Здоровье от природы

Аир болотный

Распространение в природе:

по всему Северному полушарию
родина — Юго-Восточная Азия

Скорость роста

образует плотные заросли
по отношению к соседним растениям среднеагрессивен

Описание растения

крупное растение с вееровидно расположенными мечевидными листьями
корневище сильно ветвящееся, толстое, до 3 см в диаметре, розовато-коричневое, со следами отмерших листьев, распространяется всегда по поверхности почвы
придаточные корни толстые, белые
все части растения имеют приятный слабый аромат

Декоративные свойства

Форма и окраска листьев:

листья мечевидные, мясистые, светло-зеленые, некоторые с гофрированным краем, образуют веерообразные розетки

листья

Пик декоративности:

весь сезон

Сроки цветения:

июнь-июль

Цветовая гамма: Цветки:

мелкие, зеленовато-желтые, невзрачные

Соцветия:

толстенький початок, прикрытый длинным покрывальным листом

Посадка

Зона посадки:
открытые солнечные места по берегам водоемов и на мелководье с погружением на 20 см
может расти в местах без избытка влаги, достигая меньшей высоты — 60-70 см

Глубина посадки:
оптимальная — 10-30 см
выносит погружение до 80 см

Сроки посадки:

весна, осень

Посадка в грунт

весной или летом

Зимостойкость

степень зимостойкости:

высокая

Особенности культуры

неприхотлив, хорошо приживается
отрастает в конце весны, поэтому хорошо сочетается с рано цветущими растениями (калужница, сусак), которые после потери декоративности оказываются закрыты аиром

Уход

несложен в культуре
уход в основном заключается в прополках и своевременных поливах (без полива может обходиться до 3 недель)

Размножение

способы размножения: делением куста

вегетативное размножение:

делением корневищ весной или летом через каждые 4-5 лет

Использование

подходит для укрепления берегов больших водоемов и для мелководий
в больших и средних водоемах хорошо смотрится в сочетании с широколистными многолетниками, ситником, частухой, сусаком, белокрыльником, контрастирующими по окраске декоративными злаками
благодаря высокому содержанию эфирных масел, нашел применение в медицине, кулинарии, виноделии, пивоварении, парфюмерии
корневища используют в качестве пряности, для варки компотов, варенья, цукатов

Декоративные формы (сорта)

«Variegatus» — более мощный, с широкой продольной кремово-белой полосой с одной стороны листа, более изящный, разрастается медленнее, достаточно морозостоек в средней полосе

Лекарственные свойства:

Лекарственное сырье:

корневища, заготавливаемые с конца лета до глубокой осени

Химический состав:

корневища содержат эфирное масло (до 5%), в состав которого входят пинен, камфен, каламен, камфора, акарон, изоакарон, азарон, проазулен алкалоид каламин, горький гликозид акорин, дубильные вещества, холин, смолы, гликозид люценин, витамин С, йод

Действие: успокаивающее, тонизирующее, мочегонное, желчегонное, стимулирующее пищеварение, стимулирующее секрецию пищеварительных желёз, отхаркивающее, антимикробное, противовирусное, фунгистатическое, болеутоляющее, общеукрепляющее, противодиарейное

Заболевания:

потеря аппетита, гастриты, колиты, язвенная болезнь желудка и двнадцатиперстной кишки, расстройства пищеварения, диарея, заболевания печени, почек, мочевого пузыря, физическое перенапряжение, истерия, неврастения, малокровие, половая слабость, ангина, глоссит, гингивит, стоматит, пародонтоз, женские гинекологические заболевания, грибковые заболевания кожи и ногтей, экзема, диатез, желтуха, раны, фурункулы

Статьи:

Аир болотный, или Аир обыкновенный

Среди огромного количества водных растений, произрастающих по берегам лесных прудов и озер, на болотах и старицах почти по всей территории нашей страны, особо нужно отметить крупный многолетник с толстым ползучим корневищем и цветочной стрелкой с мощным початком, усаженным мелкими зеленоватыми цветками. Научное название его — аир болотный, а в народе это растение еще называют «татарским зельем», поскольку считается, что завезено оно было на Русь в эпоху татаро-монгольского нашествия, когда всадники бросали в воду корневища для очистки воды и обеспечения лошадей надежными водопоями.

Аир болотный, или Аир обыкновенный, или Аир тростниковый, или Ирный корень (Acorus cаlamus) — вид водных многолетних трав рода Аир (Acorus), монотипного семейства Аирные (Acoraceae). Род Аир состоит из двух (в отдельных источниках шести) видов. Аир болотный — типовой вид рода.

В Европе об аире узнали значительно позднее, и несколько столетий растение считалось «засекреченным» и ему приписывали магические свойства. Особенно большим спросом пользовались засахаренные в виде цукатов корневища аира, которые считались изысканным деликатесом. Да и в наши дни такие цукаты используют для изготовления душистых начинок в конфеты и другие кондитерские изделия.

Аир обыкновенный, или Аир болотный, или Аир тростниковый, или Ирный корень (Acorus calamus). © per.aasen

Латинское родовое название — Acorus происходит от древнегреческого «ǰ4κορος», скорее всего в значении «некрасивый» — и связано с невзрачностью соцветий, имеющих зеленовато-жёлтый цвет. Русское название рода — Аир происходит от турецкого названия этого растения — ağir. Народные варианты названий аира: «явер», «яер», «ирный корень», «ир», «гаир», «каламус», «косатник», «лепешник», «сабельник», «татарский сабельник» и «татарское зелье».

Произрастает аир болотный в Юго-Восточной Азии, Европе, Северной Америке, на территории России встречается в европейской части и от юга Сибири до Дальнего Востока.

Аир обыкновенный, также — болотный, тростниковый, или Ирный корень. © per.aasen
Аир обыкновенный, так же — болотный, тростниковый, или Ирный корень. © Robert Svensson
Ирный корень. © lonepineherbal

Описание Аира болотного

Аир болотный — многолетняя трава с прямостоячим цветоносным стеблем. В условиях европейской части России взрослые растения имеют высоту от 50 до 120 см.

Корневище горизонтальное, извилистое, диаметром до 3 см, длиной до 1,5 м, снизу усажено многочисленными шнуровидными корнями длиной до 50 см, расположенными в один ряд. Корневища расположены почти у поверхности почвы. На вкус корневище аира горькое, с пряным и терпким послевкусием. Запах у него сильный и пряный.

Листья аира ярко-зелёные, мечевидные, шириной 2—5 и длиной 60—120 см, расположены отдельными пучками на верхушках и боковых ответвлениях корневищ. Стебель прямостоячий, похожий на листья. Листья срастаются друг с другом, окружая главный стебель так, что соцветие как бы выходит из середины листа.

Цветки аира болотного обоеполые, мелкие, зеленовато-жёлтые. В европейской части России цветёт в июне — июле. Плоды — сухие продолговатые ягоды красного или зеленоватого цвета.

На территории России и Западной Европы аир болотный размножается исключительно вегетативно — кусками ломкого корневища, которые образуются при ледоходе или разливах рек и плавают в воде, пока не прибьются к берегу и не прорастут. Растение у нас не плодоносит, поскольку является неестественным для региона, и насекомые, которые могли бы его опылять, отсутствуют.

Аир болотный. © H. Zell

Применение аира и полезные свойства

Аирный (или ирный) корень богат многими химическими веществами, но, пожалуй, самым ценным из них является эфирное масло. Эту густую жидкость с приятным запахом и пряно-горьким вкусом используют для приготовления эссенций, добавляют в сиропы, компоты, кусочки корневищ аира настаивают на спирте для приготовления различных водок и ликеров, их кладут в мясные блюда для замены горького перца и имбиря, используют в парфюмерной промышленности и домашней косметике. Настой ирного корня хорошо помогает при потере аппетита, а мелкий порошок из корневищ рекомендуют принимать при изжоге.

Содержащиеся в корневищах растения вещества, воздействуя на окончания вкусовых рецепторов, повышают аппетит, улучшают пищеварение, усиливают выделение желудочного сока. Корневища аира оказывают также противовоспалительное, ранозаживляющее, болеутоляющее, успокаивающее действия. Аир тонизирует сердце, укрепляет сосуды мозга и тем самым улучшает память, усиливает зрение.

Сбор ирного корня

Огромные заросли аира болотного (на Украине, в Белоруссии, Литве, Сибири, на Дальнем Востоке) и простота сбора сырья (в период понижения уровня воды в реках корневища легко вытаскивать из воды вилами) создают благоприятные условия для заготовки этого растения. Собранные корневища моют в холодной воде, корни и листья обрезают, провяливают на воздухе несколько дней. После чего длинные корневища разрезают на куски длиной 15—20 см, толстые — расщепляют вдоль и сушат под навесом, разложив в один слой. Следует только помнить, что сушить ирный корень необходимо при температуре, не превышающей 30 градусов, иначе драгоценное эфирное масло быстро улетучится.

Хорошо высушенные куски корневищ должны не гнуться, а ломаться. На изломе имеют беловато-розовый цвет (изредка с жёлтым или зеленоватым оттенком). Срок годности сырья — 2—3 года.

Как вырастить аир самостоятельно

Для украшений прудов в саду многие садоводы используют растение аир. Размножение, посадка и уход за ним не представляют особой сложности. Это декоративное растение любит влагу, поэтому охотно растет по берегам водоемов.

В естественной чреде аир произрастает в болотистых местах и на берегах разнообразных водоемов практически по всему северному полушарию. Аир родом из Малой Азии и его распространение в северных краях историки связывают с нашествием монголо-татар. Их воины верили, что корневище аира способно очистить и сделать пригодной для питья воду в любом водоеме.

Как выглядит аир

Корневище аира горизонтальное, вырастает в длину до полутора метров. Благодаря столь длинному корневищу аир способен образовывать густые заросли. Листья у этого растения линейные собраны пучками, вырастающими в высоту свыше метра. Из пучка листьев появляются короткие трехгранные цветоносы. На конце цветоноса образуется соцветие в виде початка из цветов желто-зеленого тона. Соцветие обычно прикрыто листом. Период цветения приходится на июнь месяц. В северных широтах нет насекомых, которые опыляют аир, поэтому плоды здесь не образуются. В нашей стране аир размножается вегетативным способом.

Как посадить аир

Если вы желаете посадить аир на своем участке, то выбирайте для него место на открытом участке водоема на мелководье. На него не должны попадать прямые солнечные лучи. Для посадки аира подойдет илистый грунт, очищенный от сорняков. На квадратный метр такого грунта необходимо внести три ведра перегноя. Опускать корневище аира нужно на глубину около 20 сантиметров.

Если аир выращивают в комнатных условиях, то отведите ему светлое место, где не бывает прямого попадания солнечных лучей. Для посадки следует взять широкую и неглубокую емкость. Грунт готовят из смеси 2 частей дерновой земли, 2 частей песка и 1 части торфа. Можно выращивать это растение и на гидропонике.

Как ухаживать за аиром

Это растение неприхотливо и не предъявляет особых требований к уходу. Своевременно выпалывайте сорняки. Иначе они запутаются в корневище аира, и их невозможно будет убрать оттуда. Поливать аир нужно только в первые дни после посадки, и то если участок, где он растет, пересох. После того, как аир приживется, его нужно будет поливать один раз в две или три недели. Подкармливать аир совсем не обязательно.

СЕНСАЦИЯ!! Самый простой способ экономии газа на 25% — 50% меньше… Читать далее &gt&gt&gt

Подготовка к зиме тоже не требует особой работы. Аир болотный хорошо переносит зиму в условиях средней полосы нашей страны. При этом не нужно убирать увядшие листья, они лучше защищают растение от морозов. Злаковый аир не сможет перенести суровую российскую зиму. Поэтому перед первыми заморозками лучше всего пересадить растение в контейнер и поставить на время зимы в оранжерею.

Для пересадки аира подходит середина весны или середина осени. Корневища из водоема можно достать вилами. Если вы не планируете сразу посадить аир, то заверните корневища в увлажненный мох. В таком виде они могут пролежать несколько дней. При посадке укладывайте корневище аира в горизонтальном положении, а сверху присыпьте тонким слоем земли.

Если вы выращиваете аир в условиях квартиры, то обильно и часто поливайте его. Чтобы создать для растения повышенную влажность, чаще его опрыскивайте. Можно на некоторое время поставить емкость с аиром в контейнер с влажной галькой. Летом аир хорошо переносит температуру от 18 до 22 градусов, на зиму температуру содержания необходимо понизить до 18 градусов. Для аира не нужна подкормка. Особенно это актуально это для аира, растущего в аквариуме. От большого количества подкормки появятся разнообразные водоросли. По мере разрастания растения его необходимо пересаживать.

Как можно использовать аир

Это влаголюбивое растение прекрасно подходит для декоративного оформления берегов водоемов. Он отлично смотрится рядом с рано зацветающим сусаком зонтичным, болотной калюжницей. Злаковый аир, который не может проводить зимы в открытых грунтах, выращивают в качестве комнатного растения и используют для декора аквариумов. Если вы хотите выращивать этот вид аира в саду, то высаживайте его в специальный контейнер. Так можно легко выкопать его на зиму и перенести в теплое помещение. Очень красиво смотрится аир злаковый по соседству с канделябровыми примулами, низкие сорта хост и карликовые астильбы.

Корневище аира используют в лечебных целях. Его целебные свойства были известны еще несколько тысячелетий назад и с успехом применялись греческими и римскими целителями. Для заготовки корней используют растения не моложе трех лет. В восточных странах из корневища аира готовят сладкие лакомства, добавляют в качестве приправы к мясным блюдами и фруктовым напиткам. Применяют аир и для изготовления духов. С этой целью из растения делают эфирное масло.

Видео-история о появлении и свойствах аира: