Здоровье от природы

Девясил высокий (Inula helenium L.)

1. Государственная Фармакопея СССР. Одиннадцатое издание. Выпуск 1 (1987), выпуск 2 (1990).

2. Государственный Реестр лекарственных средств. Москва 2004.

3. Лекарственные растения государственной фармакопеи. Фармакогнозия. (Под ред. И.А. Самылиной, В.А. Северцева). – М., «АМНИ», 1999.

4. Машковский М.Д. «Лекарственные средства». В 2 т. — М., ООО «Издательство Новая Волна», 2000.

5. «Фитотерапия с основами клинической фармакологии» под ред. В.Г. Кукеса. – М.:Медицина, 1999.

6. П.С. Чиков. «Лекарственные растения» М.: Медицина, 2002.

7. Соколов С.Я., Замотаев И.П. Справочник по лекарственным растениям (фитотерапия). – М.: VITA, 1993.

8. Маннфрид Палов. «Энциклопедия лекарственных растений». Под ред. канд. биол. наук И.А. Губанова. Москва, «Мир», 1998.

9. Турова А.Д. «Лекарственные растения СССР и их применение». Москва. «Медицина». 1974.

10. Лесиовская Е.Е., Пастушенков Л.В. «Фармакотерапия с основами фитотерапии.» Учебное пособие. – М.: ГЭОТАР-МЕД, 2003.

11. Лекарственные растения: Справочное пособие. / Н.И. Гринкевич, И.А. Баландина, В.А. Ермакова и др. Под ред. Н.И. Гринкевич – М.: Высшая школа, 1991. – 398 с.

12. Растения для нас. Справочное пособие / Под ред. Г.П. Яковлева, К.Ф. Блиновой. – Изд-во «Учебная книга», 1996. – 654 с.

13. А.П. Ефремов, И.А. Шретер, Т.П. Осадчая «Тайные кладовые природы». – М.О. Издательство «Оверлей», 2001. – 160 с.

14. Носов А. М. Лекарственные растения. – М.: ЭКСМО-Пресс, 2000. – 350 с.

15. Лесная косметика: Справочное пособие/ Л. М. Молодожникова, О. С. Рождественская, В. Ф. Сотник. – М.: Экология, 1991. – 336 с.

16. Фитотерапия аллергических заболеваний кожи/ В.Ф. Корсун, А.А. Кубанова, С. Я. Соколов и др. – Мн.: «Полымя», 1998. – 426 с.

17. Перспективы использования масляного экстракта из корней девясила у больных сахарным диабетом типа 2. – М.Х. Еникеева и соавт.// Материалы VIII международного съезда «Актуальные проблемы создания новых лекарственных препаратов природного происхождения». Фитофарм 2004, Миккели, Финляндия.

18. Изучение отхаркивающего действия масляного экстракта из корней девясила у больных внебольничной пневмонией. – А.С. Байжанова и соавт. // Материалы IХ международного съезда «Актуальные проблемы создания новых лекарственных препаратов природного происхождения». Фитофарм 2005, Санкт-Петербург.

Девясил высокий — корневища и корни

Рис. 5.29. Девясил высокий – Inula helenium L.

Корневища и корни девясила — rhizomata et radices inulae

Девясил высокий — inula helenium l.

Сем. Сложноцветные – asteraceae (compositae)

Другие названия: девясильник, дивосил, луговой аман, оман

Крупное многолетнее травянистое растение высотой 60-180 см с коротким, толстым, многоглавым, мясистым темно-бурым корневищем, от которого отходят длинные придаточные корни и несколько бороздчатых стеблей.

Прикорневые листья длинночерешковые, продолговато-эллиптические, неравно-зубчатые, длиной до 50 см.

Стеблевые листья более мелкие.

Все листья сверху морщинистые, жестковолосистые, снизу – густоопушенные, бархатистые, серо-зеленого цвета.

Цветки золотисто-желтые, краевые — ложноязычковые, срединные — трубчатые, собраны в крупные корзинки 6-7 см в диаметре, образующие щитковидно-метельчатые соцветия.

Плод – четырехгранная бурая семянка с хохолком (рис. 5.29).

Цветет в июле — августе, плоды созревают в августе – сентябре.

Девясил большой – Inula macrophylla Kar. et Kir. ( = I. grandis Schrenk), произрастающий в Казахстане и Средней Азии, отличается более мелкими корзинками, которые сидят на цветоносах в пазухах прицветных листьев, а также жесткими, кожистыми, шероховатыми, блестящими листьями. Корневища с корнями этого вида используются для получения инулина и фруктозы.

Распространение. Имеет дизъюнктивный ареал. Большая часть ареала охватывает лесную, лесостепную и степную зоны европейской части России, горные районы Крыма, Северного Кавказа и Закавказья. Азиатская часть ареала включает юг Западной Сибири, отдельные районы Казахстана и Средней Азии.

Местообитание. Растет на увлажненных участках по берегам рек, озер, горных ручьев, в местах выхода грунтовых вод. Встречается на лесных опушках, полянах, высокотравных лугах. Культивируется в садах и огородах, нередко дичает. Проводится работа по введению девясила высокого в промышленную культуру.

Цилиндрические или большей частью продольно разрезанные куски корневищ и корней не менее 2 см в длину и 0,5-3 см в толщину снаружи продольно-мелкоморщинистые, очень твердые, в изломе неровные, слабозернистые, с заметными буроватыми блестящими точками — вместилищами с эфирным маслом (под лупой 10%u0D7).

Цвет снаружи серовато-бурый, на изломе — желтовато-белый или желтовато-серый.

Запах характерный, ароматный.

Вкус пряный, горьковатый.

Измельченное сырье

Кусочки корневищ и корней различной формы, проходящие сквозь сито с отверстиями диаметром 7 мм.

Цвет серовато-бурый, желтовато-белый, желтовато-серый.

Запах характерный, ароматный.

Вкус пряный, горьковатый.

Качественные реакции

При нанесении на поперечный срез корневища 2-3 капель раствора йода не должно наблюдаться синего окрашивания (крахмал).

При нанесении на поперечный срез 2-3 капель 20 % спиртового раствора альфа-нафтола или тимола и 1 капли кислоты серной концентрированной должно наблюдаться красно-фиолетовое или оранжево-красное окрашивание соответственно (инулин).

Числовые показатели сырья

Цельное сырье

Влажность не более 13 % золы общей не более 10 % дряблых корневищ и корней, остатков стеблей и других частей девясила не более 5 % корневищ и корней, потемневших в изломе, не более 5 % кусков корней длиной менее 2 см не более 5 % органической примеси не более 0,5 % минеральной примеси не более 1 %.

Измельченное сырье

Влажность не более 13 % золы общей не более 10 % золы, нерастворимой в 10 % растворе кислоты хлористоводородной, не более 4 % кусочков корневищ и корней, потемневших на изломе, не более 5 % частиц, не проходящих сквозь сито с отверстиями диаметром 7 мм, не более 10 % частиц, проходящих сквозь сито с отверстиями диаметром 0,5 мм, не более 10 % органической примеси не более 0,5 % минеральной примеси не более 1 %.

Рис. 5.30. Микроскопия корня девясила

На поперечном срезе корня видна многорядная серовато-бурая пробка, кора и древесина.

Паренхима коры состоит из крупных клеток, содержащих инулин в виде бесформенных, бесцветных, сильно преломляющих свет глыбок (смотреть препарат без нагревания!).

Во вторичной коре заметны участки луба в виде мелких клеток, расположенных небольшими группами. Линия камбия четкая.

В древесине видны крупные сосуды, особенно близ камбия, расположенные группами.

В коре и древесине корня имеются крупные схизолизигенные вместилища со смолой и эфирным маслом. Они округлые или овальные, с хорошо заметным слоем выделительных клеток.

После окраски раствором судана III капли смолистого содержимого во вместилищах приобретают яркий оранжево-красный цвет (рис. 5.30).

Рис. 5.30. Микроскопия корня девясила (фрагмент поперечного среза):
1 – вместилище с эфирным маслом
2 – клетки паренхимы с инулином
3 – камбий

4 – сосуды древесины.

Девясил высокий – Inula helenium L.

Заготовка. Корневища и корни девясила заготавливают вручную, выкапывая лопатами, осенью, с начала плодоношения до заморозков. Выкопанное сырье отряхивают от почвы, быстро промывают в холодной воде, удаляют остатки стеблей (срезая их при основании), а также тонкие корешки и почерневшие или поврежденные корни. Корневища и толстые корни разрезают на куски длиной 2-20 см и расщепляют продольно с толщиной слоя 1-3 см.

Охранные мероприятия. Для возобновления зарослей оставляют один вполне развитый плодоносящий экземпляр на 10 м2. Повторные заготовки на этой же заросли возможны через 8 лет. Для восстановления популяций несколько кусочков корневища, на верхушках которых имеются почки возобновления, закапывают в почву, не заглубляя их. В лунки после выкапывания корней также высыпают созревшие семена. Необходимо щадить молодую поросль.

Сушка. Корневища и корни провяливают в течение 2-3 дней на открытом воздухе, а в сырую погоду – под навесом. Затем сушат в теплых, хорошо проветриваемых помещениях, на чердаках под железной крышей или под навесом с хорошей вентиляцией, а также в сушилках или печах при температуре не выше 40 °С. Сырье раскладывают слоем 5-7 см и часто перемешивают. В сухую погоду допускается сушка на солнце.

Стандартизация. ГФ ХI, вып. 2, ст. 73.

Хранение. В хорошо проветриваемом помещении, на стеллажах, упакованным в тюки или мешки, по правилам хранения эфирномасличного сырья. Срок годности 3 года.

В корневищах и корнях девясила содержится

эфирное (алантовое) масло (1-3 %), основными компонентами которого являются бициклические сесквитерпеновые лактоны с преобладанием алантолактона и изоалантолактона.

При комнатной температуре это кристаллическая масса, при 30-45 °С — коричневая жидкость.

Помимо этого, обнаружены

до 40 % инулина,
смолы,
дубильные вещества,
бета-ситостерин,
тритерпеновые сапонины,
органические кислоты.

Фармакотерапевтическая группа. Отхаркивающее средство.

Фармакологические свойства девясила

Препараты девясила высокого обнаруживают широкий спектр фармакологической активности.

Они действуют как

отхаркивающие и
противовоспалительные средства.

Противовоспалительное действие особенно выражено в пищеварительном тракте.

Под влиянием препаратов девясила

нормализуется моторная и секреторная функция различных отделов пищеварительного тракта,
уменьшается активность воспалительного процесса в желудке,
снижаются выделение пищеварительных ферментов и кислотность желудочного содержимого,
исчезают спастические явления в области привратника,
нормализуется эвакуация желудочного содержимого в кишечник,
увеличивается выработка слизистых веществ слизистыми железами желудка
усиливается желчеотделение, нормализуется микробная флора кишечника,
подавляется жизнедеятельность грибов.
Девясил действует как противоглистное средство (особенно при аскаридозе).

Применение девясила

Корневища и корни девясила применяют в виде отвара как

отхаркивающее средство при хронических заболеваниях дыхательных путей (бронхиты, трахеиты, туберкулез легких) с выделением густой, вязкой, плохо отходящей мокроты.

Эфирное масло оказывает

противовоспалительное,
противоглистное и
антисептическое действие.

Противовоспалительное, желчегонное, регулирующее пищеварение свойства девясила используют при

гастритах,
язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки,
гастроэнтеритах,
поносах инфекционного и неинфекционного происхождения
при хроническом гепатите и циррозе печени.

Препарат «Алантон» обладает противовоспалительным действием и применяется для лечения язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки.

Корневища и корни девясила высокого используются как

пряность и
в качестве сырья для получения инулина и фруктозы.

Девясила корневища и корни, сырье измельченное. Отхаркивающее средство.
В составе сборов (сбор отхаркивающий гипогликемический сбор «Мирфазин» сбор для приготовления микстуры по прописи М.Н. Здренко).
Алантон, таблетки по 0,1 г (сумма сесквитерпеновых лактонов). Противовоспалительное средство.
Водно-спиртовое извлечение входит в состав комбинированных лекарственных средств («Оригинальный большой бальзам Биттнера» эликсиры «Виватон», «Амрита», «Содекор»).

Девясил высокий: описание, лечебные свойства, химический состав и применение

Растение девясил высокий настолько хорошо известно в народной и официальной российской медицине, что об одном его составе можно было бы написать довольно большую статью. Однако мы здесь постараемся кратко описать и его состав, и лечебные свойства, и способы применения.

Названий у девясила много: оман, дивосил, дикий подсолнечник, девятисил, а иногда его называют цветком Елены – той самой, Троянской. Одна из легенд рассказывает, что после разрушительной Троянской войны Елена раскаялась в своём поступке – побеге в Трою с Парисом, и горько пожалела о содеянном. Она часто плакала, а там, куда падали её слёзы, расцветали яркие жёлтые цветочки.

Фото: Девясил высокий

Девясил – травянистый многолетник, высотой до 1,5 м, с толстым корневищем, длинными корнями и листьями разной формы. Самые крупные листья – прикорневые, овальные, до 0,5 м длиной стеблевые листья мельче – они яйцевидные и заострённые самые верхние – острые и узкие, или ланцетовидные – всего около 6-9 см длиной. Цветки тоже отличаются – по форме и даже по половым признакам, но чаще всего в медицине применяются корневища и корни растения иногда используются листья и семена.

В корневищах и корнях девясила много эфирного масла со сложным составом есть органические кислоты, витамин Е, камеди, смолы, сапонины и полисахариды, из которых больше всего инулина – это вещество сегодня широко применяется в медицине и пищевой промышленности. Инулин улучшает обмен веществ, нормализует пищеварение, стимулирует размножение полезной кишечной флоры, очищает клетки от радионуклидов и тяжёлых металлов и обладает ещё множеством полезных свойств.

Девясил применяли ещё «отцы медицины»: Гиппократ, Диоскорид, Авиценна и другие. Препараты этого растения обладают множеством лечебных свойств: противовоспалительным, антисептическим, бактерицидным, антимикробным и противогрибковым, спазмолитическим и кровоостанавливающим, вяжущим, отхаркивающим, противоаллергическим, успокаивающим, желчегонным, противоглистным, мочегонным и потогонным. Многие из перечисленных свойств обусловлены присутствием эфирного масла, богатого активными компонентами.

С помощью девясила лечат грипп бронхиты, трахеиты, туберкулёз и другие болезни лёгких ревматизм диарею и заболевания ЖКТ, печени и почек. Наружно его препараты применяют при экземах, незаживающих язвах и гноящихся ранах. Экстракты, отвары и настойки девясила издавна применяются в народной медицине разных стран: при мигренях, мочекаменной болезни, отёках, эпилепсии, тахикардии, малярии, женских проблемах и т.д.

Применяется девясил и в других формах: это таблетки, порошки, масла, сиропы и чаи, бальзамы и мази.

Фото: Девясил высокий

При слабом иммунитете, как общеукрепляющее средство, в течение месяца принимают бальзам из корней девясила. Сухой измельчённый корень (50 г) варят 25 минут на малом огне (1 л воды), отвар процеживают, смешивают с яблочным соком (1/2 стакана) и сахаром (150 г), охлаждают и пьют до еды, по 3 ст.л. 3 раза в день. Если же используется свежий корень, его берут 300 г, мелко нарезают ножом и варят около 20 минут.

При гастрите и язвенной болезни желудка принимают спиртовую или винную настойку девясила – последнюю называют «девясиловым вином». 20 г измельчённого корня заливают 70%-ным спиртом (100 мл) и на 10 дней ставят в тёплое место. Встряхивают каждый день по истечении 10 дней процеживают и принимают до еды, по 20 капель 3 раза в день. Если готовят винную настойку, то заливают 10-15 г сырья 1/2 л вина.

При астме, коклюше и других заболеваниях, сопровождающихся кашлем, пьют чай из корневищ девясила – можно пить его 3-4 раза в день. Кипящей водой (250 мл) заливают 1 ст.л. сырья, накрывают, настаивают 15 минут, процеживают, добавляют мёд и выпивают, как обычный чай.

При этих же проблемах, а также при нарушениях работы почек, печени и поджелудочной железы применяется свежий сок корней девясила с мёдом – смешиваются 1:1.

При гастрите, дуодените, язве желудка и 12-ти перстной кишки, геморрое, колитах, заболеваниях печени и желчевыводящих путей, при повышенном давлении можно 2 раза в день, до еды принимать по 1 г порошка корневищ девясила, запивая водой.

Для наружного применения предназначается мазь из порошка корней девясила: ею лечат ожоги, плохо заживающие раны и некоторые кожные болезни. 1 ст.л. сухого порошка смешивают с несолёным свиным салом, пропущенным через мясорубку (5 ст.л.), варят эту смесь на малом огне в течение 15 минут, сразу процеживают, остужают и используют. Хранят мазь в холодильнике. На поражённые участки кожи наносят раз в день когда начнётся заживление, ещё 2-3 дня применяются тёплые обмывания отваром корней.

Можно применять и листья девясила: их настоем лечат трещины и язвы, заболевания полости рта и ангины, артриты и ревматизм. 1 ст.л. сухих листьев заваривают стаканом кипятка, настаивают час и процеживают. Используют для обмывания поражённых участков кожи, для компрессов на суставы, для полосканий горла и полости рта.

В фармацевтической индустрии девясил используется широко: например, из его корней изготавливается препарат Аллантон, оказывающий противовоспалительное, заживляющее и антисептическое действие. Применяется при серьёзных заболеваниях ЖКТ, в том числе язвенной болезни и эрозивных гастритах.

Фото: Девясил высокий

Растение находит своё применение и в кулинарии – например, его можно добавить в обычный суп, и получить от еды больше пользы. В мясной бульон кладут нарезанный кубиками картофель, 50 г мелко нарезанного корня девясила, чуть позже репчатый лук и тёртую морковь добавляют по вкусу соль, перец и варят до готовности. В конце варки добавляют мелко нарезанную зелень и подают суп горячим. В тарелки кладут сметану.

Можно сварить из девясила варенье, вкусное и полезное. Свежие корни девясила (1 кг) очищают, промывают и пропускают через мясорубку вместе со щавелем или кислыми ягодами (500 г). Смесь заливают 1,5 л сахарного сиропа и варят около 3 часов, затем разливают в чистые банки, закрывают и хранят в прохладном тёмном месте.

Летом отлично освежает и тонизирует напиток из девясила и клюквы. Свежие корни девясила (300 г) пропускают через мясорубку, заливают литром воды и варят полчаса. Остужают отвар, процеживают, добавляют клюквенный сок (200 мл) и мёд по вкусу.

Надо сказать, что девясил, отличающийся пряным ароматом, любят не только в России: в Америке и странах Европы его используют в кондитерском производстве, при изготовлении алкогольной продукции, при консервировании и копчении рыбы и т.д.

Противопоказания и предосторожности

Следует знать, что у девясила есть побочные эффекты. Его не стоит использовать при гастрите с пониженной кислотностью нельзя превышать дозировки – могут появиться аллергия, тошнота и рвота, слабость, слюнотечение и другие симптомы отравления.

Есть и противопоказания: атонические запоры, вязкость крови, беременность и т.д., поэтому применять любые препараты девясила можно только по назначению врача.

Автор: Гатаулина Галина
Статья защищена законом об авторских и смежных правах. При использовании и перепечатке материала активная ссылка на женский сайт www.inmoment.ru обязательна!

Теги: девясил высокий

Вернуться в начало раздела Здоровое тело
Вернуться в начало раздела Красота и Здоровье

Это стоит почитать:

Лаванда колосковая, ламинария японская (морская капуста), ландыш майский, левзея сафлоровидная (мараловый корень), лен обыкновенный, лимонник китайский — лечебные свойства

Папоротник мужской, паслен черный, пастернак посевной, пастушья сумка, первоцвет весенний — лечебные свойства

Конский каштан: свойства и применение. Настойка конского каштана. Женский сайт www.InMoment.ru

Дягиль лекарственный: свойства, применение и противопоказания. Женский сайт www.InMoment.ru

Аир болотный, акация серебристая, алоэ древовидное, алтей лекарственный, анис обыкновенный, аралия маньчжурская, арника горная, астрагал шерстистоцветковый