Аир болотный химический состав

аир болотный химический состав

Корень аира. Описание, полезные свойства, химический состав и рецепты применения

Доброго времени суток, уважаемые посетители проекта «Добро ЕСТЬ!», раздела «Медицина»!

Представляю Вашему вниманию информацию о таком лекарственном растении, как корень аира.

Аир обыкновенный (Acorus calamus) — прибрежно-водное многолетнее травянистое растение из семейства Аирные (Acoraceae).

Другие названия — аир тростниковый, аир болотный, ирный корень, татарская трава.

Естественная среда произрастания аира – берега озер, прудов, рек и других водоемов, болота, мелководья со стоячей водой. Нередко встречаются сплошные заросли аира, почти без других растений.

Аир — это очень распространенное растение. Во всех регионах произрастания аира, люди его используют в лечебных целях, применение которого дает отличный целебный эффект.

Внешний вид аира обыкновенного

аир болотный химический состав

Химический состав

В корневищах аира обыкновенного содержится около 5% эфирного масла, в состав которого входит ряд сесквитерпенов — азарон, β-пинен (1%), β-каламен (10%), каламенон, каламендиол, изокаламендиол, сесквитерпеновый спирт каламеол, а также D-камфен (7%), D-камфора (8,7%), борнеол (3%), эвгенол, метилэвгенол, кариофиллен, элемен, куркумен, проазулен, акорон, изоакорон, аколамон, каларен, неокарон, уксусная и валериановая кислоты, фитонциды и другие вещества. Содержание эфирного масла в диплоидных растениях составляет в среднем 2,2%, в триплоидных — 3,1%, в тетраплоидных — 6,8%.

Основным компонентом эфирного масла является азарон, производное фенилпропана. Он существует в виде двух изомеров: β-азарона (цис) и α-азарона (транс), обычно их суммарное содержание в эфирном масле составляет около 10%. Тем не менее эфирное масло отдельных разновидностей аира содержит до 75% β-азарона. Масло, полученное из триплоидных и особенно тетраплоидных растений, содержит до 90% β-азарона. Эфирное масло диплоидной разновидности Acorus calamus var. americanus Raf. практически лишено β-азарона.

Кроме эфирного масла, в корневищах аира найден специфический для растения горький гликозид акорин, горечь акоретин, а также гликозид люценион, алкалоид каламин, дубильные вещества — катехиновые таннины, смолы, слизь, акоровая кислота, аскорбиновая (до 150 мг%) и пальмитиновая кислоты, крахмал (до 20%), холин, витамины, йод (1,2—1,9 мг%). Носителем запаха является азариновый альдегид.

Лечебные свойства корня аирааир болотный химический состав

В медицине корневище аира используется при многих заболеваниях. Некоторые из них:

Патология системы пищеварения

— язвенная болезнь

— энтериты

— холецистит

— цирроз печени
— холангит

— гастрит

— желчнокаменная болезнь (ЖКБ)

— гепатит

— дуоденит

Система дыхания

— тонзиллит

— ангина

— синуситы

— ринит

— ОРВИ

— грипп

— ларингит

— фарингит

Система кровообращения

— нейроциркуляторная дистония по типу гипотоническому

— гипертоническая болезнь
— тромбофлебит

— варикозное расширение вен

Мочеполовая система

— мочекаменная болезнь при уратных камнях

— простатит
— импотенция
— нарушения менструации

— эндометрит

Нервная система

— депрессии

— неврозы

— мигрень

— стрессы

Кожа

— гнойничковые заболевания
— раны

— язвы

Хронические заболевания суставов

Геморрагические диатезы.

Корень аира используется как ароматическое, болеутоляющее, тонизирующее центральную нервную систему (ЦНС) и повышающее секрецию желудочного содержимого средство, при гастритах с пониженной кислотностью. Используется для лечения язвенной болезни желудка, как отхаркивающее, дезинфицирующее средство, а также при цинге (полоскание рта спиртовой настойкой), при подагре, золотухе, рахите и др.

При изжоге корневище применяется в виде порошка внутрь.

Наружно посыпают раны и гноящиеся язвы.

При различных женских болезнях аир болотный применяется в виде сидячих ванн.

В глубокую старину корневище аира жевали при эпидемии холеры, при сыпном тифе и гриппе.

Рецепты применения корневища аира в лечебных целяхаир болотный химический состав

Настой аира. 2 ч. ложки корневищ аира залить на ночь стаканом крутого кипятка и накрыть и оставить до утра. Пить в теплом виде по ¼ части стакана за 30 минут до еды.

Спиртовой настой аира. 20 г корневища залить 100 г спирта и настаивать 8 дней в тёплом месте. Принимать по 20 капель 3 раза в день до еды.

Отвар аира. 3 ч. ложки измельченных корневищ аира залейте 2 стаканами воды и кипятите под крышкой 15 минут. Принимать по ½ стакана до еды.

Аировый чай для похудения. 1 ст. ложку измельченных корней аира смешайте с 2 ст. ложками мятных листочков , с 3 ст. ложками крапивы и с щепоткой измельченной корой крушины. Смесь залейте 1 стаканом кипятка и настаивайте 4 часа. Пейте такой чай 3 раза в день, за полчаса до еды. Можете также ознакомится с этой статьей на тему похудения.

Для заживления ран. Отвар аира или настойку (рецепты выше) используют как обеззараживающее средство, промывая различные язвы и раны. Также можно присыпать раны и язвы порошком из корневища аира.

При зубной боли. Жевание корня аира избавляет от зубной боли, однако оно существенно усиливает рвотный рефлекс, благодаря чему в давние времена это был лучший способ бросить курить. Жевание также укрепляет десна и предохраняет зубы от разрушения.

При изжоге. ¼ ч. ложки порошка корня аира запейте глотком воды. Можно также разжевать небольшой кусочек корня и проглотить его.

При простуде. Для лечения закупорки синусов, обычной простуды или синусовой головной боли. Применяйте в нос как нюхательное средство. Способствует чиханию, которое очистит дыхательные пути.

Для улучшения памяти. Утром и вечером принимайте щепотку порошка корня с 0,5 ч. ложки меда.

При заболеваниях кишечника. 2 ст. ложки промытого риса и 10 г измельченных корневищ аира залейте 2 стаканами воды и кипятите 20 минут. Процедите и пейте в теплом виде 3-4 раза в день по 0,5 стакана вместо еды в течение 1 дня.

При обострении язвенной болезни. Возьмите поровну корневища аира, листья вахты, травы донника, зверобой, сушеницу, чистотел, мох исландский, цветки ромашки. 12 г этого сбора заливаем 400 мл холодной воды, и ставим на 15 минут на водяную баню. Настоять 1 час и пить по 1/3 стакана между приёмами пищи.

При нарушениях менструальной функции. Возьмите поровну корень аира, траву душицы, лапчатки, шалфея, пустырника, хвоща и семена льна. 10 г сбора залейте 400 мл кипятка и прокипятите 5 минут на медленном огне. Настаивайте 2 часа. Выпейте за 4 раза.

При гнойничковом поражении кожи. Аира корневища, вереска побеги, травы крапивы и череды, можжевельника плоды, сосны почки, стальника корни — всё поровну. Берем 8 г на 350 мл очень горячей воды и настаиваем 2 часа, далее доводим до кипения, но не кипятить. Остудить, выпить всё за 4 раза до еды.

При импотенции. Корень аира, девясила, листья барвинка, шалфея, цветки бессмертника, мордовника, тысячелистника, травы спорыша, золототысячника, лапчатки, пустырника, корни подорожника, элеутерококка, клубни ятрышника, плоды фенхеля и шиповника возьмите поровну. На 12 г сбора нам понадобится 500 мл тёплой воды. Доведите до кипения и дайте настоятся 2 часа в тепле. Принимайте 4 раза в день по ½ стакана через полчаса после еды.

При гепатитах. Возьмите в равных частях корень аира , бессмертник и зверобой. На 1 ст. ложку сбора берем 1 стакан воды. Кипятить 5 минут. Принимать по 0,5 стакана 3-4 раза в день до еды.

При ангине, ОРЗ, детских инфекциях, хроническом тонзиллите, фарингите, стоматите, пародонтозе. Готовим смесь из равных частей корневищ аира и дубовой коры. 2 ст. ложки смеси заливаем 1 л горячей воды. Кипятим 15 минут. Добавляем по 1 ст. ложке листьев крапивы и шалфея и настаиваем 20 минут. Процеживаем и применяем для полоскания.

Также для лечения этих болезней подойдут засахаренные корни аира. Варим сироп, как для варенья. Корни режем на кусочки длиной 3-4 см, на концах делаем крестообразные разрезы. Опускаем в кипящий сахарный сироп, кипятим 5 минут, и настаиваем 12 часов. Потом снова кипятим и даем стечь сиропу. Сушим как цукаты.

При гастритах, колитах, желудочных и кишечных коликах. 1 ч. ложку измельчённого корня аира заливаем стаканом кипятка, настаиваем 20 минут и процеживаем. Пить по 0,5 стакана 4 раза в день за 30 минут до еды.

При болях в желудке. 3 части плодов и цветков рябины и 1 часть корня аира. 1 ст. ложку смеси заливаем стаканом холодной воды, настаиваем 1 час, доводим до кипения, охлаждаем и процеживаем. Пить в тёплом виде по 0,5 стакана 2–3 раза в день перед едой.

При поносах. 2 ч. ложки порошка аира завариваем стаканом кипятка и настаиваем 2 часа в плотно закрытой посуде. Процедить и пить по ¼ стакана 3 раза в день за полчаса до еды.

При геморрое. Рекомендуют сидячие ванны из отвара корня аира. На 1 л воды 30 г корневища.

При заболеваниях желчного пузыря. 1 ч. ложку измельчённого корневища аира залить стаканом кипятка, настоять 20 минут и процедить. Принимать настой по 0,5 стакана 4 раза в день.

При воспалении слизистой оболочки ротовой полости и дёсен. 1 ч. ложку нарезанного корневища залить 1,5 стакана кипятка, настоять 2 часа и процедить. Тёплый настой аира применять для полоскания рта.

Для укрепления зубов и дёсен. В зубной порошок подмешать порошок из корня аира. Из расчёта 0,2 г на 1 раз.

При выпадении волос. 3 раза в неделю мыть голову в отваре из смеси равных частей аира и лопуха. Иногда добавляя в отвар пару горстей шишек хмеля.

Для улучшения зрения. Смазать веки свежим соком аира.

При нарушении кровообращения в конечностях. Если руки или ноги постоянно холодные следует принимать горячие ванночки для рук и ног с аиром. После ванны не вытираться.

При панкреатите. Возьмите по 50 г корней аира и одуванчика, по 25 г корней крапивы, травы чабреца, листьев мяты перечной и шишек хмеля. Смолоть все в кофемолке до состояния однородного порошка. Смешайте 5 ст. ложек порошка с 200 г мёда, повидла или варенья. Принимайте по 1–2 чайные ложки 1–2 раза в день в течение длительного времени. Хранить в холодильнике.

При миоме. 1 ст. ложку порошка сухого корня аира (или 2 ст. ложки свежего корня) смешайте с 50 мл сока алоэ и 50 г мёда. Настоять 3 дня. Принимать по 1 ст. ложке 3–4 раза в день до еды.

Порошок из корней аира, можно принимать не более 0,2 грамма в сутки!

Жевать можно только маленький кусочек, в ином случае можно вызвать рвоту!

Препараты из корня аира

— аптечный сбор корневищ аира упаковка 100 грамм

— таблетки «Викалин» для лечения язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки

— таблетки «Викаир» для лечения таких же недугов.

Противопоказания к приему корня аира

Нельзя принимать:

— при беременности

— при высокой кислотности желудочного сока. В случае крайней необходимости можно вводить его в тщательно сбалансированные сборы, куда в состав входят травы, погашающие повышенную секрецию соляной кислоты

— при остром воспалении почек

— при острой фазе язвенной болезни желудка

— при гипотонии (артериальное гипотензии)

— при индивидуальной непереносимости.

Передозировка аиром

При передозировке может появиться рвота, учащение стула и изменение его цвета (чёрный или тёмно-зелёный). При отмене аира всё проходит, каких-то специальных мер принимать не нужно.

Видео о корне аира

Обсудить это лекарственное растение на форуме

http://forum.dobro-est.com/threads/air.70/

Аир обыкновенный (Acorus calamus L.)

Государственная Фармакопея СССР. Одиннадцатое издание. Выпуск 1 (1987), выпуск 2 (1990). Государственный Реестр лекарственных средств. Москва 2004. Лекарственные растения государственной фармакопеи. Фармакогнозия. (Под ред. И.А. Самылиной, В.А. Северцева). – М., «АМНИ», 1999. Машковский М.Д. «Лекарственные средства». В 2 т. — М., ООО «Издательство Новая Волна», 2000. «Фитотерапия с основами клинической фармакологии» под ред. В.Г. Кукеса. – М.:Медицина, 1999. П.С. Чиков. «Лекарственные растения» М.: Медицина, 2002.

Соколов С.Я., Замотаев И.П. Справочник по лекарственным растениям (фитотерапия). – М.: VITA, 1993. Маннфрид Палов. «Энциклопедия лекарственных растений». Под ред. канд. биол. наук И.А. Губанова. Москва, «Мир», 1998. Турова А.Д. «Лекарственные растения СССР и их применение». Москва. «Медицина». 1974. Лесиовская Е.Е., Пастушенков Л.В. «Фармакотерапия с основами фитотерапии.» Учебное пособие. – М.: ГЭОТАР-МЕД, 2003. Лекарственные растения: Справочное пособие. / Н.И. Гринкевич, И.А. Баландина, В.А. Ермакова и др. Под ред. Н.И. Гринкевич – М.: Высшая школа, 1991. – 398 с. Растения для нас. Справочное пособие / Под ред. Г.П. Яковлева, К.Ф. Блиновой. – Изд-во «Учебная книга», 1996. – 654 с. Лекарственное растительное сырье. Фармакогнозия: Учеб. пособие / Под ред. Г.П. Яковлева и К.Ф. Блиновой. – СПб.: СпецЛит, 2004. – 765 с. Растительные ресурсы СССР: Цветковые растения, их химический состав, использование Семейство Asteraceae (Compositae) /ответственный редактор П.Д.Соколов Российская Акад. Наук Ботанич. ин — т им. В.Л. Комарова – СПб.: Наука, 1993. – С. 145-148 Пономарев, В.Д. Экстрагирование лекарственного растительного сырья / В.Д. Пономарев — М.: Медицина, 1978. — 204 с. Антонишин Б. В. Применение масла аира и настойки софоры японской в комплексной терапии больных с дистрофически-воспалительной формой пародонтоза // Терапевтич. стоматология: Респ. межвед. сб.— К., 1982.— Вып. 17.— С. 66–69. Белова Л. Ф., Алибеков С. Д., Багинская А. И., Соколов С. Я., Покровская Г. В. Азарон и его биологические свойства // Фармакол. токсикол.— 1985.— Т. 48, № 6.— С. 17–20. Данилевский Н. Ф., Антонишин Б. В. Антимикробная активность настойки софоры японской и эфирного масла аира тростникового // Микробиол. журн.— 1982.— Т. 44, № 5.— С. 80–82. Погорелова О. В. Аир как лекарственное сырье // Хим.-фарм. журн.— 1977.— Т. 11, № 9.— С. 90–94.

Аир болотный: состав, применение и противопоказания для аира болотного. Корень аира болотного. Лечение аиром болотным

аир болотный химический состав

Аир болотный – это известное лекарственное растение. Оно многолетнее, и растёт по берегам рек, озёр, в низинах и на болотах – отсюда и название. Корневище у аира толстое и ползучее, губчатое внутри, а сверху имеет много придаточных корешков – именно оно широко используется в лечебных целях, как в народной, так и в официальной медицине.

Свойства аира были известны ещё древним целителям и лекарям: индийским, греческим, римским, арабским и другим. Плиний Старший, известный римский медик и учёный, а также Диоскорид, римский врач греческого происхождения, описывали это растение в своих научных трудах, и рекомендовали его, как тонизирующее и мочегонное средство лечили им заболевания дыхательных путей, селезёнки, печени и других внутренних органов.

Авиценна тоже использовал его для лечения желудка, печени, почек и мочевых путей, а также рекомендовал при болезнях глаз – особенно сок корня аира.

Средневековые лекари применяли аир в качестве дезинфицирующего средства: его порошком присыпали гноящиеся раны и язвы, жевали при эпидемиях гриппа, холеры, тифа и других опасных болезней. Кстати, при гриппе и ангине кусочки аира жуют до сих пор, а также присыпают им раны. Промывать раны и язвы можно ещё настоем или отваром этого растения.

У аира есть очень красивые названия: в России его называли «водяной райской травой», а на латыни – душистой, или благовонной тростью.

В народе есть поверье, согласно которому аир помогает только добрым людям — тем, кто стремится к гармонии, излучает свет и тепло. А тем, кто копит злобу и ненависть, нарушает закон и обижает слабых, он не принесёт пользы.

В настоящее время аир повсеместно растёт в европейской части России, в Сибири и на Дальнем Востоке. Считается, что аир попал к нам из Китая и Индии, с татарами, которые верили, что его корни очищают воду в любых водоёмах и предохраняют от заболеваний – это было ещё в VII-VIII веках.

Корневище аира содержит сложную комбинацию природных веществ: эфирные масла со сложным составом, органические кислоты, фитонциды, дубильные вещества, алкалоиды, витамины, танины, крахмал, альдегиды, смолы, минералы и т.д.

Собирают корневища аира в конце августа – начале сентября, промывают в холодной воде, режут на части – примерно по 20 см длиной, не счищая пробковый слой. Потом корни подсушивают в тени, очищают и сушат дальше, на чердаке или под навесом. Высушенные корни складывают в банки, закрывают и хранят в сухом месте.

Корень аира болотного в народной медицине

В народной медицине корень аира применялся при зубной боли, судорогах, грудных болезнях, кашле, изжоге, малярии, водянке, рахите, подагре, плохом аппетите, спазмах, болях, инфекциях и воспалениях.

При туберкулёзе, пневмонии, бронхите, гастритах и язвенной болезни применяют спиртовые, водочные и водные настойки аира.

При болезнях печени, холециститах, поносах, камнях в почках применяется спиртовая настойка аира: по 10-30 капель 3 раза в день. Эту же настойку рекомендуют в качестве тонизирующего средства, улучшающего самочувствие, зрение и слух.

Настойка из корня аира

Для приготовления настойки из корневища аира надо взять измельчённое сухое сырьё, и залить водкой или спиртом – 1:5, и настоять неделю в тёмном месте.

При изжоге применяют порошок аира – на кончике чайной ложки, запивая его водой этим же порошком присыпают раны и язвы.

При щелочной моче аир применяют, как мочегонное его настои и отвары помогают при лечении кожных заболеваний и даже рака.

Аир болотный в аюрведической медицине

Аюрведическая медицина, которая сегодня стала популярной во многих странах мира, рекомендует употреблять аир при нарушениях памяти, эпилепсии, головных болях, неврозах, синуситах, артритах, так как он улучшает циркуляцию крови в сосудах и очищает их от токсинов.

Лечение аиром болотным: народные рецепты

При заложенном носе, полипах и простудных заболеваниях вдыхают порошок аира. В небольших дозах его можно использовать для приведения в чувство при потере сознания: этот порошок очищает дыхательные пути.

Отвар аира, который принимают внутрь при зубной боли, и используют для полоскания рта, готовят следующим образом: измельчают корень, заливают кипятком, настаивают 10-15 минут, потом добавляют листья и цветы аира и кипятят ещё 5 минут, остужают и сразу пьют.

При гепатите готовят отвар из корневищ аира, зверобоя и бессмертника – в равных частях. 1 ст.л. сбора заливают стаканом воды, кипятят 5 минут, остужают и принимают 3-4 раза в день до еды, по ½ стакана.

При кишечных и желудочных коликах, колитах и гастритах надо заваривать измельчённый корень аира (1 ч.л.) кипятком (1 стакан), настаивать около 20 минут, процеживать и пить по ½ стакана 4 раза в день, за полчаса до еды.

При поносах аир заваривают так же, но берут порошок (2 ч.л.), и настаивают дольше – 2 часа. Затем процеживают и принимают по ¼ стакана 3 раза в день за 30 минут до еды.

Вообще при серьёзных проблемах с кишечником – например, при инфекциях или других заболеваниях, 1-2 дня подряд принимают аир, приготовленный на рисовом отваре. Надо взять 10 г измельчённого корневища аира и 1-2 ст.л. вымытого риса, залить водой (2 стакана), прокипятить в течение 20 минут, процедить и пить тёплым, вместо еды – 3-4 раза в день, по ½ стакана.

При болях в желудке принимают настой корня аира с плодами и цветками рябины. Аира берут 1 часть, рябины – 2 части, заливают 1 ст. л. смеси стаканом холодной воды, настаивают в течение часа, затем доводят до кипения, охлаждают и процеживают. Пьют тёплым, 2-3 раза в день, по ½ стакана перед едой.

При панкреатите длительное время принимают порошок из следующего сбора: корни аира и одуванчика (по 50 г), листья мяты перечной, трава чабреца, корни крапивы, шишки хмеля (по 25 г) – всё берут в сухом виде, измельчают в кофемолке в порошок – для этого надо перемолоть сбор 2-3 раза. Затем 5 ст.л. этого порошка смешивают с мёдом, вареньем или повидлом (200 г), и принимают по 1-2 раза в день по 1-2 ч.л. Средство хранят в холодильнике.

Народная медицина давно применяет настои и отвары корня аира при язве желудка и 12-ти перстной кишки, а также заболеваниях печени и желчного пузыря: в аире содержится акорин – горький гликозид, стимулирующий выделение желчи и улучшающий тонус желчного пузыря.

Женщинам для лечения миомы: смешать 2 ст.л. свежего измельчённого корня аира (или 1 ст.л. сухого) с соком алоэ (50 мл) и мёдом (50 г). Настаивать в течение 3-х дней, и принимать по 1 ст.л. до еды, 3-4 раза в день.

При геморрое готовят отвар корневища аира (30 г сырья на 1 л воды), и делают сидячие ванны, до улучшения состояния.

Для полоскания ротовой полости и дёсен заливают 1 ч.л. измельчённого корня аира 1,5 стакана кипятка, настаивают 2 часа, процеживают и полощут рот. Применяют в тёплом виде при воспалениях дёсен и слизистых оболочек.

Зубы и дёсны укрепляются, если добавлять в зубную пасту порошок корня аира – около 0,5 г на один раз.

При пародонтозе, стоматите, фарингите, тонзиллите, ОРЗ, ангине помогает полоскание из аира и дубовой коры. Компоненты берут в равных частях, заливают 2 ст.л. сырья горячей водой (1 л) и кипятят 15 минут. Потом добавляют листья шалфея и крапивы (по 1 ст.л.), и ещё 20 минут настаивают, затем процеживают и используют для полоскания.

При этих же проблемах применяются корни аира, сваренные в кипящем сахарном сиропе. Нарезанный на небольшие кусочки корень около 5 минут кипятят в сиропе (как на варенье), снимают с огня, держат в сиропе 10-12 часов, потом снова доводят до кипения, вытаскивают корни, дают сиропу с них стечь, а потом сушат их, как цукаты, и используют для рассасывания в полости рта.

Сок аира болотного

Свежим соком корня аира лечат заболевания глаз: его закапывают в глаза, разбавив с водой 1:10 – при снижении зрения, воспалении и отслойке сетчатки. Можно также смазывать веки свежим соком аира – это улучшает зрение.

Отвар корня аира успокаивает, нормализует сон, улучшает работу клеток мозга.

Аир болотный для волос

Если волосы плохо растут и сильно выпадают, появляется перхоть, то надо в течение 2-х месяцев мыть голову настоем аира или 2-3 раза в неделю втирать его в кожу головы. Для приготовления настоя измельчённые корни аира (1 ст.л.) заливают холодной водой (1 стакан) и настаивают в течение 8 часов. Можно также 3 раза в неделю мыть голову отваром аира, лопуха и шишек хмеля.

Аир болотный в официальной медицине

Официальная медицина рекомендует приём препаратов из корневища аира при гастрите с пониженной кислотностью, холецистите, заболеваниях почек и мочевого пузыря, при коликах в качестве отхаркивающего, дезинфицирующего и ветрогонного средства при заболеваниях женской и мужской половой сферы.

Аир входит в состав таких препаратов, как викалин, викаир, энатин, олиметин и др.

Для улучшения аппетита и пищеварения применяют эфирное масло и спиртовые экстракты аира, а при рахите и диатезе сборы, в состав которых входит аир, используют для детских ванн.

Чаще всего аир используется в лекарственных сборах и лечебных чаях.

При заболеваниях щитовидной железы назначается сбор с корневищами аира, а при сахарном диабете к лечебному питанию добавляют его молодые листья.

При психических заболеваниях аир оказывает успокаивающее действие, а при укусах змей – детоксикационное.

Если в конечностях нарушено кровообращение – например, руки и ноги всё время холодные, помогут ванночки с аиром. Их принимают горячими, и после них не вытираются.

Аир болотный: противопоказания

Корень аира не принимают при беременности при носовых кровотечениях при повышенной кислотности желудочного сока острых воспалениях почек обострениях язвы желудка. Людям с пониженным давлением следует знать, что корень аира может понизить его ещё больше.

Не следует принимать аир в больших дозах – это может вызвать рвоту.

Применение аира болотного

Аир применяется в парфюмерной и в кондитерской промышленности: его кладут в кондитерские изделия в засахаренном виде в компоты – вместо мускатного ореха, имбиря и корицы добавляют в пиво и вино.

Во многих странах аир добавляют при мариновании рыбы используют в приготовлении выпечки фруктовых супов, салатов, кремов, муссов, киселей.

В Польше аир добавляют в хлеб, а в Индии его используют, как приправу к мясу и птице, и готовят из него полезный ароматный чай.

В русской кулинарии аир тоже начали использовать довольно давно – ещё в конце XV века, в качестве пряности. Порошок из листьев аира добавляли к тесту для блинов, придавая им особый, интересный пряный вкус.

Особенно любили готовить с аиром квас: для этого к обычному хлебному квасу добавляли настой аира (на 3 л кваса – стакан настоя). Можно на несколько часов положить в квас 50 г сухих корней аира, завязав их в марлевый мешочек – будет и вкус, и польза.

Автор: Гатаулина Галина
Статья защищена законом об авторских и смежных правах. При использовании и перепечатке материала активная ссылка на женский сайт inmoment.ru обязательна!

Вернуться в начало раздела Здоровое тело
Вернуться в начало раздела Красота и Здоровье