды не рекомендуется принимать беременным и находящимся в периоде лактации женщинам, а также людям, страдающим от почечного колита и превышающего норму выделения желудочного сока.

Как приготовить чай из земляники (видео)

Земляника – это душистая ягода, применение которой выходит далеко за рамки кулинарии. Из нее можно делать отвары, настои и даже компрессы, лечить язвы и другие болезни. Однако не стоит заниматься самолечением – перед началом приема нужно проконсультироваться с врачом.

Внимание, только СЕГОДНЯ!

(3 оценок, среднее: 4,67 из 5)
Загрузка…

Земляника лесная. Описание и свойства земляники

Земляника лесная (fragariavesca L.) — многолетнее травянистое растение из семейства розоцветных, достигающее высоты 5—15 см, с прямостоячим опушенным облиственным стеблем. Тройчатые длинночерешковые листья, сверху темно-зеленые, мягкоопушенные, снизу — сизовато-зеленые, образуют прикорневую розетку. Из пазух прикорневых листьев развиваются укореняющиеся в узлах нитевидные стелющиеся побеги (усы), которые при укоренении вскоре отмирают. Цветоносный стебель прямостоячий или приподнимающийся. Цветки белые, собраны в зонтичное соцветие. В каждом соцветии — 3—5 цветков. Цветет в мае — июне, плоды созревают в июне — июле. Плод, неправильно называемый ягодой, на самом деле представляет собой разросшееся мясистое, душистое, ярко-красное цветоложе, яйцевидной или неправильно округлой формы. Настоящие же плоды земляники — мелкие желтоватые семянки, погружены в мякоть ягоды. Корневище короткое, косое, с многочисленными придаточными коричневато-бурыми, тонкими корнями. Размножается земляника преимущественно вегетативно с помощью укореняющихся побегов.

В диком виде земляника встречается почти повсеместно в России: в ее Европейской части, в Западной и Восточной Сибири, на Урале и Кавказе. Особенно любит солнечные склоны, холмы, лесные поляны, вырубки, опушки лесов и кустарников, осветленные широколистные и еловые леса. Чрезвычайно быстро она завоевывает свежие лесосеки, используя для этого ползучие вегетативные побеги (усы). В наиболее благоприятных местах с 1 га естественных зарослей земляники иногда собирают по 1500 кг ягод, а на вырубках даже по 3000 кг.

История земляники теряется в глубокой древности. Вполне вероятно, что она была одной из первых ягод, которые отведал древний человек и свое восхищение ею передал своим потомкам. Семена земляники были обнаружены при раскопках, относящихся к каменному веку. Античные источники свидетельствуют, что земляника была известна древним грекам и римлянам. Правда, подробного описания земляники у древних ученых почти нет, зато поэты древности отдавали ей должное, в том числе Вергилий и Овидий. Оба поэта в частности отмечали страстную любовь римлян к землянике, она стоила очень дорого и платили за нее очень много, чтобы иметь к столу.

В 1901 году русский профессор С.М. Васильев издал книгу «Лечение земляникой». Как пишет автор, уже сам тот факт, что растение это в течение тысячелетий используется с лечебными целями, весьма примечателен. На чем же основывались наши предки, которые без знания химии, физиологии и фармакологии, так твердо верили в чудодейственную силу этого растения?

Из древних источников известно, что листья земляники и ее корни использовались для лечения ран и язв, для останавливания белей у женщин и прекращения дизентерии, возбуждения мочеиспускания и сокращения селезенки. Настой из травы и корней принимали при воспалениях печени, для очищения почек и мочевого пузыря. Отвар травы и корней применяли для полоскания рта и укрепления десен при шатающихся зубах. Отвар пили в качестве кровоостанавливающего средства при катаральных кровотечениях. Ягоды рекомендовали при заболеваниях желчного пузыря и желудка. Отвар ягод хорошо утоляет жажду. Спиртовой настой ягод использовали для протирания лица при веснушках. Отваром земляники в виде примочек лечили глаза при воспалительных выделениях.

Против болей в селезенке древние применяли ягоды земляники, но более лучшим средством при этом считался сок из земляничной травы, смешанный с медом. Этот сок принимали также при затрудненном дыхании. Сок из земляничной травы в смеси с белым перцем и медом считался у древних удивительным лекарственным средством против многих заболеваний. Не случайно, многие выдающиеся наши предки рекомендовали употреблять землянику и собирать земляничную траву, частности, такие советы давал Апулей.

Большой популярностью у древних пользовался мусс из ягод земляники, который благодаря своему прохладительному действию, назначался при разного рода воспалениях. Овидий и Виргилий свидетельствуют, что земляника была чуть ли не единственной в их времена ягодой, которая широко использовалась греками и римлянами.

Не только в древние времена, но и в период средневековья земляника занимала одно из первых (если не первое) место среди лечебных растений во многих странах. Согласно другим врачам средневековья, земляника возбуждает аппетит, регулирует пищеварение и утоляет жажду, а известный врач Ван-Свитен описал случаи извлечения с помощью земляники чахотки. При этом пациенты, болезнь у которых была в последней стадии развития, употребляли в течение 3—4 недель большое количество ягод. Биографы Карла Линнея утверждают, что благодаря землянике знаменитый ученый избавился от подагры, а Фонтенель вообще обязан землянике своей долгой жизнью.

Богатые средневековые дамы охотно принимали ванны с примесью сока земляники и утверждали, что от этих ванн зависела красота их кожи.

Но не только изумительный вкус ягод земляники снискал ей доброе имя и любовь в народе давно известны и ее целительные свойства.

И. Кашинский дает рецепт отвара из листьев и корней земляники: берут 15 г листьев и корней земляники (поровну), заливают 2 стаканами воды, кипятят в водяной бане около 30 минут, процеживают и принимают по 2 ст. ложки отвара через каждые 2 часа.

Издавна земляника использовалась в косметике. Тертые свежие ягоды применяли для выведения угрей и веснушек, а также для повышения эластичности кожи лица и шеи, для предохранения кожи от морщин.

В народной медицине издавна использовались и листья земляники, которые собирали в пору цветения растения. Настой из листьев принимали при колитах, гастритах, бронхиальной астме, желчнокаменной болезни.

Настой из листьев благоприятно влияет на истощенных нервных людей, способствует улучшению сна, нормализует работу органов пищеварения. Этот же настой земляники медицина рекомендует в качестве противоцинготного средства. Народные целители считали, что этот настой расширяет кровеносные сосуды, повышает тонус и усиливает сокращения матки. В народе также считалось, что настой травы земляники улучшает общее состояние при туберкулезе.

Отвар и настой корней земляники применяется в народной медицине. Их употребляют при многих хронических и продолжительных болезнях, особенно при заболеваниях печени. Иногда в отвар добавляли изюм, солодковый корень и корицу. Этот отвар особенно хорош от удушья и застарелого кашля.

Сок из ягод полезен для устранения красноты и прыщей с лица, а также и для устранения красноты в глазах.

Отдавая должное целебным качествам земляники, в народе говорили: «Где едят землянику и чернику, там врачам делать нечего».

Лекарственным сырьем является все растение земляники: ягоды, листья и стебли, корни.

Ягоды (плоды) земляники собирают только совсем зрелые, без плодоножек и чашечек. Лучшее время сбора — утро, когда сойдет роса или в конце дня в солнечную погоду. Плоды, собранные в ненастную погоду, покрытые влагой, а также переспелые и мятые, и собранные в сильную жару, легко портятся. При сборе ягод земляники надо соблюдать большую осторожность, чтобы не помять их. Лучше всего собирать в плотно сплетенные корзинки. Сушить ягоды надо в хорошо проветриваемом помещении или под навесом, рассыпав их для этого тонким слоем на деревянной основе (ни в коем случае нельзя допускать соприкосновения ягод с металлом, особенно с железом, медью, оловом, цинком).

Перед сушкой землянику сортируют, удаляют мятые и переспелые ягоды, плодоножки и чашелистики, и подвяливают в течение дня на воздухе или 3—4 часа в сушилке при температуре до 30 °С. Затем ягоды досушивают в сушилке или на воздухе, постоянно следя за тем, чтобы ягоды не заплесневели. Хорошо высушенные ягоды должны легко рассыпаться. Хранят ягоды в сухом, проветриваемом помещении, но не более 2 лет, постоянно следя за тем, чтобы в них не развилась плодожорка. Если во время хранения ягоды немного повлажнели, их следует подсушить. Пересушивать ягоды также не рекомендуется.

Листья земляники собирают во время цветения растения, лучше всего в мае месяце. Сушат их на свежем воздухе в тени, рассыпая тонким слоем и периодически перемешивая. Хранят в хлопчатобумажных мешочках не более 1 года. Корни земляники заготавливают также в период цветения растения. После заготовки их тщательно промывают в холодной воде, а затем сушат. Надо сказать, что обычно редко кто из сборщиков земляники заготавливает ее корни. И это хорошо, так как массовое вырывание корней может привести к уничтожению популяции земляники.

Ягоды земляники содержат много ценных биологически активных веществ, большое количество сахаров (от 4 до 10%) это в основном глюкоза и фруктоза, частично сахароза. Все эти сахара прекрасно усваиваются организмом человека. Довольно низкое содержание сахарозы, и благоприятное сочетание глюкозы и фруктозы делают ягоды земляники особенно полезными для питания людей зрелого и пожилого возраста. Среди углеводов ягод земляники имеются также полисахариды и пектиновые вещества. В плодах имеются также антициановые соединения, много клетчатки (до 4%), органические кислоты (в том числе яблочная — около 0,5%, салициловая, лимонная, хинная, дубильная, фолиевая и фосфорная). Содержатся также азотистые соединения, небольшое количество дубильных веществ, витамины: аскорбиновая кислота (до 95 мг%), витамины группы В, фолиевая кислота, каротин и др. Ягоды земляники богаты минеральными веществами: солями железа, фосфора, кальция, кобальта, калия, марганца. В ягодах имеются эфирное масло и небольшое количество алкалоидов, а также фитонциды и флавоноиды.

Большую лекарственную ценность представляют и листья земляники. В них содержатся аскорбиновая кислота (250—280 мг%), следы некоторых органических кислот, дубильные вещества и следы некоторых алкалоидов, эфирное масло и некоторые другие вещества.

Биологическая ценность корней дикой земляники определяется прежде всего наличием в них дубильных веществ и алкалоидов.

Из сказанного выше видно, что не только изумительный вкус ягод земляники снискал ей доброе имя в народе, давно, уже несколько тысячелетий известны ее целительные свойства. Сок из свежих ягод является одним из эффективнейших средств при выведении камней из почек и желчного пузыря, а водяной настой ягод — хорошее мочегонное средство. Для приготовления такого настоя 2—3 столовые ложки сухих ягод заваривают стаканом крутого кипятка, настаивают, процеживают и пьют. Земляникой лечат экзему, удаляют сыпи, выводят угри и веснушки, лечат раны и язвы. Незаменима земляника и просто как профилактическое, общеукрепляющее средство. Для этого особенно полезно есть землянику в сыром виде. Те 3—4 недели, когда длится сезон этой ягоды, желательно использовать полностью. Вот что пишет по этому поводу В. Солоухин в своей книге «Дары природы»: «Из личной практики и наблюдений над самим собой прихожу к заключению, что ее можно и нужно есть так много, чтобы на третьей неделе она настолько надоела, что нужно заставлять себя есть ее. Давайте ее детям, давайте много. Не жалейте средств на приобретение земляники. Не считайте ее баловством или роскошью, а считайте ее необходимой, как хлеб, крупу, картофель…»

Для перечисления целебных достоинств земляники потребовалось бы много места. Но даже простое перечисление тех недугов, от которых помогает земляника, впечатляет. Благодаря довольно высокому содержанию солей железа она очень полезна при малокровии. Издавна ее едят при гипертонической болезни, атеросклерозе, заболеваниях желудочно-кишечного тракта, в частности, при язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки. Ее используют при заболеваниях печени, при разного рода нарушениях солевого обмена в организме. Настой из листьев является хорошим общеукрепляющим и противоцинготным средством. Ягоды земляники используются при заболеваниях почек, при авитаминозах, цинге и др. Плоды земляники применяются для регуляции деятельности кишечника при этом не только регулируется стул, но и значительно снижаются гнилостные процессы, особенно в толстом кишечнике улучшается выведение из организма всевозможных вредных веществ и ядов, а также холестерина. Плоды земляники используют при воспалительных заболеваниях желудка и желчевыводящих путей. Употребляемая в больших количествах, земляника способствует понижению поглощения йода щитовидной железой.

Настой из листьев и плодов употребляется при лечении подагры. Этот настой используется также как крове-останавливающее средство при маточных кровотечениях.

Считается, что настой ягод и листьев земляники понижает кровяное давление, замедляет и усиливает сокращения сердца. Не случайно, в народной медицине издавна землянику употребляли при заболеваниях сердца, гипертонической болезни, атеросклерозе, для улучшения обмена веществ. Сок из ягод пили при подагре и нарушении солевого обмена. Что же касается использования земляники при лечении воспалительных процессов в желудке и желчном пузыре, то это делали еще наши далекие, далекие предки. Применяют землянику также при лечении геморроя, для изгнания глистов. Ягоды и листья употреблялись при обильном ночном потении. Зрелые ягоды земляники рекомендуют при диабете.

Отвар и настой ягод и листьев земляники издавна считаются прекрасными мочегонными средствами. Обладая противовоспалительным эффектом, земляника используется для лечения ангин, воспалений ротовой полости и горла, при дизентерии и почти всех кровотечениях.

В старину отвар из смеси ягод, листьев и корней употребляли для лечения желтухи, а отвар листьев и корней для лечения геморроя, применяя одновременно и внутрь и наружно.

Свежие листья земляники использовали для прикладывания к старым язвам, мокнущим ранам, ссадинам, ушибам, наружным трещинам и опухолям при геморрое.

Чай из свежих листьев земляники пьют при подагре, желчнокаменной болезни, бронхиальной астме, бессоннице, при ослаблении организма от напряженного физического и умственного труда или после болезни, для полоскания рта при нагноениях в нем и дурном запахе. Чай из травы с цветами пьют при атеросклерозе и болезнях кожи.

Плоды земляники, настой из ее листьев находят издавна широкое применение при заболеваниях суставов, при анемии. Землянику (ягоды, листья и корни) употребляли как средство от зубной боли, делая припарки, которые делали и при болях в печени. Ели землянику и при ломоте в суставах. Земляника полезна при гастритах и колитах. Листья земляники употребляют при заболеваниях селезенки.

Как сказано выше, целебными свойствами обладают все части растения: ягоды, цветки, листья и корни. Листья и корни обладают мочегонным и вяжущим действием. Водным настоем листьев пользуются для полоскания горла, а также в косметических целях. В народной медицине настой и отвары листьев и корневищ употребляют при колитах, желтухе, туберкулезе, мочекаменной болезни, отеках, старых язвах и сыпях, кровотечениях и для полосканий при ангинах. Причем, при колитах и дизентерии предпочитают принимать отвары из корней. Их же применяют при лечении геморроя.

Заваренные как чай листья и цветки пьют при простуде. Старые язвы, гнойные раны и некоторые формы экземы лечат свежими или распаренными листьями, прикладывая их к пораженным поверхностям, что приводит к более быстрому их очищению от гноя и заживлению. Корень земляники издавна входил в состав многих народных целебных мазей.

Плоды земляники, настои ее листьев находят издавна широкое применение в народной косметике: для выведения пигментных пятен, для выведения угрей и устранения некоторых сыпей. Нынешние косметологи рекомендуют маски из земляники при жирной коже с расширенными порами.

Однако, при всех ее достоинствах, от земляники должны отказаться те люди, у которых на нее появляется аллергия, а таких людей достаточно много.

Настой из листьев земляники. Берут 1 ст. ложку измельченных листьев земляники, заливают 1 стаканом кипятка, настаивают 2 часа и принимают по 1/2 стакана 3—4 раза в день до еды. Настой обладает общеукрепляющим действием.

Настой из ягод земляники. Берут 2 ст. ложки ягод, заливают 1 стаканом кипятка, настаивают 1 час. Пьют по 1/2 стакана перед едой как мочегонное средство. Установлено, что в водные настои ягод земляники переходят содержащиеся в них фитонциды, убивающие многие виды болезнетворных микробов. Поэтому настоями пользуются для полосканий при воспалительных заболеваниях полости рта и горла и при дурном запахе изо рта.

Смесь ягод с яичным белком. Берут 1 ст. ложку ягод или 1 чайную ложку сока земляники и взбитый белок из 1 яйца, смешивают и наносят на кожу лица.

Чай из листьев земляники. Берут 2 ст. ложки листьев земляники, заливают 1 стаканом кипятка, кипятят на водяной бане 5—7 минут, настаивают в течение 2 часов. Принимают по 1 ст. ложке 3—4 раза в день.

Чай из томленых листьев земляники. Собранные листья земляники увлажняют, складывают в стопки и ставят в нежаркую печь «томиться». После этого их высушивают, заваривают как чай и пьют, в том числе и при простуде.

Настой ягод и листьев земляники. Берут 1 ст. ложку ягод, 1 ст. ложку листьев, заливают 1 стаканом кипятка, настаивают 1 час, процеживают и пьют по 1/2 стакана 3 раза в день перед едой в качестве желчегонного средства. Настой обладает также диуретическим свойством.

К землянике проявляли и проявляют внимание народные целители, врачи, и люди, не имеющие никакого медицинского образования. Землянику не оставили без внимания даже авторы разного рода магических книг. Лекарственным сырьем являются ягоды, цветки, листья и корни только дикой земляники. Листья же и корни садовой земляники собирать и использовать с лечебными целями нельзя, ими можно отравиться.

Земляника лесная

Земляника лесная – любимая очень многими людьми, эта красная ягода не только крайне вкусная, но и весьма полезная, поскольку обладает целебными свойствами. По-научному это растение именуется Fragaria vesca L, что с латыни переводится как «благоухать» (fragare) и съедобный (vescus). В народе землянику лесную часто называют земляницей, ягодником, поземкой, отдельные народности именуют её кишечной травой.

Земляника лесная. Ботаническое описание, распространение

Земляница – многолетнее растение, относящееся к семейству розоцветных. Растение довольно низкорослое, достигающее в высоту всего лишь 20см. Земляника лесная имеет короткое корневище бурого цвета, обладающее тонкими многочисленными придаточными корнями. Усы ягодника (надземные побеги) тонкие, длинные и ползучие, укореняющиеся в узлах, благодаря ним растение осуществляет процесс размножения. Стебли растения тонкие и прямые, в вверху – разветвленные. Листья земляники лесной очередные, прикорневые, длинночерешковые, крупные, зубчатые по краю. Сверху они светло-зеленые, гладкие, снизу – густо опушенные, серовато зеленые. Цветки растения расположены на длинных цветоножках и собраны в щитковидные соцветия. Они отличаются довольно крупными размерами и имеют белый окрас. Сочная и ярко-красная ягода поземки является ложным плодом, появляющимся в цветоложе растения после цветения. Истинные плоды земляники лесной – семена, которыми насыщена ягодная мякоть. Цветет это растение со вкусными плодами в мае-июне, плодоносит – в первые два летних месяца.

Земляника лесная распространена во многих европейских странах, Восточной/Западной Сибири, в Кавказских лесах, в средней Азии, европейском регионе России. Растение произрастает на светлых участках лесостепных и лесных зон – на полянах и опушках, лугах, вырубках, холмистых склонах, иногда – вдоль лесных дорог, в зарослях кустарников.

В лекарственных целях используются листья земляники лесной, реже – плоды, и только изредка – корневища растения.

Земляника лесная. Полезные свойства, применение

Данное растение представлено крайне богатым химическим составом. Так, листья/ягоды кишечной травы содержат кислоту аскорбиновую и витамины РР, К, Е, С, В, углеводы и антоцианы (фруктоза, сахароза, глюкоза, арабиноза), флавоноиды, фолиевую кислоту, дубильные вещества, клетчатку, эфирное масло, органические кислоты (яблочная, хинная, салициловая, лимонная), пектины, каротин, множество минеральных элементов, соли фосфора и др. Семена и корни земляники лесной включают катехины, углеводы, жирные масла, дубильные вещества.

Исследовав полезные свойства земляники лесной, специалисты пришли к выводу, что она обладает легким слабительным, желчегонным, мочегонным, потогонным действиями. Препараты из ягод земляницы проявляют общеукрепляющую, седативную, ранозаживляющую, кровоостанавливающую, противовоспалительную, антисептическую, отхаркивающую и вяжущую активности. Листья земляники лесной, в свою очередь, способны производить отбеливающий, гипотензивный и ранозаживляющий эффекты. Также научно доказано, что данное растение оказывает противосклеротическое воздействие, улучшает кроветворные процессы и вещественный обмен, выводит избыточный холестерин из организма.

Наибольшей популярностью ягодник, как и препараты, изготовленные на его базе, пользуется в медицине народа. Тем не менее, и в гомеопатической области назначают препарат Fragaria, готовящийся из свежих плодов земляники лесной, при некоторых кожных заболеваниях, для нормализации пищеварительных процессов или лечения нарушений кровообращения. Свойства лесной земляники позволяют успешно использовать растение для лечения подагры, ревматизма, суставных заболеваний, кожных болезней, дизентерии, бронхита, ангины, астмы, нервного истощения, малокровия, авитаминоза, гипертонии, анемии, гастритов, колитов, запоров, желудочной язвы, болезней селезенки, печени, сердца, мочекаменного заболевания, атеросклероза, желчнокаменной болезни. В народе применяют растение как в виде сока и свежих ягод, так и в виде чаев, отваров, настоек, настоев, наружно – в качестве компрессов и примочек. Так, свежие ягоды поземки рекомендуется есть при геморрое, запорах, желтухе, туберкулезе, анемии, авитаминозе, болезнях сердечно-сосудистого аппарата, сахарном диабете, язве, гипертонии, болезнях ЖКТ (включая гастриты). Народом было замечено, что ягоды лесной земляники утоляют жажду и повышают аппетит. При наружном применении, свежие плоды растения проявляют целебное воздействие при терапии пигментных пятен, экзем, угрей, с их помощью также избавляются от веснушек. Купить лесную землянику и приготовить из неё настой (высушенные плоды) стараются люди, страдающие подагрой, цингой, гастритами и колитами, холециститами, болезнями горла, атеросклерозом, гипертонией.

Сок растения является отменным косметическим средством, также он используется для регуляции солевого обмена. Водным настоем земляники лесной лечат (полоскания ротовой полости) неприятный запах изо рта, стоматит и пародонтоз. Также его используют как кровоостанавливающее – при обильных менструациях, кровотечениях (маточных), геморроях и при неврастении, астме.

Отвар листьев земляники лесной используют при колитах/гастритах, сердечно-сосудистых заболеваниях, в качестве общеукрепляющего. Настойку и отвар из цветков растения используют при нарушениях вещественного обмена, а также для терапии сердечно-сосудистых болезней и неврозов. Настоем из листьев/корневищ земляники лесной врачуют подагру, желтуху, геморрой, гепатит, колит, энтерит, гастрит, поносы, почечные камни. Используют земляницу и в косметологической области – маски на базе этого растения превосходно очищают и питают кожу лица. И, наконец, любимое народное лакомство – варенье из лесной земляники потребляют при различных респираторных болезнях.

Земляника лесная. Противопоказания и побочные явления

Не рекомендуется применять землянику лесную беременным, а также людям, страдающим гастритами с повышенной кислотностью, болезнью Шенлейна-Геноха (геморрагическим васкулитом), хроническим аппендицитом.

Отдельные люди обладают превышенной восприимчивостью к землянике лесной, и, как правило, выражается это возникновением реакций аллергического характера – высыпаний, покраснений на коже либо кожным зудом. В подобных ситуациях от потребления поземки лучше отказаться, однако это не относится к земляничному чаю/настою из листьев растения.